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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？$ |! S) x% ?6 n0 R; j
　4 W( t1 N# T; }% }4 Y2 b1 B2 W
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？, t! g; x2 C* T9 d3 x4 Y" q
　" G7 o3 T0 H. s" c: r0 Z/ \6 ^
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。/ f4 R& q8 l$ _/ v4 g! `* ]8 ?3 i
　
$ P3 a# E' b) N0 y6 x2 j) ^她问我们是否爱吃土豆？( |  e/ {* _5 d' ^
　
; l" @* ^2 z' y) j( V是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
' i% ]/ t, k  C; C* L: o. {　
, O3 J2 T9 w: g4 R可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！1 `4 O% L0 a4 V$ @. c
　
. d4 c4 Y/ L* Z米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！7 v4 S) U, u* W# S' j
　
. P  \- u. n4 q& f3 p4 j3 N当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。
  K7 p. T8 q" D) M/ n' Y- p% I0 x　
  W, D$ K4 H' C  A哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
3 m% L- z+ V( h: f' h
# {% t) }3 ^' f! V; ?, j$ G4 P[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
( g' ~8 l/ T' G8 j* T6 z7 {& k　4 X: L1 n! s" O8 E
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　
5 k) X$ _: c* Z8 J9 N" Z9 x' {大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
# J2 O5 M* ^* z6 `香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）
" T, O0 I9 L9 ~4 G+ Y: l4 _, w　
8 }- U2 z9 L1 \$ K+ l( o葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
5 S* `. @7 ?) P( e3 D3 v　
0 H% e  |* Q* `/ l
* }6 g& p, D- G! t　: e/ e+ m5 C' o
开做：. g' A# o, W5 B1 a: U
　0 q; Y$ k$ I% T
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。+ d  R4 t3 p* O" Y7 n% `* M! g5 Q
　4 l6 q$ ^: m3 Z6 G7 ^% [
# Q7 o/ Z% E+ @# o: \+ o$ Q& ^- b

3 T. `1 m3 Y# s: d/ K3 M2 V[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
7 C" o& b1 X9 a; }6 J3 g2、葱姜爆油
* r# h8 w2 d, Z& w! G  ?+ O
! [- Y5 w7 x1 U; I1 S" P. `( w' j
- o$ z) X! R* \; d2 [+ k, u3 g- l! o将姜丝捞出不要6 ~) o# L, N' O- P

' n  s% @4 s/ h- B: f　
) {) f2 E, y0 R2 l& h3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）# `: T" W5 r  ]& E/ \5 K& u
) N: S7 v" x/ \/ V; s7 q8 G; Q
9 i8 z' D$ m. e- o
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: 5 n0 D- `3 f4 Q2 v; J
　　% s8 s6 X8 Y" Q, F6 Q; R
4、在盆内先铺一层炒好的土豆" l+ `+ T: Z& K* V
　) `5 |# C4 {1 P- a2 T
加入全部浸泡的米，和少量水
+ g1 s; O9 {7 r  l( v' z" X　" n  T: w* w: B. W6 h3 u
　0 C) K6 b+ s, J2 ^
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
+ N- T4 y" w; ^# ~; g! o% j
; ^- X+ H% E  n- o7 H+ T& R' M8 Z& c. P- t) L6 W# b/ R' ?
最上面放腊肠
+ {1 M# ]1 F* e
7 |$ a+ |0 T( X; e' X0 @2 Q
& T: f9 D( V& l加入剩下的泡米水；( }1 b6 {' K, s& Y. J
) v1 v2 X' }# j$ q+ M7 s3 K

' P. [6 N8 b: H" e. D[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
& n) l& P& \" k& ?　! `9 E' C  s- p; M
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> ! @- W+ X$ r* ?% ]& T
　
' i, x: w& J: ^# Z% r* K7 j
5 @6 x2 t2 u: u　6 N6 @' d( Q3 k- }: M, T9 H
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！! J" N$ l/ b. }- N: Q1 i
　
% l) a& h6 w0 i& q4 h6 K　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
* D) U, U3 g7 B% M3 h　9 l7 D1 V  S# B$ P6 F
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
2 [! I$ o% n) K3 i, G
$ E+ y! F! N1 y1 ][ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！: o- @, M- |, R
　
( [$ W& O/ O8 O% W8 C1 {; b% D& J! w: |  r3 b

& T, A8 r! u5 {( r1 w& R8 u' p[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。$ Y% E/ p& h. s4 V
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！; i# C5 _% T1 Z; F7 Q/ C( ?
我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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