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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看6 A! h- S  h5 K8 e2 `5 ]2 A& f
% O$ O& j6 u) M1 r
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片( V& E3 q8 G0 c( p2 P9 [
& X" Q- H2 c( H: @3 d
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了7 v7 [5 ~! ~5 g; a5 A/ F

; T* i7 w0 k6 ^) V3 s" }2 ]0 _准备好去片$ z% V8 K, N2 n* `, k6 G
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 , z$ M1 J) D* a6 X  ?' L
- N0 w' _! ^2 g9 e
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 4 i7 Y# j8 z+ l3 x8 A1 B6 h' Z, Q) X

7 _3 v" [3 _/ A4 g. o 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
- Z( D' Z: x2 a
7 n) Y- c/ ~' R& ^5 j4 H 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 5 T# F1 U6 Z( S' e) z
% C6 Y0 A+ K2 B; q
5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 " T- q( }- _: E! Y. w

lele乐乐

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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
; j9 l$ P0 S# B( |7 }2 R: ?7 l1 N' [
' w' n  I) E* O5 B, c7 `红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
, i+ t! v& r  L. z% Y这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!

1 l% n: G# k5 d3 t7 H: j  {/ [% D# M( Q$ d& ?

3 M$ [- z$ ~8 k" P1 O& |* ?别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
4 T2 N) G2 c+ T# |9 i7 T鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
) a0 Y: a+ w0 B& s3 B- X4 _
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可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 # j  I' m; X$ r& [; R
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:

1 B$ M0 P1 v5 ]$ X
* k6 ]; S3 Y: p7 L7 L: B这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单' }! R0 q5 t& S9 y
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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