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" e$ |0 _; P* e5 h) F: W& d2 D% k/ `: t日本豆腐三根, u* E4 {! }- r; H( \" G- l$ ~
小心翼翼地从中间切开
7 ^5 `8 E' |7 u! I3 a% Y. X3 o将豆腐取出+ Q2 ?- ?3 E. e {
7 D$ \" `. Q5 \) d& Z5 W/ g( y
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把豆腐切成块( S6 T5 h w# Q/ e
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将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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2 u$ C. z- S, J+ i+ A6 v- W
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4 _ M. e6 v, p5 [% v' I# y准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥7 Q5 v1 Q& M2 S5 N# ~
, J. h* i9 \! v( _) d
* s+ Z5 s! Q/ u! a# Y% Q
9 k: o; l7 \( M i4 n3 y
$ e6 r8 U+ C6 X [9 Q% ~- V锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。2 J. L3 {" C% l( R
出锅前放点鸡精。。。
6 q* c7 T% e1 R
; D1 _2 v8 O5 J% ]. M2 A; F4 G2 a- @/ L& i- O
- i) ^; C( K1 ~9 p7 Y; y5 W K- n% L% j6 F: q
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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