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手撕包菜

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爱你一万年
贝贝妈

小学毕业

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楼主
发表于 2008-9-4 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan59: 2 N+ r# W9 w* I

; z5 N6 ?. G/ C7 A* E1 G! S手撕包菜油
0 R, m( X6 {4 @4 y. |材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐4 t# _. \& z: n* z; e; M7 w; D
: i7 E6 L0 U! b, C

$ _& Q8 ^% z5 T: I( U做法：/ F9 J# O0 `9 D1 s3 w
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
1 k9 O6 m: E; {4 t( @2　干辣椒切成丁
+ |2 s1 H( `7 {  Z3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢! W2 y. r3 Q5 l& r0 O
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
7 b! S: K7 e* ]5　加入盐炒匀入味; d8 K9 Y# Y! U/ Y: V5 E
炒8成熟就可以了
3 E* z* y* j9 q6 t
; W7 }) _1 J' Y+ k  Z# v' \
& ]. P% J1 E! i* Y$ Q3 d; v  U/ R; T: |7 w
  Z3 a- _8 ^; S0 F  T/ d

5 Z* x8 K3 B) E6 D: m, @7 M8 y大家来试试哦
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

贵宾

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沙发
发表于 2008-9-4 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱你一万年
贝贝妈

小学毕业

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板凳
发表于 2008-9-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗
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格格宝贝

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地板
发表于 2008-9-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱你一万年
贝贝妈

小学毕业

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发表于 2008-9-4 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？
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轩轩070918
轩轩妈

初中毕业

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发表于 2008-9-4 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈
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腾腾妈

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发表于 2008-9-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-9-4 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!
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202299

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爱心活力豆
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发表于 2008-9-4 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:
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淘气包

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发表于 2008-9-5 07:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
  x8 Y+ ~, ?+ S  B$ U6 `# F2 w5 k4 ?! C# _  v) ]2 M6 b* a4 Y7 n
/ w  t" K6 u6 w$ j  d
:wanwan79:   H! y. a; O6 J+ P+ c

5 g4 q- g- N! W4 J# W4 M' T: V. Q( i, M+ k
:wanwan79:
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2008-9-5 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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faye
妈

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发表于 2008-9-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79:
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爱斐妈

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13#
发表于 2008-9-5 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 2 U5 X' e( R4 h$ h4 J. Q8 Q
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

8 H, m! L* e6 g3 a- }. ^
& ~" N' m# m% e  g  v. l* k3 T* Y我用鲜辣片
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无忧宝宝
上上妈妈

初中毕业

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发表于 2008-9-5 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般先煸几片煮熟的五花肉- H4 O" z# n6 O5 O9 f6 M+ i0 d/ r
然后下蒜  辣椒尖  9 c- N# z7 E: E4 U3 W, T' g# U
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
# W; N4 D4 W9 o* Z' v$ }最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿
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爱斐妈

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发表于 2008-9-5 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
5 ^$ |  f# M- M4 S" R以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

8 F. R/ ]0 c7 P0 Y2 h( k! h* h$ Q8 h# c
红烧  卤制  包饺子啊
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爱斐妈

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发表于 2008-9-5 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 9 c; ]9 H) \2 e3 c" d
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

) P8 M2 p5 R6 J- I# E1 K( o
3 M9 G& I+ n, t; _! y3 j; u4 }不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的
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爱斐妈

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17#
发表于 2008-9-5 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
1 ]$ f3 S: R" t0 I& K/ V上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

0 y; a: h/ ^, R3 ~7 V$ l4 F5 q
) s# O/ D) M4 o1 @/ d6 \+ q9 b+ a" ]9 S" r
有些调料不一定是西安的
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ma_baby
ma_baby

上小学

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18#
发表于 2008-9-5 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦
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妞儿宝贝

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19#
发表于 2008-9-6 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包菜=莲花白？？？
0 H5 O, j- E& b. B- V+ U2 {' Y" [8 g+ ~% q. f" _
包菜=白色生菜？？？？
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手撕包菜
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