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& w5 q, [2 g4 t: A日本豆腐三根' n. U1 V: E, z3 `( D( w) ^
小心翼翼地从中间切开/ R. s6 l& i3 m5 s! F
将豆腐取出' S# q G: C4 I6 U# y' l
' j. ?7 H, U3 F, O; N) y
B; s% U4 n2 D, X5 h1 p( [2 q& |( J
4 z+ s$ b( B$ x把豆腐切成块
2 R0 |* i9 ]% m8 T" P) X% i- B0 ^0 D1 H; k$ K
, T6 d- N6 c1 v/ U3 t& L" I, x, y+ F2 r! c
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起4 I5 L6 P1 z0 |* h# M
7 b: J& Z. h6 M
! @; N- x0 ?3 L! b; A9 ^ O3 g3 S7 E5 b) ?- c4 ?+ {
准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥 o! a, b+ X) V
7 K$ g6 Z1 C i4 Q+ G
3 o$ k5 |! t$ N; V- x
4 H2 M7 O' D( d" r+ S ' T7 s8 G; a: [5 Z# u" l9 c
锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。8 s, m) d7 z7 c2 v: @9 ?
出锅前放点鸡精。。。
7 W k7 q- z6 e9 X! E3 F, S$ b5 H9 v* W0 l2 E$ n( s6 O% u! S/ k
( u& k8 V" E6 C$ X& C
2 D' H1 \5 s: k# C2 [
# o$ Q4 s- {' a) C9 F[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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