【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，0 J( c5 K: U) _0 S2 y2 U
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　, q" i1 N* d' j, `( N8 X
这不，* ]. Y$ W3 g' W( O5 d
　
中午的宫保鸡丁，
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：6 {6 M) \! n6 Z b
　5 d! x, R; S/ B8 T* T8 u8 ^
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　3 u% C7 a G0 J: Z

　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
3 H7 y% S! w$ d7 f" ~# G
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　. c. L' r% c' F" O; k: t
调料汁：
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。$ x) ~% n8 V: I0 I- a# W# [
　
( g& F: u* t3 Y( F9 F/ R
+ E) Y* [; r/ Q5 b! R% G/ e8 [
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；$ g* j' }2 r) k* O# V& I
　
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；" P Q! O( s: ~ G( q) j& B
　. i/ ~& A% |1 S% ]+ z0 w1 z3 N+ a
3、莴笋与胡萝卜也切丁；5 Z. V0 H8 }; n" B3 z# [9 t
　

　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　2 p( Z+ a* m/ n; N* y- W; M0 `
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；; t, l. X" {5 z! D
　( X& B) N# o$ Q: H) f( O
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　# R( R* E2 g! Z" B: M0 c$ P7 p% t( P+ c
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
　

　
收工了！:wanwan33:
　' c5 K5 R: f4 t# G* ~1 I% r- H
可是花生米呢？' J4 @% Q: X2 _
　
OMG！4 j6 _, n5 n9 \/ p- a
　8 b: I+ J7 `& e
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，4 \- A' Y! d* c' _: c
　
它已经被我忘得一干二净了！8 U1 ^( V# b/ \; n
　
只好摆在旁边当小菜吧。。
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:2 `, }; `" }" | d9 g

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：# W# `+ d4 I0 H7 Z8 R8 C
　
家有小朋友，3 o! `8 [4 F. C' R
　, O. z# o6 P2 \1 K" x( p! V7 e
辣椒只放了三根，
　8 `) O$ s! Z( L8 w4 x8 |
味道对我来说有些淡了，
　' l% x1 q/ I# [9 v
不过一大盘被吃光光，. B3 g! D* |& J: o! {" X& V
　
也挺有成就感的哈！
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）; _8 }7 [+ `: ?% ]0 a) f
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－6 M$ ]% z9 z7 o# I# C1 U
　

　5 I7 P; H4 C8 Q' p/ T" E; m7 [+ U3 k
陶醉的～
　
/ ^( y0 }: X3 m3 q5 N; r

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: + V* T8 }2 c8 k% O5 Y
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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地区:: 未央区
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Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

Rank: 8 Rank: 8

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街道:: 碑林区

13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: R, A" |9 {3 i4 ~3 Y% u* q

宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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