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1 @1 P; Y M: q+ X2 R1 {2 a日本豆腐三根
4 m; T9 s3 |1 j小心翼翼地从中间切开" ?& H* T9 c8 U9 f2 t; i
将豆腐取出5 a) P; [7 {- |; G4 }. I
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! g; W0 Z+ ]% v# v+ L: l+ J! r. A把豆腐切成块- |- Q' R+ M! ]7 M- @! ]( v" U# h
) h7 z! X! e- |* K. p3 m# |
! h: I. h4 K! V& f
1 c. y: U6 j5 {/ K$ r3 Z将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
, b7 Q) i. e8 x0 z6 j2 D# u" d) Z; T& ^
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2 g* C! x& P% }) h+ M: t% [准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥! m( z" A3 b& o# e0 h9 x
0 n& B& k/ \1 D6 {) W, \2 _- H9 q* U: Z& e) g' _
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锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
& K# S3 {3 ~0 j" ~ e出锅前放点鸡精。。。
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2 R" G! a/ W; r3 T3 S: l' [ A6 x- e* n1 Q6 ?3 u
2 s( k$ m8 q+ }7 N8 B[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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