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本人吃火锅的特点是：( y7 h4 d" N* l$ I+ `& D! |
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
* A# q) w% K" a. L4 m) e2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
1 `6 ~, x2 A7 H# D% P; H( ~* f3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。3 s' h1 H8 x9 _/ ~
# m( j+ A! ?8 @: N4 i. @6 [3 V顺便再说说我常吃的火锅。。。
- f) \+ H; L3 \/ f" b因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
1 B, ^. r! t, q, Q I% w一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：# O! H/ a1 V4 [7 [4 v9 b
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
+ F9 }# p5 Q$ P& G+ P% J1 t( ]; J特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片: b: r$ r! P% J8 I" n3 H
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~( @+ ]# H; P$ M0 A8 _2 z1 v2 ^/ a
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
U) p+ v+ v2 I8 ~( B$ q6 k特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛7 J8 |5 \3 [8 K5 `7 Z) I
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
2 z4 R* C, r4 p$ V/ q- e缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
7 n2 F$ O$ c1 @* A& d5 f价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
O& \0 t1 Q9 K7 L2 R; J地址：理工大南门，咸宁西路
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8 ]( r( s( Q+ ~& E# q: F. D三、重庆胖妈烂火锅------好吃！6 z" {+ x, Y* C8 V0 k. l
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
( w8 F% l1 ~ C推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
# p2 R: i/ K5 N缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
% E0 s/ t) ~2 U4 l" c0 z地址：在明德门车站北边一点儿0 k3 V, u( h$ I; _" K$ c
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
$ ~+ C+ V F. p: Y5 } 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。) Y+ f3 m, n c: {
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
; `9 B; ~6 v/ |- ]3 z1 b. Z地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
