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U' x. P. ~; r8 p* I
本人吃火锅的特点是：
@, p" j8 M) |8 ~' a3 e+ J4 U1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。7 h5 k9 V2 T3 _% P
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。8 l+ H7 m! |2 @! v
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。) L6 I! b8 B# ]' q3 X2 o- C
# {2 \" \* F$ K2 c8 d9 N5 M5 Q顺便再说说我常吃的火锅。。。
0 `, S1 }! D) \% `9 m- w1 S因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵 p+ V- o* W! }3 {
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：3 `) n# A9 }5 S9 {% b$ T
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
; V7 v2 I3 a% D% k2 x特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片/ a, c! p V+ k9 W1 ^; T
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
9 u5 I* B4 u9 U5 _喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。- f, I. F1 J5 ~9 d7 G+ O' c
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛% v& b+ O5 q. T- O' g
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别! k/ d" ?+ @8 J" I6 r: v" W8 D
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
# ^* p& t/ C6 K7 z! D价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
! c% A; j/ x5 `$ A# d. m地址：理工大南门，咸宁西路$ W3 x) W" U6 d' q4 Q" U
3 N0 u- S! O2 Q, V: f三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
; u n* c8 O5 {! q/ A特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。$ s) E# d3 t/ q# A7 O
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）# P6 L8 Z4 u+ C) K
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。2 Y9 l+ r5 t3 w% L" \' N
地址：在明德门车站北边一点儿
" C& B+ d: Y4 s1 T6 L四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
/ `3 \& e3 [: f1 N 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。" ?' M a- K* ] E" u0 e
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
* Z7 @) T5 B& B8 T' {9 a n/ h* O地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
