我做的美食之蜜汁山药 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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晨晨妈

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楼主

发表于 2010-5-13 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天准备做饭时发现冰箱里还有上次煲汤时剩下的一根山药，就准备给儿子做个蜜汁山药，香甜清脆~~~ $ `, t! q. H  ?" ?5 D$ K0 U
山药被誉为补虚佳品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药是一种健美食品，欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。1 z& H4 q; B$ e+ ]4 G
   做法：山药一根、蜂蜜两勺、冰糖少许。将山药去皮洗干净表面的粘液，切片，用开水焯一下。焯的时间不能过长，大约一两分钟即可，时间过长就没有爽脆的口感了。焯好后过凉水放到盘里备用。用一小碗用热水将冰糖融化，然后加入蜂蜜调匀后浇在焯好的山药上就OK喽！8 C" A6 ~% J/ S% o+ S/ I9 Y2 K
       山药处理起来很麻烦，清洗时可以给水中加一点白醋山药的粘液就没有那么粘，那么多喽！: D0 |9 [3 _/ n+ r* P9 C

! q9 @1 @8 Z5 O+ P. q# |9 Z
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[ 本帖最后由王晨妈于 2010-5-13 19:22 编辑 ]

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麦田@xa	+ 20	+ 15	太漂亮了，看着好馋啊

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小米和胖子

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沙发

发表于 2010-5-13 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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板凳

发表于 2010-5-13 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

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嘉祥妈妈

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地板

发表于 2010-5-13 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶了

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晨晨妈

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发表于 2010-5-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 皓俊俊妈 于 2010-5-13 19:27 发表 . G( \6 O8 E8 K( G' I' `6 _
嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

/ f' O. d% \6 s! g- M( ?
呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

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6^#

发表于 2010-5-13 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2010-5-13 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒

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渤涵妈妈

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发表于 2010-5-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊~~

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

9^#

发表于 2010-5-13 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 王晨妈 于 2010-5-13 20:19 发表
u2 f' t2 X% |- [
/ S. l, ?/ t7 F; R4 x# b- b" ^* e; s% t- J: D9 W
呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

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发表于 2010-5-13 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好漂亮！

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七七姐

幼儿园小班

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发表于 2010-5-14 03:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。赞啊！

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小飞妈妈

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发表于 2010-5-14 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味。

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瑞瑞妈妈

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发表于 2010-5-14 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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小丸子821017

幼儿园中班

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发表于 2010-5-14 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮

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发表于 2010-5-14 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看起来很好吃

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是个妈妈

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发表于 2010-5-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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越越妈

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发表于 2010-5-14 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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菲儿妈妈

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Medal No.11

18^#

发表于 2010-5-15 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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晨晨妈

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发表于 2010-5-15 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，谢谢大家顶贴喽~~~

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晨晨妈

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发表于 2010-5-16 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奇怪的无聊人啊~~~~无语

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