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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
* L: t' X$ R# s; K" i5 F原料:
% c6 g! u& J. t' L4 w: g0 L 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
. V3 X& Y& s2 _6 { 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么) z6 V I3 g- P: j' o
步骤:
9 w; A0 m& ^' x( \6 H/ N 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团0 g0 _3 C6 C6 ?/ j/ v1 B8 Z) ?) `* ~( |
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
6 Z9 f0 G5 B) M2 @$ M; W/ L; f 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.! p" [) E: B/ D, I g5 D6 ~
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃, q& C) u$ x6 ?4 Z! n, R
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
, Y2 w& V( \& H$ {1 e$ Y 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.0 h* i$ s+ m* N2 x! V) V; w
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料3 N* I7 [! n+ D' }# p& ~& q
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
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) z( g* H! g) C& v[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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