【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P * _! g! H1 L/ p! x' k2 ]9 ^
　( ]2 ~1 K+ J2 |8 F" K+ o7 a
这不，
　8 _% G+ k' N( M- P4 h$ `
中午的宫保鸡丁，( ]6 ?" ^: g' z" I- j
　7 m8 i/ X" h' ~, g- n/ w% p# d. L
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！+ q/ D3 g3 D$ e @: m
　& S2 ~( T' [; r
哈哈～5 F1 ?! T5 ~# \% S6 _! O" k
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：. o# v, d, K2 f; O/ s% U
　
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　! r/ X' G2 c( a

　
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：% b* }% s+ L* z, E' l5 w' B
　9 Z0 V( G& r( R. ]' L0 c+ J* l) ~
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　
调料汁：$ u# p1 z5 [4 }1 I4 @. a& _
　! v5 p! M# n5 h! s
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。 c$ l2 F$ y$ D: Q8 H' G
　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：5 T* ?6 _$ {9 p8 f
　/ Q* l+ L9 a, E, r. O0 _+ y, o, w" R; |6 Q
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
　
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　9 c/ w1 M( V3 b8 c/ W
3、莴笋与胡萝卜也切丁；
　

　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：! K' x( B* r1 {0 Q7 ?& u* o- p- o, C; A4 h
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；  T! [/ o: y2 }, k% s/ J) A
　. a4 v% m" f) G) A0 ]
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；7 q  c/ X6 G7 N  A
　( A% L: w' J4 i
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
　5 i$ `; D3 u; d: u' w$ e8 l
$ x& {; }9 a$ {% o* R* j
　
收工了！:wanwan33: 3 W' W9 \. Q2 t( a
　
可是花生米呢？- K$ S, e8 k4 v+ Z" I- B5 B
　
OMG！/ N! g6 E' X& O
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
　
它已经被我忘得一干二净了！
　' ]1 b8 x* n  d5 b) w7 l# C
只好摆在旁边当小菜吧。。
　* E' D. i$ {( r4 n% v& G5 H
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:" l0 D& S( X/ i* V
. a3 a9 c3 e9 E0 ^  N' i4 p- ]
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：4 r0 C; h. y5 c g% s9 W0 u
　* q0 t2 N- s+ D) E& X3 n
家有小朋友，
　& |- a' S5 [1 ^( e. w% X0 D8 v; O
辣椒只放了三根，
　
味道对我来说有些淡了，
　3 z' ~; z, h5 P* z, w. X* M3 E9 ~- R
不过一大盘被吃光光，: L4 J2 V! l$ J) _
　
也挺有成就感的哈！2 B# t' d" }4 p; V
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）0 {6 x; K! h% P9 F: ^
　% d# q8 Y* G% o5 B- y; S& L
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－8 c0 l1 o: H8 c" z# [. d
　. Z, U' w* X% S2 ^
& k5 X( d$ N, X
　- m! A, k# F' Y! W# p. e* I
陶醉的～
　
+ d9 e2 G. q6 S$ D
. f# M- ^' d" t' z6 I1 ]
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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街道:: 未央区

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12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
% d1 \; r4 B; c* g
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9405
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宝宝生日: 2009-02-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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