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z; |2 X& [2 V3 |本人吃火锅的特点是：
7 ~ o/ X% @ ]& V; n6 q6 Q4 Z1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
t6 q0 C5 p5 y$ C9 F$ V1 `! t2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。+ }6 H p% o6 v: X5 w, ~% p
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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# p: z* T* N; V# w顺便再说说我常吃的火锅。。。
, d6 q% x3 l3 q+ T9 o: ~9 x! U因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵* Z! i3 j, K u8 m
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
2 a; c: `& F+ n5 D: p1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。1 O% d5 ~+ Q3 ^* u) h
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
% F% u3 j5 u$ C+ j/ g二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~/ n0 |6 X% i6 S) Y* }% c- q
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。2 N" S, A+ k' H6 v9 K+ V* l
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛& I2 \/ O$ }+ d+ A9 [ I
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别; ?0 _9 o/ K: O% N+ G9 `* s
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
! L3 }& B, d1 e价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿/ @; x1 c; ?( n8 h
地址：理工大南门，咸宁西路
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) o: Y W) w. K+ `$ {- O- W三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
$ L( w* M+ t+ z7 k' J* B; T( R) e! @特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
- U3 G! b/ B0 |; `( J& a4 F6 O2 k) P推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）2 s* p! y$ |4 R G" ^$ a# k; Q$ B
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。4 y+ d, ]* Z; D) e% U) r, o( O
地址：在明德门车站北边一点儿
* q2 P+ b ?# A4 u* z, [2 t四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~. E# Q8 P: f7 w, ~
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。) x4 d2 V5 \; Q/ k
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
+ l g; S2 v9 S+ y1 {$ L- \% ~地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
