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) x7 p {+ u" H* p% [- {2 W T
本人吃火锅的特点是：
; T+ t: i& M& V4 u- ]1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
% e& i2 X0 n3 I1 o2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
/ y0 W& [$ X9 U. c2 r$ |( z H- g/ f3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。% u" C& w& w. |
3 V' a4 l" R# B5 ~ _ R顺便再说说我常吃的火锅。。。
1 n4 z4 @/ \/ X8 J$ Y7 H8 r: K: A因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵3 }( h9 I) t" P' S1 S$ C
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
5 M( t$ }% U" u1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。" |/ h) n1 Z7 O- A" K' h" `" _# A
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片2 Y& U' i: N# m2 a& s% B% }4 A# V: Y
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
2 \ M7 ?# c u4 u' ?( e( k喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。: R; q# K2 T2 U" l2 m# O( `0 k
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
" b4 ? `8 S2 \& n3 W5 N1 `3 F a 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别/ a9 d( }7 W: H/ c
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
$ m5 z/ ]. Z. Q/ J+ V2 O& O价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿" R7 l) Z: b2 N# y) Y9 L
地址：理工大南门，咸宁西路' F' Z9 l$ l! o/ s3 M, G+ Q
4 R2 L- p) J7 o; e5 m- K
三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
( ^( z# \2 S8 N4 {+ o7 R- T4 ^+ x特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。+ r$ Y' z* s1 c; w5 t8 W
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）% B$ V- _* o2 c7 X" l
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。! @; a( M: a; L) X
地址：在明德门车站北边一点儿9 A" U' L2 V9 ^% u0 |
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~: g6 G+ s* Y1 u3 ^& F9 c$ v
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。' n7 U7 H, f3 o$ S0 \' a
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
$ N% @; H- n7 H T地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
