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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2! D" C2 m! K) m8 s
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一：买菠萝: ]6 U, E/ [7 u6 S- Z' p% H
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。' C6 r3 k ?2 X% H
# a( e5 T/ q( ]* z' o$ q v' |) x二：蒸一碗糯米饭$ w u5 ]: Y2 @% X$ z
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这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。7 P c# \" c- k4 e4 E& u# M$ T
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9 m# S/ L) r3 q: X t9 J怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！) B' X) c; _" V9 D: B
% \) a0 m' U" o D4 ]+ B三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间2 t, _0 p2 n! l7 ^9 r8 C2 G
4 s& X7 ^* b t3 d, s3 ~的菠萝
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+ N3 f& ^( M, t* d: s, i V+ M* C+ d
 8 g! c7 N) N0 z. P, x8 X# _" A
/ ~8 a1 r: J) m$ Z这是掏出的菠萝，切成小块 U9 b& w: t8 I( ?& j6 N! I( N
- e9 _; O! M% B7 l- ]. F d四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠7 z9 A" n( J3 C4 w+ \1 ?
萝，再加入少许葡萄干和白糖
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# G8 S4 }( g* {% D
$ f8 t/ o$ T; }; o直到加满为止
6 [; G* k$ I2 T" W* G. \& o' U9 t五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。5 Y: Z. i) A+ }6 e. P- L
1 R) m& {- [- x# p/ ^
5 x, G: T! Q. h0 m( D
) M: M1 n. c- `7 d/ Z: o怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
