【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　' U! g ?7 s/ D
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　/ R) N* w3 F" Y
这不，+ `& r4 Y5 w( S
　
中午的宫保鸡丁，
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　6 p7 ~# a) @/ u9 K* d' d7 t
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：
　) v* S0 n1 a8 w' k2 e$ T& Q- E
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　
) a1 p" h+ a4 Y0 |! N
　, r5 T' {# U3 ^! {0 d
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
% E6 M3 I/ ^% s9 C
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：: S* Y6 s! i( M( i2 M" |' B0 a! J
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　' A5 P* S' D- O3 X% Z
调料汁：
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。$ `# ?2 c" }9 {8 X& }) {
　# i H+ g3 ^8 ~$ F
4 u( K4 X0 Z6 g: @

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：; i2 ^0 D: K' w7 s( L
　* {+ J) I1 s' ^$ n& ~' S
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；+ a8 f& k1 H" [& z# b
　( @2 e( p& t8 s( X9 w! \
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
　' Q1 L# i# _. N4 n

　+ \* }! O. T. x1 `& `& [8 b

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　( I$ K) F) Y( I- \7 V
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；% f/ l$ H/ c, l  }1 n* `
　, s" F" g  e; W! m  B, X
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。/ K7 J  r5 a8 K
　0 T5 Q1 S( }5 Z8 w
5 A* a0 ?) S! B3 D
　& p9 }  A. P2 P6 e( V- ~
收工了！:wanwan33:
　8 w) U5 W$ l, q& a8 ?- Y
可是花生米呢？
　
OMG！* p- y' j% T, J  w/ M1 `6 z
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，- N# g9 h& L( Q
　- {0 D. E2 f3 v' o! s1 ~- J& j; Z
它已经被我忘得一干二净了！
　1 n& s7 I- n, Y) G
只好摆在旁边当小菜吧。。* Y2 t) z( Z2 _: H8 R# z" k& M
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　2 d' J1 T$ M' \. ]1 I
家有小朋友，
　4 c0 h5 V. ]5 e
辣椒只放了三根，
　
味道对我来说有些淡了，) V$ d, \; n+ k% L1 [$ {4 G
　
不过一大盘被吃光光，
　
也挺有成就感的哈！% Q7 T+ O, S1 A( I) V3 r
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）. V6 ]. t7 n: l3 p% w
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－# J2 n$ T; C- j, d
　6 c- X* \1 F8 k( o8 O0 q \

　7 ~( J9 m' Z6 a/ T) h
陶醉的～& p+ Q! i# r2 s/ I
　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: % P: b% [4 ?* s, J6 F* N( y( w
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103305
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地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

Rank: 8 Rank: 8

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街道:: 碑林区

13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
4 G' w$ H6 d; B: Z2 _) I
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9405
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3916
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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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经验值: 41886
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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