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% a7 Q7 A7 j k3 ]1 x4 c本人吃火锅的特点是：
" |0 g5 g; S( S/ e* P1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。 Z1 A0 H3 w: G4 J
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
! m2 `9 H+ R& }+ r! i: V1 C2 j c- h3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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; ^" Y0 e0 I4 C0 @! d顺便再说说我常吃的火锅。。。4 ]) Q6 ?! j# |' F, d6 C; T
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵3 ?/ v4 [) l! O6 y; e+ j
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
2 ]( q# z, x' W5 z2 O f1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。1 q6 P+ d6 H: N' i
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片+ J8 q% H5 q' u% f! F
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~1 G3 e7 H/ Y b c+ u! {" B
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
# Q6 ~! x$ ] `5 f' n. w2 d+ B特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛- H# L+ l- S8 f' c1 V5 a+ W/ x9 A
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
' [8 q0 n$ I* r( U缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。; e+ D! h% n# k$ |! x
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
9 r R, b F* x6 L( f地址：理工大南门，咸宁西路; q. j6 k% m/ h' C2 k
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
* ?6 {2 q5 ^; D- M6 }特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
) q2 c% d6 S! \; X) ^+ d0 a推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）0 J7 s, l+ b/ f: M; F
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。5 U+ w1 C1 J/ G7 ?, F
地址：在明德门车站北边一点儿% k0 }+ h, E7 ?# b0 `
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
# \2 f+ W: m; h% p$ p 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
5 g9 p* w: x, d* }6 a: ^3 ^$ n推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
6 @! C/ r- E2 j5 A地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
