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口感软，西兰花蒸过后，肉汁渗透到西兰花里面，软软的和吃肉肉的感觉都差不多了
( w* J9 S" X m- i; l6 f e. ]+ N做法：
, \" y" p/ V3 s! c# \1.准备肉馅，肉剁碎，调味，根据自己平时调肉馅的喜好就可以。备用+ G) k4 s3 ?( Z0 ~& s- e
2.西兰花分小瓣，洗净，在水里焯一下，变翠绿就马上出锅。西兰花洗净后，要把根去小一点，方便填肉肉。- Y* y* I3 H9 U" l& x/ e
3.烧上水，然后就可以做小花球了，拿勺子将肉馅涂抹在西兰花的背面，整个看起来像个圆球球了。
, h4 F# a, V/ X$ G) M4.水开后上锅蒸，大火烧6.7分钟就可以了。
1 A! q5 D7 U6 \/ o9 g) M5.做个芡汁，蒜爆香，然后放水，可以根据自己喜欢做汁，我放了点番茄酱，糖。将汁子倒入蒸好的西兰花里就好了。
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发表于 2010-1-20 10:42
发表于 2010-1-22 12:19
