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焖子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒.........我今天做的是炒焖子。
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! k% H% X/ s+ }& X- ?1 v做法：6 Q; @- g, }8 a5 h( v* Y
+ ~$ ~, Y* ~! u' B* @2 q1.焖子切片
1 x- A. a: V1 ?" G; Z( P
! m0 \; D, _! J0 {/ ?2.青辣椒切片
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4 S3 G1 a5 F; Y4 m3.五花肉切片。
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4.葱切段，姜，蒜切沫。
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5.油热爆香葱姜蒜，下肉片炒出油，下焖子翻炒放酱油料酒长上色，放水。
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6.焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
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发表于 2010-3-1 15:11
发表于 2010-3-1 15:37
