http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html, s! ~. `. N: L) L
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!4 n) D+ R s0 N$ y# K
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
1 Y' x' @6 p0 I# q: a* H那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!% T& z% |. _4 Q
怎么吃才能不上火呢?
% s! l0 T0 C. T( F: S" a4 j当~当~当~当!
+ ?2 l: G- o- E那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
1 I; P6 m$ b# z* `% w4 v+ S; C0 _) |就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
& c- N) ]1 Y, P; s夏天火起来[西红柿炖牛腩]& v Z3 Z0 @& a2 l& s
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶( g4 A, g% Y( `' l
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分$ F/ I3 g4 N L9 l) f; M0 o& o' \
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
B- E& N/ F. {+ c6 \" J: M3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒7 P) R- m+ T1 `/ s; q! B
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可; X; m$ x. m% [/ e* J2 A @+ U
Tips:
4 \+ C h, |3 E) r- a4 ]1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
3 i9 }2 E, e3 {- ]2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦2 |8 K1 e C. j' `
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