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$ ^9 `1 c9 H1 x q$ c2 I+ ~本人吃火锅的特点是：
( F) j& W, B+ C: S# B& m1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。% p& j- B N: ?/ S# _* M) A* ^
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
0 \; w$ i) T6 r2 H3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。; i6 ]/ t' d7 z6 Q; n& A, V
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顺便再说说我常吃的火锅。。。, V$ f5 ^1 E7 h% j& Y( q
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵, p2 ?) v4 h* k! C- D0 r; s' i
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：7 a# n+ I2 f- f" T" p! _6 x3 e
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
F) V1 B/ n7 B8 x$ E7 p特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
2 V; Q* h& q5 F二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
6 o2 T M `/ l0 }+ s: H喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
- c0 r' [% l! m) ~9 _特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛/ }# U# @' Z, [3 u% M
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别+ y, g+ F q( y% i
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。# D! @) M; q8 x
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿# H* |" b+ e$ k* t9 F) [
地址：理工大南门，咸宁西路
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
, {1 d3 j6 t+ v3 ?1 H+ K* q特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
; }4 L1 P- ` Y1 f推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
+ v" ~- K" }3 m7 q缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
0 ]5 O+ ^: P& w x) y# K7 @地址：在明德门车站北边一点儿6 M( R& a1 ?8 A- Y
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~4 N) @* | T, O& u- K: _
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。, J+ Z3 g2 R* B# @6 c
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！. I; |+ }' c: R* [' `3 a2 ~
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
