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/ ?1 y4 h$ A! g2 n! l5 `本人吃火锅的特点是：
: W! A; C$ V) [* Z) a: y4 R1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。6 l( p) |6 }+ ? m2 k
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。# \2 V0 h" H2 k* B. y
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。8 B& x2 y d* j
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顺便再说说我常吃的火锅。。。" u5 ^1 \) i) o5 Z: m% E
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
9 h. o8 u+ d, h/ _: d一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：% r. R0 M- u0 F8 D+ Z: c# {
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。; N' L- _! C+ {1 |7 ~! d/ d
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
/ b2 ~& o: F+ k5 S" o+ r5 l% q二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~) z8 l3 \, O8 E3 N: x3 Y) M! Z
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。; S' W. Y% x( F1 `) N) p/ @
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
& Y; f( \" C* i4 R 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别' Q& F3 `; I' k3 H9 Q
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
6 @' A+ x+ l( X' ]6 O& P( D价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿8 e. V8 ^, C/ ^( ?/ C* ?, s. p1 Y
地址：理工大南门，咸宁西路
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/ b5 N- i) e2 C7 O1 L三、重庆胖妈烂火锅------好吃！ \- I$ M. h( F- J" i. Z$ Q
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
G: Y5 }& f7 n; z: u7 H6 T d推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
9 F9 Y, @- \0 C- y' n缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
& T, W5 b5 e. ?地址：在明德门车站北边一点儿
" x! ]: g, h" y: K% V: W四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~8 N; s% }2 w) O0 O" i6 Y3 J. ?: \3 M
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
$ ?# Y, E- S* X推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
& Q0 |2 g8 M' J0 O地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
