http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html( }8 W- |) h/ l4 R {. \8 K
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!5 \1 x# V8 d3 F$ q5 L6 F8 X
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。3 l5 K* x4 [( B; R
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!( \) g% ^& z) s3 ?6 x( _. ?' Q. K3 A
怎么吃才能不上火呢?
3 w6 m" B8 C- R; t' F+ V) @/ c当~当~当~当!
' q! M4 ^- z/ ^: t" q; H那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
' D( }2 m2 r0 r+ \/ K就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
: @' {+ a/ G& |. K夏天火起来[西红柿炖牛腩]; k8 G) F" R' S
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
8 l4 P# N- g4 P) n& O% r9 x1 q1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
% y* x6 M! W/ n- W% h0 v2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中( u7 \: m% A1 w+ r( i5 o6 U
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
& w; i- I- A' w7 E8 Q4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
8 g, L% u9 U z# x' `9 [Tips:* e o3 W0 y; t$ m9 g# y
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了5 U' l5 q, P _4 \/ |
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦) |% z6 ?: X2 t' Q5 w3 [6 Y) u; m1 V
|