http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html9 H4 M; d: E" i! K( e% x- A
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!9 c) E, V$ {: W0 ]4 _
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。; B3 c0 ?/ t$ l+ E' z9 H. n
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!( V; ]0 y2 f" s) ~: g4 |5 A
怎么吃才能不上火呢?: u9 z: s& c7 a- K4 r2 w
当~当~当~当!
3 T& K1 Z* ]# p那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。3 |8 G9 H3 ? m ]0 `' v: Z' b
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦5 `5 B p; H" S+ [7 A
夏天火起来[西红柿炖牛腩]! T7 K4 O8 l8 U+ }' r, K9 ]
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶; W. k3 w2 x+ O0 T0 i# w# Q9 l, m
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分( ` z" [: U8 Q! a" F
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
6 M+ i2 S( R) s4 H. z& o( { I3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
7 L- I) ?: k* w5 `$ [2 q p4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
! X0 r" U- w* F J7 a0 O7 zTips:4 o! \8 s5 [( F8 A) g) Y i
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了: m" ]0 ]5 k' r0 g c% d. V
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦: z# ?( E% J) m2 H
|