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/ S9 x3 x4 t7 Z) i本人吃火锅的特点是：4 F# I- B x# } Z, ~1 B' w
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。6 C1 q4 [1 Q7 K9 F
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。( }1 v w- ]6 t+ {( |
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。: R# X- V* Y3 }7 a6 c) T
% I4 t1 L2 I7 Q! I; J顺便再说说我常吃的火锅。。。
5 M' {1 _4 S/ E" X3 R' u* m' L因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
+ f% n7 V* u7 s: l2 A% f E一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：' u. S$ K9 ~- }3 n; H+ |7 a
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。# Q/ _" k1 u' [* a
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片) n* M; z: T* f: x3 M4 h
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~' r# ^. S+ J+ @: I" Z
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
9 W# k; _: O2 Y$ N* I2 m. M# X特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛4 W4 [# V% A" @
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别# B; ~( \$ G' y0 z5 N9 k. O1 I
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。) `$ r4 Q/ R, }. L5 v G* Q
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
% U) `5 N6 n% Y4 j. V地址：理工大南门，咸宁西路
# z K$ T* p# g) p0 X# _: q; ?
$ `6 ~1 W$ I/ i2 J. |三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
# s9 H0 i; k0 u+ z0 |, e, J特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
3 m# b& t# t/ |7 G( j/ A推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）- H$ B4 g; ]1 L* q) m" C
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。- ]1 V1 F, ?4 Z l
地址：在明德门车站北边一点儿 D/ ]7 X: S: _
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~) W3 F: w x [0 i& t+ o( K
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
+ H9 w1 f- y; }' |# l推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！5 x) u5 [' j8 r* @* f+ w F/ @* C$ w
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
