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换中火煎鱼。$ a8 N5 f4 A# g1 K( j+ J. [
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鱼皮煎得固定住了再翻面哦。$ r5 m) j' P5 Z5 ?9 U
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然后放一点糖,盐,醋,酱油,让鱼吸吸味。
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放入配菜,翻炒一下。/ V: {! U; `7 r! h' q% P& l8 u6 F
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最后,倒一点开水,焖一会。就可以出锅啦! & H6 A0 v+ d8 {3 E
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因为鲳鱼薄,比较容易熟,所以制作过程用时不长。5 J. E0 i+ k* y' I; U
7 c: R e' A% e9 e P, o% f[ 本帖最后由 丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:18 编辑 ]
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