【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.1 Medal No.11

楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　: N! P; x; d4 A/ o) N9 L. s& D
这不，
　
中午的宫保鸡丁，" I& ] |* ]- `2 ^* j9 C, ]: g" S
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
　% i0 @! k3 V' V5 u( V9 M" s
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：) D. `* f9 Z" X0 B2 H4 O7 c5 P; y" ?
　
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。4 b) i# X) m1 y9 m
　
: k4 ^ @- M% ~ F4 O, q' j- ]
　5 e$ O0 f* Y. _0 D. r
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。+ q0 I5 N* b0 Q' i2 [$ a0 \
0 T& F$ p" A+ j/ S
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：( w/ H" ~5 {: y0 N2 V
　/ z; D8 t" h- D; W* q
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　& N) T, W) @1 P. E
调料汁：+ D* B: f' ?& F* n9 l
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　4 G! \% w' Y( G; g
& j, w4 A4 F8 w, Z! [* w
; n$ H4 O( |+ n- a
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
　4 a6 `; s: j% A0 L. j. M ^0 ~7 ~
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　
3、莴笋与胡萝卜也切丁；' Q0 L( p* {! e7 _/ r3 T
　8 ^4 }4 Q5 I/ q9 T5 [+ I
0 v1 s: `0 Q k; H! W7 g
　! c: O" G. G4 _' Q8 E" p( D6 V

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　8 y6 c( h' Y5 e! R
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；# T& r! B1 n' Z$ G# w. [& k+ H
　8 Y" e- l1 j/ q% [
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。- t1 v0 l& _: w
　! G" m& A5 x. n, y

　7 b8 w' p6 N0 h
收工了！:wanwan33: + t5 o9 ?% X2 F
　2 F2 j+ C8 S3 d" K! _# \% G
可是花生米呢？
　- X! v5 m$ j3 O; |5 D% [% l; m
OMG！. H( \$ }7 D! M, v2 K
　# Y+ \6 s; c \% F% P: O
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
　. g; h* Y0 ?! l+ K; |
它已经被我忘得一干二净了！
　
只好摆在旁边当小菜吧。。1 ]9 G6 ^7 X3 n. |& ^+ ~5 m1 q
　
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：5 _1 G0 j3 Y- H; Q5 D
　- y6 ~+ c1 d+ q! V9 n+ k8 v3 b* T# o
家有小朋友，
　
辣椒只放了三根，
　- b, I4 `- f1 B$ z6 o( s
味道对我来说有些淡了，
　
不过一大盘被吃光光，
　$ d+ @' D7 k# q) ^* N1 s( v' h
也挺有成就感的哈！
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）( r9 s% }  ^0 v
　1 B  r1 z5 w; k; d" l
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
　
8 W( a! ?# N; O
　3 l9 w) I, d9 G$ x; ^9 ]4 m
陶醉的～) ^8 {+ f  j" a& y8 c8 p( o) |' l
　, e( k9 K: E& _5 o9 w+ ]" Z4 M
4 i7 p% g/ V# C+ R- [
. k! B0 \9 }# i& v. A% ^
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
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Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
$ O+ O- O! I6 w! n |3 b9 [) M
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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宝宝生日: 2004-01-31
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18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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