【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　5 |; t! i5 u6 Y# D& w; x* }
这不，
　: e! c- e: x2 m. i$ z1 U
中午的宫保鸡丁，
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！, D1 s" I/ i9 L5 v4 f: k
　
哈哈～
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：
　. Z5 N, j" F# p9 k, l5 b, M* c7 p
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　
- ?2 j8 K' r6 A1 z! f3 H. V( l
　$ T' s+ ~% d% T8 g7 s/ P
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。+ f6 S7 I" I9 R& s J$ e) ~6 @- Y& U
4 f' [( A: u$ Q0 L) B
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　/ m: u" u; e! B8 P# f
调料汁：
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　

: R4 ~* z, e! q
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
　& y- a/ @' W& M2 ] A9 l
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
　
3、莴笋与胡萝卜也切丁；: o9 f7 s/ E2 b! S# E
　/ A9 S8 V+ [9 z
2 w, }' |; c$ U, d
　
& n8 A' j8 G3 p
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；( Q1 w( X) N  ^/ ~
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；# g# V$ v: l5 R4 K' z/ ?
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。: R6 V2 {  s9 y. q
　
" V9 L3 A4 R9 \, l: A
　
收工了！:wanwan33: 9 d. ?( B" P2 K7 F: |
　: H' m  \; }$ y, |
可是花生米呢？4 I/ r$ v3 Y. H/ {4 A- n
　
OMG！, h) T6 w6 K/ _5 y; R
　) M/ J- |# E5 u: h# z
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
　
它已经被我忘得一干二净了！
　
只好摆在旁边当小菜吧。。
　5 l6 Z& u# Z  p; I+ _& N+ t
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　
家有小朋友，$ L) V" d8 ]- f+ t
　
辣椒只放了三根，. x5 N8 Y6 J7 b. }- l9 X" Y( {2 t: `
　- }- [. a$ W: p) y! F: Q/ o- Q
味道对我来说有些淡了，+ I3 s/ t) E. o
　
不过一大盘被吃光光，
　
也挺有成就感的哈！
　
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）/ D# G! I8 k9 Q9 H
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－! g- @, [2 A! `' [* Y5 L2 J1 v" T
　( w5 s8 f& w, |8 b; D
e7 X7 S! ^2 A4 x! r. G h8 O
　
陶醉的～
　

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:

宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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