http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html2 U7 U2 f/ m7 V9 F( |: f* f# q1 E
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!& O# `" M3 B/ C, H8 y
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
/ b8 ?& n# }8 K! _2 [那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
4 A$ E) n' H# {) W) i& _怎么吃才能不上火呢?
9 O h; }3 {' |6 j9 c) m4 T1 n当~当~当~当!3 r7 S* r" d3 q& h4 G
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。0 F/ J; y- H' {* f% W/ F
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦* u6 g: `7 C2 Q& |9 {/ {( N
夏天火起来[西红柿炖牛腩]. r0 t8 D2 a) [
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶& I9 A) p6 j5 {5 u% d
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
% x; V$ L, n& ]2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中" d' k: r) F4 R6 _' r
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒9 O# G: L$ U: C0 B, O
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可) |$ c% Z# \! x" e/ S
Tips:6 {: |4 e* E w# X
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
5 I# |: d& Z v. F4 b/ t2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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