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步骤1:拿个大一点的砂锅放水下米开大火,煮开之后用小火把粥充分熬烂。(大概要煮40-50分钟,如果有时间的话还可以先用龙骨或廋猪肉熬点上汤来熬粥)% i6 c) T! y, n) ]& _3 l, p0 |
2:切姜丝,芹菜,小葱切成细末,鲜虾去壳,去虾线: |( e$ E; R& m% `0 X. l+ g0 m
3:粥熬烂起锅之前,把姜丝爆香,然后放虾,炒至七分熟放入粥内和粥一起煮熟。
& S% U; d) L5 o, B, G) _ 4:粥起锅前调味,放入芹菜末和葱末即可。3 d" I) s" |7 R9 S! Y
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[ 本帖最后由 miko@xa 于 2010-4-15 21:55 编辑 ]
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