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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?6 r% r0 J9 _* D  I' |: X
 6 z  L0 C9 k$ i
一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?2 `- p, B$ i! ~, K( U: o2 J( P
 4 q: ]8 [; l  h, S7 s$ A
众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
* G2 k& x' a* b7 q4 L, b$ v 2 d) A$ Z8 E2 |! z2 |$ h0 q
她问我们是否爱吃土豆?
# h1 M- K- a9 W6 E1 j , N$ `, A- n* U, T
是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。
$ ^( W3 a' T7 ~" S 
" K; x& B1 I5 o, @, I可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!* g( r, H& a( Q/ j
 $ k: _% U7 |9 ]% X, _
米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!0 x: D  ?' O7 U, H9 L
 
1 o* M3 G6 }1 V1 ?; c当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。
1 s' v" ~4 F  k, z7 O4 {  G. c 9 u. |+ Z9 z" L0 ]
哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~

6 h2 t1 T9 x( C
& `( G. r' [5 ?" d) U[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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原料:
: U2 {/ `0 y6 N- W! D
 
1 k& p3 j! \: V" Z( n9 z土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) 
8 K  _  l. z& a" i大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
0 ~6 r* g1 S6 E, T: E# E香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)
1 e' s  Z+ D9 a& J1 }8 m% d' G4 h2 H 
) E  _, h* j3 L( i. P3 F, q, I葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
! O- l2 ^# d7 V: e# t 
6 ]; \! a& |; e2 d5 R  I8 o! k8 h6 L: T4 y
 1 @' U' }+ V; x8 H2 z% W0 R
开做:
# Y& v7 A- y3 p% G0 |- u   u8 D& k  B5 {
1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。
9 x3 X5 P4 Q9 Z5 o8 ~ . \. g; ]: B4 B  p) \5 a
9 Q* g* A$ S' |& {& m) _

# s3 l) ?) d8 o9 A$ b8 p1 G5 c" q[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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7 M' z) Z( e+ ?2、葱姜爆油% H1 A# F% ?: R9 w
2 U- u; M# T( m2 n3 Z' c

" ^" f$ C: D7 F3 i9 w8 G将姜丝捞出不要, J2 y9 K  `) K9 T+ e+ `
: w7 t6 ]' s: l6 @7 W
 . V2 ^0 R  R' g; f1 k% F& H; `
3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)( u3 d5 O) l' i' a9 g5 g
4 J0 L7 p9 j9 M# G' j

& f: _; \; i# l! N, z1 Z, J: ^[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: ' U' m" }( \, x% z" j# z
  
/ i7 O# ?$ Q" b3 b0 R, `, K! y4、在盆内先铺一层炒好的土豆
, P/ f8 B! u$ C) ]$ ? 
9 R, O9 k, a0 ?加入全部浸泡的米,和少量水0 X# Y) W2 b  }" ?
 # r# s# g. c" Z: O# K+ q" y0 L
 6 V# X, i' @. r) R8 L
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
# {: u0 I0 f# k6 q3 ^% N
+ d2 [" k9 R) T3 H, N; J  @! |" {. e) a. _) {
最上面放腊肠# s$ z7 N$ j# t* S- K. e! H' ^

! U" b! Q' @9 y
* E( ], o4 D5 Z8 o1 A加入剩下的泡米水;# _$ k  c* n# h% C" p

( B! C1 B( e! C) a% \& x
' h" d/ B9 G. b* U2 |[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!9 h% I! h% r( i3 q
 
+ Q  U9 L. R. ?- h7 [8 n» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" />
6 a& P! i7 |" g. g; r7 q 
. @3 q  [1 P1 ?; E6 Y! h
) H& U9 R, j" Q1 ^ & _) ]6 V6 b, n# H! U1 W
  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!4 G7 z) k9 z, P
 1 U, `7 z" z8 J5 y: f5 u
  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。4 N7 F7 |4 a, t# j- ~
 & w- [6 c3 i* d, x6 v% E: T1 _% I" A
  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。, l# \# a: u5 j$ M

& e# J& |3 f; A9 p[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!
% O/ h' T. a% i 
1 B6 O9 E7 r# N4 g+ c# U9 A) L8 N+ k+ g5 j3 u- G' B7 c6 v( I! I& d

" A9 k) u) C+ z[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。% x; |2 f4 p% O8 F  V" p" s% x
以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

初中毕业

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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香  啊  改天试试

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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!4 y- K: ]& C& @0 p6 \; u- @' B
我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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