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本人吃火锅的特点是：
; p1 l: r" `3 W8 c1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
$ M9 N3 r; |. W7 F5 o0 j4 i. P2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。3 N8 S' c& h2 a
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。9 X5 }8 K$ ~, E n' n& U: Q8 M4 N" e
/ E6 T: M, w; |: n0 u3 F顺便再说说我常吃的火锅。。。
% P; \/ H, Q! R- E, n因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵 T: j1 N' x. D% _& Y
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：: w4 a$ g! |3 k. ^# L& n
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
4 W, |2 H" C8 H5 F& m/ e特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
k, Q" n1 p8 x; o1 @0 K" T4 }二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
" b4 N! m' J) r& U喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
5 |" R( p" N3 o: |! N特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
3 \. f! Z/ ? s% | 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别7 M) J; ] i+ F; \, v
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
# _0 P7 v9 L; Q: p5 B价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿8 Z2 M5 z1 {- P g1 m( @
地址：理工大南门，咸宁西路9 B: b; o" m3 w* C y* H, L) U
; S6 k0 P" f1 e: O% v2 q! a三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
* Q Z) j% c; f+ m# r特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。% o# Y7 e) P: h( X$ Y
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）( P% S7 v, g$ V
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。- U( H* F! J: ]$ ~ F" J/ ~2 x
地址：在明德门车站北边一点儿 j) a M. J# H
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
; d7 F1 h. n- o" H 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。0 S) [% b: d' ?1 r- K M
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！+ m, a& y/ q' M" o9 x- ?: M
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
