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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
# w. e9 w8 I( R/ t　2 z6 N% R3 f6 W9 q& a: E
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？, r; L5 F+ T1 R' V* n
　6 t) A7 D6 {1 D/ g0 s) y1 B% i
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。) {2 v, H" [) ?/ ^) x0 k2 u
　
* u" [% V' h2 X; D她问我们是否爱吃土豆？
' `# Q+ |6 L, i  V　( N+ ~4 p8 m7 u1 w
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。0 \# C6 w, D. e  B; S) s
　
& @* a& |' m+ \( Q( H可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
% C8 L3 v. A: U　
! a! |( |# H1 I# o) x1 u) H* p米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！
; \) I: y( }. V6 O4 y* p$ }　) y2 s1 O: p: P% `4 |3 m  z6 x9 K
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。/ T( R8 z1 `5 u% t  i
　% L) M3 @& Y7 k' n1 @; D
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～  g9 o: h6 r8 P% |, g. x
7 r8 y# _/ S. M% ?
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：- `2 ?& s2 m1 Y
　6 |, M9 ~- m" ~" S5 j
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　" Y& w; f( q8 c8 ~. C
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。4 K3 \; `( L, L+ t6 R2 G  e# o
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）
$ J, \  _: s3 G8 f: i! S　
! {/ P! |9 t3 T& [' E; M葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。0 D* U% ^% n& f( Y! `3 L
　9 g- U& D+ u- M( \

3 g$ x! W# X% D! t0 z( Q" h　# H6 F1 y. {& Y
开做：
: N7 i2 B& O1 c7 [0 e　
: G& p! X' v, x( z' `8 h4 l* a1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
8 I! g8 @- Y# D9 p7 {　
- Y$ K4 d- I5 @- h+ n/ o, E1 t" s$ J5 D! W) Y$ w1 p. z: ?3 `' g
0 M7 f/ b: Z5 v3 R5 J1 ]' l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
5 K2 Z6 W% S  r  a$ y$ |. `2、葱姜爆油. E8 J- ~4 X9 F% f) H! n/ X
# H0 h6 c6 @" {
# g/ }" S- A, A2 o
将姜丝捞出不要0 X" y$ _) @6 u- T: d
& P; O* c. Z4 F* h" ?9 R  T5 }+ o( Z
　
9 Y! \/ k5 V* p" X( d' B3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）# z) }0 Z$ T' H, g; |% o7 A  f

' i' g3 o0 R2 `* l  x! G  N
7 w, h+ U" v3 ][ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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蓝宝贝

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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
/ C: a  P- P. H) @/ i; @　　% X( @& o" J* e5 m
4、在盆内先铺一层炒好的土豆
$ x( S6 b. Q8 }7 o: n　
& ~+ U* ?: f/ j, P0 f加入全部浸泡的米，和少量水
0 m3 y' @  D: Y9 L3 {$ r3 ^5 `/ o  e　# b" |: {9 V6 s/ p9 G3 v, a
　1 f7 p; t1 u# G( g# B
将剩余的土豆均匀覆盖在米上; s1 g0 B8 H* G- a) |1 }4 `
2 |/ Z! l3 q+ F$ W) J/ l- L
1 c' I: L( U2 s6 F
最上面放腊肠
6 I, X9 h, f7 o* w
. N" N2 j: J- V; W8 l& q$ C5 Z3 w/ e; w& R
加入剩下的泡米水；
' d5 m9 [  V# @5 A8 K/ w
2 `  K! l( }+ o9 y$ F, U
( u* w, v. @8 a6 {5 k[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
0 X) c+ b% @2 U) W% R; j1 X* e& D　6 Y1 L. G" p. @4 J7 y8 }3 E
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
# }( o: r7 z0 F- @1 L& @　( Q1 X8 `- }: S& T) a; I
3 p9 k. c3 g2 y& k3 }, J: P
　
( T3 Y: Q- Y' B. P1 P　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！: U+ Q1 p3 X. x# S
　1 d* E' y* v4 p- k+ C! P/ P/ H
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
9 q# L- I' W8 `4 j# M　
8 \9 q- j2 c( g　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。) X1 x. T' [2 L7 A# x
" C* f6 p& Q* f) O% ^& U
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
% e3 w  {7 b/ n5 ^7 u　
* y# k5 X6 q) `* H( ~
* U7 d% _* P" p- n4 }) \
7 ]( R* i6 U3 S' b# ]# O[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。- Q  h: m% k- p- _3 E5 M
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！: i$ V( }4 T' a# _( Q5 d9 h
我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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