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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了，本来是不打算吃晚饭的，但是抵不住肚子的抗议啊，结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 , R' J- T7 M; {) k0 \
上个做法吧：- p ~' ]$ \0 R, n' H4 I n. t) C
第一步：把蛏子用水泡1天，水里加点儿盐，让把沙子吐干净；
# S1 r1 t1 `3 q; z9 b! E第二步：拿刷子刷干净壳子，再换几次水；% v. O2 Z. S3 [
第三步：葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精；5 |9 W2 E j) H8 h
第四步：锅里加油，下姜、蒜、辣椒爆香，下蛏子，加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖，鸡精一点点就可以了，等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。+ X* ?- U9 U4 W$ ]9 H
; ~9 b, B- W% M0 W8 ~7 ?7 U3 v
, y: }, r6 v) R5 `8 c[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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发表于 2010-4-11 21:21
发表于 2010-4-12 13:30
