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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
4 L0 X5 @0 s; C5 J2 [) s+ _8 F
1 ?" e; i3 |1 I. d制作方法：- u- J- `6 u# u+ d" z6 B0 n
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；) T* Z. `! S2 S# J' t! j; r) l9 v
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；" |: i$ G; r2 i8 q( Y: }% C; D' ^
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
8 `- t9 S( B: |9 x' g& ?' H3 \4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。! w6 q' I! _" f+ m9 f  U# H

" |8 P+ J% N) V# T/ {6 s; v# x$ d
# x; F9 H1 X( F0 w3 z4 Y4 [3 @) I6 c功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。& I0 a9 v2 O0 G! O/ g8 ]; W
1 K+ ]$ Q9 |0 g5 c% N3 w" x

1 C0 r* q: N  a! {$ g/ D9 Q* ^特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。- x! g! \# w: f" y, O' `" Y/ d

' r; j( g& L  B! j# {
1 ^. ?2 N8 g8 w& E, C
# f7 A5 B8 f4 @- s% Q
5 I7 I6 r0 E0 z0 Q+ L  b
/ Y. V' i. y$ W( v
, w/ e% o. ?/ K" S1 b, o% _- [7 t) E- C0 w
[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
( Y# b$ l$ r; V4 Q( i2 f* E就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
$ H% O, o. c  `- b% T
) s' H7 w- v3 w
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
9 C3 N) G' l5 b# B2 L& h赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。
) o8 c, V( a) @& C9 P: N- L6 h$ r0 F8 ^; [( Q% H
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
3 H  m2 L6 q' _% H# L7 d+ t
9 G/ R2 r. n, d- t. t2 A! Y只好全放了。。。
; q+ ]3 L( I0 J. k7 [, B4 m9 Q/ x& ?& s( g( ]) h5 O
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？
6 I$ C9 \3 e& D  ~( _我下次再作一次
. W3 O& D  U2 Q8 j1 D- p不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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