- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-26
- 帖子
- 1823
- 积分
- 9995
  
- 经验值
- 9995
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-07-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
材料:丝瓜(一扎长,6~8根)
' W- z" G& m. f3 r 虾皮或虾仁(根据个人喜好,虾仁要用热水泡,减少盐分摄入量)
1 w) }0 n+ L6 {* w 葱(半跟或一根)
1 @* O+ P3 [! L. \: V9 S6 T 蒜泥(5个小蒜瓣左右)
3 t. \7 O G6 \! M( [' E
: E Z* A# Z& N J制作过程:先将油烧到7成热,放蒜泥和葱丝,炒出香味,再放入丝瓜继续翻炒,如果太干也可以加少量清水(冷热都行),等炒出水后,放入虾仁或虾皮,炖一分钟左右,放入食盐,再炖到丝瓜变色,成半透明即可出锅。汤汁成奶白状,味道略带甜味,但因为有盐的综合,汤汁很鲜美。
* G! f3 D! ]" e7 r; g# {
# q: C3 k' I; e g) B主食:米饭、面条。
7 h: _- Z- P: c: z, A3 I" Q5 J* ^9 p1 q% O1 q& d7 X/ B% d' Q
彤彤特别喜欢这个味道,妈妈还可以拿冬瓜做材料,方法相同,味道也别有风味。
7 S( K, V: D! F- t ]5 ~" Q! ~8 {* i/ B8 Y/ Y) |' `
$ g7 r6 ]# H. U; T5 z
|
|