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& y! V. }* z6 [( }# b# ~本人吃火锅的特点是：
( q w, T4 Z" j6 v% ^1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
, G9 K+ O0 \2 h6 v5 E1 l2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
4 y/ B6 |/ D* ]9 F2 k U3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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/ S( k) G* f( G! [顺便再说说我常吃的火锅。。。+ x) C6 g. ]8 e) S# |
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
4 z) b4 m( F6 D8 n一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
- I* q% D( B, y5 c; R1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
8 t& @8 d; F3 F特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
: M; U, e# q0 M2 q$ h. X6 H二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~& P# \5 t* [" p ?; m9 x8 d' E" Q# T
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。( T8 M5 G+ q1 w; c, \/ |
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
% j% L& l, G! ?/ H' P* Z# ?8 } 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别* w* B: f( g# }: M) f1 ?7 r% I6 H! Q
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
( o j k( x! W" j% A. A价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿+ g* D# }8 S q1 A& g9 d) u
地址：理工大南门，咸宁西路5 B6 s. r/ a1 q% P* G& g
0 E* s# u0 D" l6 j1 Q9 A三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
& s3 V7 L9 ^4 \特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
9 E( N% q: ]0 @9 w. R5 s0 J' J- \推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）4 F% W+ a' m3 }
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。9 P* y( J; l7 K: t/ K( T
地址：在明德门车站北边一点儿
3 O/ L0 |$ X' }1 A2 |# V M5 Y, {四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~$ I# ]# {/ ]" \: F
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。 H/ X$ `5 ]/ m/ P; @+ G5 b/ @- D
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！- G6 H' \; T$ Z. D% n, L
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
