豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 6218 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 [复制链接]

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-5-15 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

家里一大一小都不能吃辣椒，我也只好先忌口了，难得我家的餐桌如此清淡啊，这道菜即使不放辣椒也很下饭，一大盘上桌，顷刻间就看到盘底了，迅雷不及掩耳盗铃之势！
无辣也欢[美味豆腐干炒肉]5 Z, M* [% |: f! z+ N7 t
材料：豆腐干（酱干），韭菜，肉丝，生姜，盐，酱油，干淀粉，开水$ I( P1 J! | G" s+ h- W9 |; `/ d
1.肉丝用少量的盐拌匀先腌制10分钟2 w5 o2 m1 j* y) m
2.腌好的肉丝拌入酱油，淀粉，拌匀备用
3.豆腐干斜着切成薄片，韭菜切段备用
4.油烧热后，先放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅，炒好后盛出备用
5.锅内留油，放入生姜，豆腐干' S9 |! k9 O+ F! j$ B
6.豆腐干炒软后，放入肉丝和韭菜，盐6 Z9 Q2 I. s% x, D# `1 W
7.加一小勺开水，水快干时关火起锅# u" n! z! E3 ~2 G4 M
Tips：. N9 x; h: ~2 \* V9 Q3 x8 z4 K- b% j
1.肉丝先用盐腌制口感会很嫩# D# d9 A+ z. Z5 S
2.豆腐干斜着切，很好入味噢& I+ b) u$ X- L; }6 Z
3.没想到韭菜和豆腐干的口感这么搭，惊！
具体步骤图请移步到我的博客，链接也发不了，博客地址请看签名哦！5 l W6 n( P. h. g

[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-16 00:21 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

瑞瑞妈妈

Rank: 12

经验值: 42991
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-25
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

沙发

发表于 2010-5-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

板凳

发表于 2010-5-15 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，建议把豆腐干切细点，再配一些青椒丝。很好吃的，原来在我们食堂吃过，就是这样配的，挺好吃的。

回复引用

Rank: 14

经验值: 75098
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-05-28
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2010-5-15 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

5^#

发表于 2010-5-15 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

6^#

发表于 2010-5-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

‘

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-5-16 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 melody_qj 于 2010-5-15 17:26 发表 1 c# c" H$ u" b9 E% w( ` X) j4 z
不错，建议把豆腐干切细点，再配一些青椒丝。很好吃的，原来在我们食堂吃过，就是这样配的，挺好吃的。

豆腐干我是斜着切成片的哦,辣椒不能放俄,一大一小都不能吃辣的,郁闷死我了

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2010-5-16 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小米2009 于 2010-5-16 00:17 发表 * N$ e5 q5 X# W2 `) }) q# a
‘

呵呵,好可爱地飘过,现在表情丰富了,妈网就更丰富了

回复引用

渤涵妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103305
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2007-11-15
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

9^#

发表于 2010-5-16 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-03-21
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2010-5-16 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家有种做法就是用豆腐皮切细，和韭菜同炒，韭菜多放点。特别好吃:wanwan37:

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2010-5-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 雨龙妈妈 于 2010-5-16 16:02 发表
0 O0 I9 X; X( z" j5 B* c我们家有种做法就是用豆腐皮切细，和韭菜同炒，韭菜多放点。特别好吃:wanwan37::" />

# D( ?. q8 _# f5 a1 C- I4 b
悄悄告诉你,我特别不爱吃韭菜,呵呵

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-03-21
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2010-5-16 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怪不得炒的菜就几根韭菜呢:wanwan20:

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10011
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-01-08
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

13^#

发表于 2010-5-17 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了~~

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2010-5-17 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 Bonbon妈咪 于 2010-5-17 11:13 发表
; z0 H4 S$ {# O+ G饿了~~

快来我家吃，嘻嘻

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2010-5-17 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

回复引用

五月辰辰的妈妈

静静

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3883
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

16^#

发表于 2010-5-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，香！

回复引用

Rank: 14

经验值: 64526
爱心活力豆: 54
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

17^#

发表于 2010-5-17 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅----这个一定得试试，每次爆炒肉的时候就纠结它的粘锅！今天中午还纠结了一次呢。。:wanwan49:

回复引用

豆豆妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2010-5-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-17 14:51 发表 0 `0 A' g' x% |8 e) n o& C
放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅----这个一定得试试，每次爆炒肉的时候就纠结它的粘锅！今天中午还纠结了一次呢。。:wanwan49::" />

1 Y$ k4 y$ E6 c/ {5 e$ ?2 J/ T
对的哦，火力不要太大，相当于把腌好的肉略为煎了一下，就不会粘锅的

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1810
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-02-12
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

19^#

发表于 2010-5-17 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

20^#

发表于 2010-5-17 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记住了，呵呵。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部