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+ H3 b, @+ J+ p7 o
日本豆腐三根) k' {/ C X. o* S# a6 J
小心翼翼地从中间切开( @: ?! J( O" [9 ]. v9 O1 O8 d- }
将豆腐取出3 } P4 e1 g E% T3 F" N0 D
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' u. |' ^) ~% o" Z7 i: B% ^把豆腐切成块4 C) M( e' I" y+ L8 a8 A* U
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( V# J0 M( x; M7 X$ {8 p" F) ?8 [' B- |, y
; K `8 l, j1 P E将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起* t- y( o8 f) I `$ H. J
& @. q5 l7 \. Y% y# W2 S+ p4 j% Q8 k8 p; ]
( E G) s6 A' A D: T6 _准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥5 \$ v$ ?9 K% O2 \; l4 i* r$ T
6 S X4 ^# _% l9 S4 \5 r1 F" c+ {8 x) K* f# ?( `" h
3 W. a0 {5 u: a! o
5 L1 f/ u" j7 `( ~) u! l9 X, {# T锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
' K a( ^( E' ]6 v出锅前放点鸡精。。。" \- P) W$ H& I* q9 r
4 v1 F, c( v0 A" O4 |$ A4 g0 N1 \: V2 ~: @
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6 H( X9 b9 }2 t4 t[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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