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:wanwan22: 这两天新鲜紫薯下来了，跑的飞快的买回来几个，急不可耐的做了两盘，出炉就吃了3个，妈妈呀，估计又该长1斤肉肉了，管它，先叫嘴过瘾了再说，万一哪天2012了，咱们也不后悔是不。, t2 [) T! K1 I$ a
$ _3 o) [# h- o: o2 T- I
9 ^" e1 @. f |. o蛋挞皮是在西一路买的现成的，大概的价格在0.53元--0.55元左右，还有便宜的，不敢买。如果想自己叠被子，可以看这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html0 Z( k& e" O% z1 I2 X
( V+ d7 Q2 X' w* P3 y. r2 t4 A% {方子（18个蛋挞的量）：6 F7 w7 N, K7 V# \; ]
蛋挞水：动物性淡奶油200克，牛奶180克，细砂糖80克，蛋黄1个，全蛋2个，炼乳15克，紫薯一个，切90粒。3 c0 y8 ?% m5 c9 z# [) l
' b( L8 L; C2 _. L# ?" \4 v+ ]* Z做法：蛋挞皮不用先烤，直接放入紫薯粒，加蛋挞水至8分满，上下火，220°25分钟，这个温度仅供参考，大家可以根据自己烤箱的实际温度设定。
* L/ x# }! c" {( T. f
" U9 ^- W! `6 k) M+ f3 A9 ], b6 e. e% G* R4 K ?- }- `" O
, S1 A: z9 J6 S; N& i[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-25 18:15 编辑 ]
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发表于 2010-3-25 11:59
