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+ D* N2 X6 t2 A- z& n本人吃火锅的特点是：; |! q+ S4 t' n! K# n h
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。1 O9 V; k1 e$ G# K2 C
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。2 g* h, {2 I" n/ }( ]
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
) d3 l: i& `. H5 c d 3 E/ a( j7 i7 b! N5 D( s
顺便再说说我常吃的火锅。。。
: Q( s- C+ ^) [2 h+ `5 e因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵9 Y$ q7 u4 l0 N6 o! P( D. J1 I1 ~. O
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
/ n; z9 D, w: v1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
- v3 m X4 ~6 ?% x, V6 E, d2 O3 c特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
8 W; e5 ~7 S8 o7 H二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~" B" A) G4 ~6 Y
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
3 `. p. x0 |, H特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛' g4 y9 Y% N) h' u; n' d, o
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别7 g9 X. g. S9 o/ S/ m
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
8 O! J( x( t* N x( L' r' z# V价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿4 t* F7 p- |& s/ Z# o( `
地址：理工大南门，咸宁西路
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8 [" K. U/ \7 t三、重庆胖妈烂火锅------好吃！4 P% w4 t5 F; _" X" D' o1 Y
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
( D$ _: `* `- `# k推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
2 ~2 L" S7 C/ s; X p3 H缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
; A+ F6 r0 C# S地址：在明德门车站北边一点儿$ }' V. v+ [3 s! U9 p
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~$ U% {% M F% o5 H! B) @# V
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
/ }4 e: N# C# f5 O# k推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
8 z8 b7 x5 r$ J) f3 }& p地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
