【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，. b+ Z4 d2 O3 R9 I
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　% H5 @0 }" {" U
这不，
　
中午的宫保鸡丁，% \7 F( R+ ~; \# v( _( F0 K
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　6 W' |2 |0 k4 |, R3 n" {: M4 k
哈哈～) J. j8 |7 E/ w1 y
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：" M1 w- p& K5 e4 Z8 f8 x
　* L# \' P' [& r9 ~) b
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。# l2 u( g. t3 P0 |/ y- z
　

　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。2 K t8 I A: y" C/ s9 c, o5 |
" G3 }3 P7 S$ n1 S
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　
调料汁：
　3 i: S: \4 ]$ _1 Y$ L7 }; \ Z
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　' j2 z2 G V7 p5 u2 E/ C

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；1 p6 G# u% Y7 y
　
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　8 W" C/ r9 K+ T
3、莴笋与胡萝卜也切丁；" T+ {6 O& `: a0 n+ S& y
　. ~9 V( R+ P# A" I6 C# F/ f- L$ ?( i0 K% X
2 s+ Y5 q( T$ z# R; P
　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
　% @- v6 s/ L/ K- r# K* c. }5 \
. R, X* K$ X: L
　2 m" i2 ^0 ]5 Z3 Z' K1 [' V- \
收工了！:wanwan33:
　
可是花生米呢？) r1 O9 I0 H' ?
　
OMG！
　& O. ?! r- T5 T" o4 g
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，& |5 [# K7 ~$ O
　
它已经被我忘得一干二净了！5 J; B* ~( W! ^ h* p6 c2 M
　
只好摆在旁边当小菜吧。。; |1 U0 o* [/ b
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
3 S, O$ Z% v; c- x
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　) v3 \( p8 t1 R/ y
家有小朋友，& \# S2 P' C# i4 H) L
　
辣椒只放了三根，
　
味道对我来说有些淡了，" A9 }1 K* Y# Z. ^% m- }, H( s
　% {) v3 k, p! M* S1 p
不过一大盘被吃光光，# T; m( f& C$ m" T4 p+ g
　
也挺有成就感的哈！* G' Z6 t4 d( H; P: |
　9 r: U: v# d& W4 Q! X, i: ]4 @* }
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－! _: ?) E' s6 g$ s
　) | U% h& p z% `- y4 c+ h5 H1 g
7 f3 I" V6 ~4 p; e
　
陶醉的～
　

* V$ ] x, o" R/ B! C b0 n
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
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Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

Rank: 8 Rank: 8

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: % c- u3 a1 q+ x
4 n% b" U" G( C
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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