亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 34 | 浏览: 5990 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉

[复制链接]
phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-5-15 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里一大一小都不能吃辣椒，我也只好先忌口了，难得我家的餐桌如此清淡啊，这道菜即使不放辣椒也很下饭，一大盘上桌，顷刻间就看到盘底了，迅雷不及掩耳盗铃之势！5 }' b( @0 [$ Q4 Y" J2 y3 t% U3 g9 G$ O
无辣也欢[美味豆腐干炒肉]$ o4 {9 J3 ?- ]: |: x
材料：豆腐干（酱干），韭菜，肉丝，生姜，盐，酱油，干淀粉，开水
. u7 g  L) R6 U2 N; t1.肉丝用少量的盐拌匀先腌制10分钟% k  N0 }! S* C9 @0 ~
2.腌好的肉丝拌入酱油，淀粉，拌匀备用
) T" ~6 e$ a. c: a- J3.豆腐干斜着切成薄片，韭菜切段备用, m# p" S6 M4 y( @
4.油烧热后，先放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅，炒好后盛出备用
" u  l/ _* r4 L9 ]6 `; R- S$ c1 u5.锅内留油，放入生姜，豆腐干- M8 J8 b0 w8 ~
6.豆腐干炒软后，放入肉丝和韭菜，盐
% T0 s: E  x1 J: Q! a6 H* J7.加一小勺开水，水快干时关火起锅- F4 f4 I; T) R; \* e4 O  y- I
Tips：, H6 R8 t' k6 O* j; S; |
1.肉丝先用盐腌制口感会很嫩
6 q/ q$ m5 m2 e1 P0 c2.豆腐干斜着切，很好入味噢
) F# G2 l7 g( G0 J) q# R  h* m3.没想到韭菜和豆腐干的口感这么搭，惊！0 x# ~* k+ c( S/ y. e% r1 D
具体步骤图请移步到我的博客，链接也发不了，博客地址请看签名哦！
' T+ m1 |" c% Z; e) L* I6 }6 n; v0 a
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-16 00:21 编辑 ]
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

小怪物0925
瑞瑞妈妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42991  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-25 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

沙发
发表于 2010-5-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

板凳
发表于 2010-5-15 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，建议把豆腐干切细点，再配一些青椒丝。很好吃的，原来在我们食堂吃过，就是这样配的，挺好吃的。
回复 引用

返回顶部

芊芊妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
75098  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-05-28 
地区:
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2010-5-15 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

18553530
菲儿妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
143325  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

5#
发表于 2010-5-15 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

小米2009
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

6#
发表于 2010-5-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
‘
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2010-5-16 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 melody_qj 于 2010-5-15 17:26 发表 - }# t" \  j: m4 }8 i
不错，建议把豆腐干切细点，再配一些青椒丝。很好吃的，原来在我们食堂吃过，就是这样配的，挺好吃的。
豆腐干我是斜着切成片的哦,辣椒不能放俄,一大一小都不能吃辣的,郁闷死我了
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2010-5-16 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小米2009 于 2010-5-16 00:17 发表
8 V' {" ?# g3 u7 N8 T- ^7 N! J+ \ ‘
呵呵,好可爱地飘过,现在表情丰富了,妈网就更丰富了
回复 引用

返回顶部

麦田
渤涵妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
103305  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-11-15 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

9#
发表于 2010-5-16 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
回复 引用

返回顶部

雨龙妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-03-21 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-5-16 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家有种做法就是用豆腐皮切细，和韭菜同炒，韭菜多放点。特别好吃:wanwan37:
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2010-5-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雨龙妈妈 于 2010-5-16 16:02 发表
' v2 a; ^6 v$ d1 w我们家有种做法就是用豆腐皮切细，和韭菜同炒，韭菜多放点。特别好吃:wanwan37::" />

5 Y5 E" v/ L# V3 A; H* ^悄悄告诉你,我特别不爱吃韭菜,呵呵
回复 引用

返回顶部

雨龙妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-03-21 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2010-5-16 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怪不得炒的菜就几根韭菜呢:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

Bonbon妈咪

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10011  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-08 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

13#
发表于 2010-5-17 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2010-5-17 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 Bonbon妈咪 于 2010-5-17 11:13 发表 % V: v: a4 _- w9 y+ u, m
饿了~~
快来我家吃，嘻嘻
回复 引用

返回顶部

丫丫妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26244  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-05-31 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2010-5-17 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
回复 引用

返回顶部

五月辰辰的妈妈
静静

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

16#
发表于 2010-5-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，香！
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

17#
发表于 2010-5-17 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅----这个一定得试试，每次爆炒肉的时候就纠结它的粘锅！今天中午还纠结了一次呢。。:wanwan49:
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2010-5-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-17 14:51 发表 7 r$ G+ l9 u& n: g; L9 g
放入肉丝，不要翻炒，等1分钟左右再炒，这样肉不会粘锅----这个一定得试试，每次爆炒肉的时候就纠结它的粘锅！今天中午还纠结了一次呢。。:wanwan49::" />
' a$ I! Q. j) o+ }
对的哦，火力不要太大，相当于把腌好的肉略为煎了一下，就不会粘锅的
回复 引用

返回顶部

臭小壮

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1810  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-02-12 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
19#
发表于 2010-5-17 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学了一招
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
20#
发表于 2010-5-17 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记住了，呵呵。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部