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/ w S% n N- s2 ]! A妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!: q$ @2 O4 t) i6 G- b. n, X3 R+ h
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。) a* N& ^& I0 j9 u4 Z0 H
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
! {/ Y: p! Y @* R0 ~3 ~怎么吃才能不上火呢?+ ]+ @5 X" R, r- s
当~当~当~当!$ z0 k& g+ I6 N7 J0 a e, c
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
+ }9 \0 f/ J5 }8 O4 v9 V就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
, a: f4 q n' m8 s) E夏天火起来[西红柿炖牛腩]) G- w9 j. n' }
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
# i% M' ?+ _, b4 Z, C$ G+ o! g1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
: i9 k1 s" `, v+ e% ] s2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
8 _7 j3 f; B5 \3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒) b4 G$ Y. X4 x5 R) Q# l& l
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
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1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了( k* Q- y3 `5 M( A. V
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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