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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
0 u; f1 ~5 h8 V: U4 N4 U1 f原料:
^9 I `% f5 F 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
( X, S% C9 H. M8 b$ [; K 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么): J1 v6 }; k: C* z: [
步骤:
$ o8 k# ]: _6 e& n, j: k; j+ X j 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团5 Y' K/ X0 l6 k2 Z2 O/ O" `! T1 T
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时" V6 ^. G: ]5 x K. U
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
- {& r7 q+ b, i6 E) t 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
, P* m& J, [ D, F1 \# Z 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:# [ U' t' g6 w7 W" t0 |
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
# M* V* u& g/ `7 B! C$ d 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料* `' J! |& T6 f! g$ \! o
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
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1 K- }8 e0 p3 G3 M5 ?[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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