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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!7 j7 z& b* w1 T
原料:+ y" b4 ~7 O K3 K8 ]% a5 C: U
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙% w, S1 w" f/ }' a8 s5 _8 a! q
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
& d, f, N) u/ k$ r) r步骤: G* G3 E. g2 h- `: `2 K1 r
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
. ~# C$ h0 l' n( X2 C% _6 u 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时9 o' p6 ^% }) o* g* Y8 C
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
1 z- Z: t- T8 y/ Q 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃2 W3 d( R# L, x! d
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
5 s8 R( Y' h0 c* S v/ l# f 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
8 @/ v/ S8 @& b2 u4 b! w" [ 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料+ S2 k9 d8 g* ^2 W9 d
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
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! ^, l0 g. Y; T3 @! ^: r+ L[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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