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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
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0 ] T4 | Z6 g" b6 s材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
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做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。
9 \$ l" M; J( ]" z- w9 t 2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。
q% p% E7 @' [ 3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。
5 |# d$ _; u+ w& X% i2 J$ j 4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
3 A9 `4 s# ]$ ?$ T! r# ^ 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。- T8 ]5 p, {7 s6 }! p4 R, u
6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。% k/ Y( `4 J% A2 }; _
7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。
/ D2 F# E7 l; i& v 8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。' M4 ^& \$ v2 H& r' A
9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
, W; t2 I. T! R! [) i( s" K' W) \* R4 q/ `% ^
3 d' m6 a5 O* Q2 E" C[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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