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桃桃妈妈

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楼主
发表于 2010-3-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。9 i2 U0 L) j! n1 N1 E

, _4 X" p3 J4 n: V# Z材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液; W/ p+ V0 q0 I  P" x; N$ h
6 o$ T: ^6 J9 f6 q; j
做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。0 {- s  @; W" O1 Q3 W
      2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。1 J1 l: ~  E9 F* L" |7 u
      3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
$ a& [# T  J) k9 W  w, U* z      4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。% Y7 ]4 c- T! w
      5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
1 P% {9 X3 P# h# G& M      6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
4 D: Z8 ]! N6 A; @5 O      7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。
3 {7 y: W- r0 H; k# q' l      8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。; T- \& j8 b$ w) F/ T, X  A
      9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
: D( N3 [6 U6 e: U+ T+ P
9 {( B( Q# q9 c  F3 _4 f( v% y5 A4 {5 n7 S
[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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看着眼谗呀
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厉害,佩服,学习啦!
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只有佩服的份了:wanwan61:
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:wanwan42: 很简单的,有愿意学的我可以教大家。

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真漂亮,又好吃
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看着眼馋很,就是没敢买过麦德龙的酥皮和蛋挞皮,其实算起来比自己做便宜很多,可是还是担心人造黄油的问题,呵呵呵~回头试试酥皮派,看着真美

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你是电视上的那个桃桃妈吗?好管家栏目的?
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原帖由 melody_qj 于 2010-3-24 21:03 发表 ! |! I/ W/ A$ @% P( Y. A! j6 Y
你是电视上的那个桃桃妈吗?好管家栏目的?
: `4 Y& I, d5 e
:wanwan43: 是的,明天晚上还有我的节目。

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今晚看电视,继续跟你学!

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