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$ v) a9 i! b& d, q" j, C本人吃火锅的特点是：. U) \: H; @( H6 p6 {
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。9 p$ b+ T$ Z$ y N
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。6 ]7 t* O c% Q8 B0 [" B' b
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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7 o$ L+ n4 T# ~3 ^* d% n3 u+ j顺便再说说我常吃的火锅。。。2 r' t6 z) q, w6 I' Y. y6 l1 t
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
# V5 c9 O, p: S5 m- C1 n5 O" e8 a一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
* K8 Y4 z# t( H/ U+ [; j3 I/ N% Y7 Y, R1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
& s0 f) p: I& b# t4 i( l6 Q特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
9 |1 G0 z1 N& }& z& C1 \二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~, q, \* M$ W/ u) b7 V; ?, m+ ]
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。* N- K9 J% Z: [' E* {$ K
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
. p. i7 Y. I7 k$ \: Q4 F 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
" @" `/ P! P+ ?$ B( G" c缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
8 {( u: N/ Y: P- j+ M+ K' h) g价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
/ a8 ~9 h2 _; h% u5 L地址：理工大南门，咸宁西路( X2 P+ H7 a4 z
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！2 {! Q( ^1 E9 i- g+ t$ m3 z
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。" ~' }5 o+ J; Z3 b
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
) A1 A/ z4 L* {: K, v缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。 f) E7 B0 ?- f1 z E% o
地址：在明德门车站北边一点儿% S. T2 {% K b
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~9 f8 M1 B1 q( W+ i# C
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
! I8 ]% y' T2 r推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！: g/ r+ J( {' \4 f
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
