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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看8 c, U2 L' \" R3 f! \2 ~3 S0 h
( Z$ F6 S4 Y- K
材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片% u* \. p& S# y+ I

+ N/ {3 |- H1 J* A做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
, a/ n, x, D. \: u. |2 e8 I$ ^/ U# L6 y7 {0 F" [1 o6 w
准备好去片
8 w: b7 ^& |/ q附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 " l, b5 G1 d0 l4 H$ B0 {" R
6 U% L$ n$ x4 n: E: u6 v+ D
2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
( I  j1 `6 }& f/ x2 o8 } 3 V0 q: t4 C$ n- G/ c2 n
3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 % ?& a; y# E: ?0 L. D! H9 q8 ?

' B0 |) X4 x' P. l0 d: I/ _6 U 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
5 h# a3 Z# I, c/ g# {0 ? 6 L/ B8 C. C/ s' O* w: B
5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32
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lele乐乐

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这是哪个地方的特色啊 !我不喜欢噢
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这个可是好好喝的呀..........

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是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:
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我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
4 N0 @$ n$ t+ |, N  n7 C. z/ P% o* g& ]& P, Q7 Z4 n/ G! i
红枣瘦肉猪肝水,所用材料简单、做法简单,营养价值却丰富,是病后初愈、调理身体的佳品。
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这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 1 |. s9 M; H# G4 n8 I2 l5 j
这道菜不错啊!谢谢楼主推荐了!

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别客气!!!!!!!!!!

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鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗
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原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
0 l3 o6 S$ F9 b! u% E1 }1 o  p鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

. [6 b6 n' i4 g0 h
8 Y7 l. y+ R6 G* s6 l3 f5 c可以呀,不过不是太好吃

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看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:
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原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表
/ u1 g8 \/ @0 U$ j看着有点害怕,不敢喝啊,是南方的做法吗:wanwan60:

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这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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你用温水浸肉和猪肝3个小时后,肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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不错不错,改天来做,简单% _0 _, ?7 B% \$ a
老想喝汤了
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简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 ...
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