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亲们，过腊八了，来说说腊八粥

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冰块妈妈

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楼主
发表于 2010-1-21 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们  :wanwan48: ，你们过腊八都吃什么粥，大家来说一下wanwan26.gif
6 ]' D" I: w' x1 @我准备做一款咸八宝粥，下面是我准备的配料，
' ?" R5 k# h$ O我是这样计划的：1、把玉米，红豆，香菇，木耳用水泡一晚上；
, [; {& g% G8 U4 O7 _8 i2、（腊八当粥当早饭吃）大米，玉米，红豆，麦仁加水用高压锅压熟成粥（稠一些的粥），备用；
% _1 Z9 E: }5 N9 Y. b7 A3、把香菇，火腿肠切成丁，高汤（少许，我用排骨汤）放入煮好的粥中至熟；
; V) p1 j. N4 z4、木耳撕成小块，放入锅中稍煮，最后放入熟腰果拌匀，关火；
2 g$ [" ]$ c* Z. G! \" m7 y" y5、调味，根据个人口味加入盐，糊椒粉。:wanwan33: :wanwan21: 9 j; J4 {  f  O/ M( y9 L7 }3 j, A
明天粥做好了，再为大家上成粥的片片。5 J( G4 ~1 ^0 b) E
亲们别忘了:wanwan60: 介绍一下你们的腊八粥:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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沙发
发表于 2010-1-21 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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冰块妈妈

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板凳
发表于 2010-1-22 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，过腊八了，来说说腊八粥，上片片了

亲们  :wanwan48: ，你们过腊八都吃什么粥，大家来说一下wanwan26.gif 1 u( s& @/ m+ [5 x( V0 R. a, n
我准备做一款咸八宝粥，下面是我准备的配料，0 h- x1 \, D( N5 y0 w: Z. M
我是这样计划的：1、把玉米，红豆，香菇，木耳用水泡一晚上；
+ {: T# M4 t2 \2、（腊八当粥当早饭吃）大米，玉米，红豆，麦仁加水用高压锅压熟成粥（稠一些的粥），备用；
2 y6 a4 ^; R" h- i2 r) N3、把香菇，火腿肠切成丁，高汤（少许，我用排骨汤）放入煮好的粥中至熟；
2 \( j- T8 S1 n4、木耳撕成小块，放入锅中稍煮，最后放入熟腰果拌匀，关火；: t! ~& V, Q; I& U- {
5、调味，根据个人口味加入盐，糊椒粉。:wanwan33: :wanwan21: # e" H& t# u+ ?; v: F' z0 p
明天粥做好了，再为大家上成粥的片片。: X) R% a/ K/ P  K5 m  d1 ?
亲们别忘了:wanwan60: 介绍一下你们的腊八粥:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
& a# h+ B+ ~. l1 e2 d, ]* j2 B先看看我的配料. T+ R" ]4 m9 t3 M& h1 Y

5 n  \. ^9 j$ l+ d1 n2 |. S- u/ ], r1 `6 j
一共八种：大米，玉米粒，麦仁，红豆，香菇，木耳，火腿，腰果:wanwan21: # T6 B9 x0 ~) |, ]
5 ^; I  x3 l# K' n/ Z
这是我用高压锅压的“四宝粥”，再放入香菇，火腿，木耳，腰果就是八宝粥了。 + T0 I  R+ W- E

1 _: k5 S/ w# Q' a# Y3 R
# k0 J# z* a0 }8 D
1 ?# @$ D% U' ^9 o) p) A* T怎么样八宝粥配芝麻饼，不错的组合吧！对了，我还在粥里加了一些红烧排骨汤，这是用来提味的。
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冰块妈妈

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发表于 2010-1-22 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的是带片片的，发上去就没片片了:wanwan73: :wanwan73: :wanwan73: 谁能救救我？
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Eric娘

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发表于 2010-1-22 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天我刚刚学的，咸腊八粥。1 J. ^& L' P; k( _: A$ p% t
用料：鸡肉、猪肉、小青菜、大枣、糯米、大米、核桃仁、花生仁、土豆、金针菇
3 k0 w& P; i; E8 _8 J' J4 }做法：1、把这些作料都切成小丁
0 C; ^$ @  W. ]' k           2、把切好的丁和米都放进锅里，然后添3倍的水1 x" r2 M2 w3 h, G$ D" X/ L* f
           3、大火烧开煮20分钟，然后改小火熬1小时，要不断的搅拌+ t( ~! a, |1 q  g
           4、熬好后，添适量的盐，就OK了& Q; `! Y! R3 f" m% N7 p  h) B; k% z
' I1 _! x4 t- _3 H8 n& @
大家试试，味道还不错哦！
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莘莘妈

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发表于 2010-1-22 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 冰块妈妈 于 2010-1-22 19:36 发表 - D9 k% R% k5 Q4 q( h( v; H7 O$ h- k
做的是带片片的，发上去就没片片了:wanwan73: :wanwan73: :wanwan73: 谁能救救我？
0 m, Y' w+ C( [- U

0 i& l7 u5 u- r  O4 U:wanwan39: 别灰心。。。
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