http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html, `/ h" D$ m) F: d. P
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
! N6 S1 N; l. u" Q& V% W妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
& @1 c. E1 f6 {3 K* d# }: `% X那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
! J1 W/ {) I. h' X9 ?9 a2 e" d怎么吃才能不上火呢?
: E4 D1 i5 ]( f/ u F当~当~当~当!
# Z8 t+ a/ N0 ]3 P4 D4 N那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。3 Q) d! `2 ]/ B! m
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
1 N- e4 t* U: D4 R; c0 `; X夏天火起来[西红柿炖牛腩]
2 E/ f% D7 L* A6 z: J. |材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
! u1 X# A, Z, l' _0 c1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
* r+ H" I8 `2 H% F$ Y2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中8 e$ G* D' S) A7 Q3 i2 d# c3 ]
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
. R' J6 G: P1 z% {. G4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可. ~( h- ]) a0 ^. ?; ^1 s0 r
Tips:
' F, Z) W! W8 F7 ~1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
$ [6 ~7 G! S" A$ T- c7 O* f6 ` [# g, S1 {" R2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦4 |! q2 V5 d5 E i
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