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原帖由 圆圆妈 于 2008-9-9 16:32 发表 ' Q3 {1 @ u$ g. k: q) u/ o9 S
不知这个东西费不费电,我想要一个2-3个人量的,可以团的话短我,能不能把你的肉卷,南瓜卷的制作方法详细的说一下。你真是个有心的妈妈 / M/ _3 O0 `, P+ _$ x) L0 @
& k( I" `2 z% ?) g+ L9 W* v
! w3 L- Z1 a) C+ ?/ d
我认为不费电!220V 30~60W 电焐包是空心的啊!人少可以用个小锅的。我不会团购啊!你可以找团长的,价钱合适我也想再要一个。
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- A3 G* f- Q' H肉卷,南瓜卷制作4 M% Y b) @# V% V$ y5 ~
1、发面
* R0 W8 h1 a8 v: ]2、平时包馄饨的馅就可以啊!我不从不用绞肉的,不好吃,剁好的肉糜放葱姜末,盐,料酒,蚝油拌匀; e0 x' B3 ]5 s$ x: A, b" j7 M E
南瓜刨丝后切碎,放点盐,空出的水可以做粥,放少许油拌一下,后面和肉卷一样啦!面擀的比肉卷厚4 {2 v7 S8 L8 u3 n
3、将发面团擀成大圆片,和擀面一样,很简单的,厚薄嘛比面条厚一点,将肉末均匀抹上后卷起来,盘在锅里蒸,熟后再切
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