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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。: I- t7 C9 Q3 L; |1 L5 u

- C+ Y% i9 c3 v9 i# H制作方法：
+ E. Z/ m, u) ^6 |: ~, }1．  将柚子皮洗净，切丝备用；, H6 f4 l* y* F, g. H) S1 ~( {
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；. c& w: W' c+ _7 C# D- B% c( t
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
6 @8 w- K7 g. W- s4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。* z# @, l# R1 L; Q: ~5 _4 O0 |

% W, i- b  [9 e) m! ]# F' E* {1 R* d! @
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。$ t) @; y1 B' U; s. _

6 Q  T* u/ r/ T  M
. \9 h& t' s: e! l1 M3 G" F( R特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
4 n6 S; x5 Y3 N  G, V0 h
( Y3 S3 s  x4 v$ T
( e# g; o5 [, X! w& G) N- v3 r. u: B8 s

6 y+ p: i3 h: `( c
- h/ u# I! E/ \$ D4 f" v) s
, @; e; k5 M. O3 V9 |
) ?4 q1 [* }) l[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 8 }0 z' N4 h, q7 W  o) [  k
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
4 U# ^2 B/ M9 e% Y7 k2 b8 T) K4 ]2 {
5 ?2 I, J( E% S8 c6 i7 i4 r
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
% z6 ?) S0 u: A5 `赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。
( M9 G% z: O5 H) \- W
' y# \) N, Z9 P2 J1 c' o: r; ]嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
. N, F7 [7 n! p! Z! @- V
+ T% @  Y) K: D只好全放了。。。
$ k& c' [% H$ P3 x: y, A
9 _( F/ C  P: d  @& q" q你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？6 x7 R% E& E/ C* ^* J
我下次再作一次
5 J! i, t& C3 y% V: ?; H9 Y2 O不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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