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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
! p/ R: R. \% {" P' s" y( T$ E
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
+ W6 F: P) k( O" T  @' A# g4 Z* T$ v7 a* _( N- S# x- `
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了! u+ |% Y4 p) ^; A
* |+ x3 ^, ?8 S  Z
准备好去片# N& a1 d: a+ e2 J* o
附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
9 b2 [: g% B' ]6 _# o + c9 @& q4 D+ \2 o% J
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 / L$ E1 L. I+ X

3 `8 A& `# Y) d 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
: F; R& H$ j( x  x! n+ [8 ?  H
: f5 W3 r0 j' i' Y$ n# B, t. Z 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
; f+ u5 @4 V1 B7 j) C& B% n' v+ u
5 y  ^- U; ^% Q7 h6 u) A( T 5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 " L1 @  I, j! D  x' c7 ~$ Z' ~7 k/ E

lele乐乐

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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀2 u" c/ D- H. M# r
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红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 , B8 s0 Q: G9 m7 ~1 Q$ s) b
这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
3 |' @2 |' P3 l8 F. w9 @鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
* O. b  I: s9 X  P
7 A1 [2 u; l0 H8 p. u9 r( v
可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 * n- w9 d" i4 Q  x
看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
1 y0 ~! P9 T8 o

  d" g. w- F7 I+ x3 s5 W9 C  V这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单
2 D4 ?. C$ [# d老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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