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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
  {- ~7 y/ X; t- ^
9 L5 V" N1 I4 g( D( q7 K制作方法：
$ h- J. V1 ]9 B1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
1 K! P% P* {: x* t4 c4 N  B0 k2 M7 k, [2 R2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；" _3 F) Z. R8 V9 s
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
. R' k% K# ~6 q0 f8 j  t# G' G4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。" |$ J' \6 g& D$ m
% ~; k% y" E& u
: `8 e4 K+ x! c. w
功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
# h$ }; Z  ?+ w' T9 J4 X0 k" x$ U2 J' G# M5 q0 J' j: K

6 n2 h  ^; q( w: w- C特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。8 I) a/ q4 E8 R  N  i3 B; @) T
$ h1 Y1 }- n! M+ U  _3 y9 q  D9 e

3 ]1 n0 ]2 L: c! w7 d! a
' I6 e' o! M( X
! P' ]. z- M8 f( `
. Q1 d8 k9 l3 l3 a5 p
% _/ ~+ x- W- n
0 u, v8 p5 D$ J7 Z6 P. D+ j[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
' X  e4 e) ^+ x( @5 i. \  ]就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
& N9 J& A; P. l/ ]6 w+ q- x0 H
! y+ B: F+ @4 o/ k1 ?% o9 w
白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

幼儿园托班

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
: F* O0 T6 z& o" |/ Z0 ]0 R2 h赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。
0 N& r3 m- S; K" M( r6 C) c7 A# s, V7 Q/ [* K1 ], @5 G5 |" @, P
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
+ V0 O2 [8 U4 j/ u+ `7 p1 D8 D3 I% w3 M6 \7 \5 b1 W
只好全放了。。。8 l4 X: o* R+ b0 x9 \! E' o
! F6 g3 [" W; g3 _+ D
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？
  ?# w2 U4 e5 a& M4 W4 C6 E我下次再作一次" v% N( |4 V! a% l
不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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