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本人吃火锅的特点是：
$ Z! L" @9 ^# l: k! f3 O3 n0 A1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。1 L) g9 w. C3 | g# q% o9 F- _
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。* `! n3 X! `. u9 A
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。1 _5 t( k Q( r4 a
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顺便再说说我常吃的火锅。。。1 x$ P* C5 \" U
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
+ L' Q) @) u& M" n/ T一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：0 N9 ?# x6 u, d: I1 {
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
3 o' L/ l @. c' ]# F& I特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片2 ]! C8 f% f* V2 ]2 p0 t
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
* y, r/ ~ T# y2 A喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。+ C/ Z: z& W8 U
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛# U/ J$ [8 z. p( M2 _
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别; p" w& X* K1 J3 ?
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。7 F: }4 @. i' ^2 v: X# I
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
W; t$ z8 r8 ^+ B2 t! ?地址：理工大南门，咸宁西路6 _5 r R z- l" o# o8 P6 q
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
6 {+ \5 a, c0 F4 d4 t特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。& f- O& n F, Y( @" ~
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
7 s' U/ T+ h2 p; U4 a缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。 ?1 F6 l: g2 t- H$ [+ I
地址：在明德门车站北边一点儿
. ?0 `) ?- U6 y) M- s四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
/ d; @1 G) ] M* E; u 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。, O! T$ G( g; c2 D) N
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！7 A, g, ~9 j- G% n
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
