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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
( |; _& N; |6 \3 Z' w( F+ X; s8 [0 t8 A/ K# T
制作方法：4 |( t0 W; W+ z5 b% ]# r
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
6 S4 o  @" W5 G9 R$ h2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
0 g) M3 w" Q% s& p3 o) t3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
- s% b- M6 `# B4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。( S/ V9 z- t; Y- K9 k& G) [
+ I6 N' v0 T+ P; K; {
; Y8 {8 P. L9 D% _# G6 {2 i3 g
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
& X, \- J* s8 B1 h* ^0 N, L5 |4 C  k# H

5 S/ M) I1 C5 Y6 \特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。- P3 I8 l& i7 o( G+ E

0 I) {! C2 a3 ^8 N2 B
+ O( Q7 E3 y2 _+ M& }* I6 Y0 j
9 W; x2 a+ `; k# Y6 W4 W
5 w% \% [# m' y2 P1 Y9 _( _
, H. T6 D1 x+ \8 e0 j& l$ D8 A5 X
3 {% n. \3 T& _: [( d+ N, `- p2 P7 ]
[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
' D3 \* ^4 K- q, X1 Y8 q就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
4 V3 m8 p; P3 n  u6 L/ @. M+ Y
  z6 g0 B! E9 |3 l( A5 _8 x/ u" H
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

贵宾

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
6 A5 B% r) c+ T  z赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。4 M7 G+ {5 s3 _4 B4 [4 m0 W8 X
4 i, U" D$ r( d1 F1 F
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。# d. H- C2 F# n9 o

# P( ?4 ^( h3 n* _: S只好全放了。。。
# E# @# J0 Y2 j: I4 P) \& H
) K% @6 a8 v" Y5 u/ i你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？8 F4 S9 u  s; H) P% X4 r$ p
我下次再作一次
- r5 u! A; S& u2 k, q: c; |" D不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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