- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
中午从菜市场过的时候，看到有卖凉皮的，是农家蒸凉皮，特价三天，1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗，红萝卜，豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后，就开始准备炒凉皮了。
# d' e m @$ v
: _) c3 t( j$ j' {) x, [首先，洗干净蒜苗，红萝卜，豆芽，家里还剩下的青菜，莲花白，青椒，韭菜。
6 p, U5 @, f0 A2 ^% G1 n. o4 T1 g
其次把能切丝的全部切丝，韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
5 r) X1 ~6 H( j$ ]8 r" E8 x3 [& _& Z' \! F: x0 |
然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。2 o4 I/ N u$ c+ q/ Q1 ^: _
7 P- i5 X( @7 y3 z0 r v3 A
锅里放油烧热，将菜全部下锅，开大火，翻炒，然后将醋和酱油倒进锅里，加盐和一点点花椒粉，翻炒后，加入辣椒油（就是自己家里的油泼辣子的油。）再翻炒后，将凉皮倒入继续翻炒，凉皮炒热后，加点味精就可以出锅了。; y4 O3 s! q7 Q
1 Z' f! y2 N5 }. x0 }
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来，也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|
发表于 2010-3-1 19:51
发表于 2010-3-1 20:28
