我家公主最爱-----菠萝饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-3-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2
8 V! I( P8 l3 m! L
一：买菠萝
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。

二：蒸一碗糯米饭
/ r. P7 P {( @( }* h8 p. J
这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。

2 ]! u+ D4 _2 M6 g# D
8 [; [$ Z) |' \, Y5 h
怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！0 q8 Y% M+ M8 o! A3 F) C

三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间; ]$ q$ c4 ]' g9 C# M1 _
# I9 d- Y0 T% N# w$ T3 [$ A {
的菠萝

6 E$ ^( }6 K9 t6 ]9 E: [( \. s& H

$ Y( U) `3 h4 S# A6 A* a
& {7 D) |6 M; }" I
这是掏出的菠萝，切成小块$ E! ]  T5 P" {' H9 O/ O% p5 h

四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠  Q6 }+ S/ o, t' p' T2 m
萝，再加入少许葡萄干和白糖2 e  T& Q/ D% {: }- S2 V

9 E7 b, C1 }9 ], |* X* m

# [+ S6 e$ B7 f; I% D$ \
+ w" B; \1 V- t; `0 I

8 Y# ]. G7 ]8 c$ r# d- t( H
+ H( @% B+ W# h, s5 w
; K# H E: i W' ?6 L4 ~
直到加满为止
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。$ P' [7 @0 [- {! @% W

1 v/ [2 [ [/ w' X9 v
怎么样，很诱人吧！

已有 3 人评分	经验值	收起理由
ghyann	+ 20	支持原创
莘莘妈@xa	+ 20	真漂亮啊~
yoyoma@xa	+ 19

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沙发

发表于 2010-3-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan21: 好漂亮!

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板凳

发表于 2010-3-26 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ·

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地板

发表于 2010-3-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵

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乐淘淘妈

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5^#

发表于 2010-3-26 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我没看到图片

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乐淘淘妈

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6^#

发表于 2010-3-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到了，哎，可怜的网速

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葡萄妈妈

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7^#

发表于 2010-3-26 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正准备做呢，刚买了菠萝
但愿我家宝贝也爱吃！

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和妈

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发表于 2010-3-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我回去也试试？

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诺米妈

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发表于 2010-3-26 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香啊~~~~

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发表于 2010-3-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜

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菲菲和冬冬

酒窝

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11^#

发表于 2010-3-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。

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渤涵妈妈

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发表于 2010-3-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

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发表于 2010-3-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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晶妈

幼儿园大班

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14^#

发表于 2010-3-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，

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发表于 2010-3-26 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把米加满后上锅蒸的时候菠萝顶盖不盖上啊？？

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16^#

发表于 2010-3-26 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表
# Y- Y& ~9 q- B' S6 u* t我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

4 W& C5 u4 T+ ?7 z$ B
: h/ L8 F0 `- |: t; f4 A
不酸，一点也不酸，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。

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17^#

发表于 2010-3-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由金颖于 2010-3-26 16:55 发表 # |$ l9 m+ r2 Z7 ^+ r1 ^
把米加满后上锅蒸的时候菠萝顶盖不盖上啊？？

把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。

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博涵宝贝

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发表于 2010-3-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错改天试试

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发表于 2010-3-26 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！

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发表于 2010-3-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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