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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?# U$ Y. A0 X5 d- ~# h7 }& s9 M
 
3 p4 [+ V4 d& N' S一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?
4 i8 ]* r, n2 h 
4 t) l- J1 o0 [* V$ Q- J) T3 a众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
% O- b* R) K" |- Y' |! W6 J0 c  m5 W/ C 
, U5 c1 P" G, n% ~& a" X/ U她问我们是否爱吃土豆?' d4 C( H. [+ i4 w  K
 
5 {. `- A7 G2 u9 W: o' [( u是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。
; J* W0 f, _- q) m) P1 G1 r 9 k5 r9 f, O( K# b
可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!
4 H( w2 A" N+ v% f ( d5 v! B+ `+ i) d
米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!
: c! n3 g/ T( z4 H/ J 8 Z3 x/ J) Z1 U8 w" v; [
当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。3 p5 z& Q" {6 v: p9 @4 i; X. m
 
* c! q& M8 h0 d0 O, d: `哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~

  ?' N4 L) ~8 L& |* m. u, J/ \' f, \  R  l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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原料:0 X/ \. b! M  R+ ?# c
 1 R+ A+ ~. a7 _  l6 C& l
土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) ( J9 Z, L3 x) K6 h: H( R
大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
, g. i8 @" Q' @0 x$ ]香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)
9 Q& D- V4 I1 |; _9 b4 Q0 w$ P / v8 i/ \% u7 x! f
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。# ]# \! R* y- y# [% }" b
 
6 W' Y- A/ a2 r2 q# J: L$ o: q
% g6 y3 n: s# E- Q) X5 X 2 }6 r1 e) f! j; L9 z
开做:
1 f4 m  a4 o3 H+ O4 Y" r& D/ \ 
% O1 x3 U1 k; y1 W) W5 E1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。% q4 Y6 i4 l+ U; r- T- @1 X
 - ^/ A% Z" e2 F. A: u% p, Q
$ c* I9 T! i' ~' f1 W
7 C1 _9 n& N; ^: z: k2 b# P& R
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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$ M# P. t! P- B* z+ t2、葱姜爆油
0 P( Y; ]  f( W9 @, v% |* }: B* A) t% Z: |9 W: U& }
$ A' K$ D# @* y6 R: `
将姜丝捞出不要
! u' k2 c& K, s+ Q  I
" Q- q! ^. Z9 U# b( k$ e 
9 g" v$ p% }% X% o% P3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)
! {# v0 y0 q5 A
% g  H) a6 f1 ^5 \& \
+ b5 H1 _! j) N9 F: f* G5 P6 _[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
# P8 M5 G$ }% J% w: }  
- W+ F0 K1 e6 S& e4、在盆内先铺一层炒好的土豆
' z) p, h- h" I8 t 
$ [3 ^/ ^( ]2 {5 g+ l) `1 ]; \0 b加入全部浸泡的米,和少量水
- V! _( p4 K8 y: | 2 [! v2 x  _$ m' Q& M3 u
 3 o& y0 i; h& h. i  W
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
7 `+ f! T4 s  N6 w% O! n% V4 U* g# y; j6 E, Q* a& V
1 K8 M$ m7 o+ q1 M; W
最上面放腊肠
( P0 V+ O& c0 D5 o7 K3 k7 o5 }# i2 M8 e! i1 k9 b
- a! `, G* l7 z1 }9 O
加入剩下的泡米水;
7 @3 |4 I0 w& s
/ A. g' {8 A0 F! ]; f  s; G: G6 \2 N: G
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!
+ @, d* w& e9 J5 }) p 2 z& T2 G5 y6 s$ W7 T( a; b
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" /> ) p2 [5 K% m! y( j
 # z6 T# s6 Q1 _$ u3 @! A
) ?) ?7 D5 Y& A+ V
 
  x9 v7 w9 \$ M+ }: F1 R. B; s1 r  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!
: P% f2 v+ u  G - @- m, c  i2 J8 C) ?
  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。
5 U1 b/ @/ g; {9 @* U. R 
" G) t% p3 E3 \, O* J; y  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。$ S- Y3 q, X8 U
9 r5 ~& ^$ E8 s; a0 B" J% P- x
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!9 T/ I7 S* g; Q
 
' f( a) M3 ^: v) }" O' _8 C, F
2 O! W7 t$ Z" [9 R+ L4 g! Q
. ~8 E3 N; U; e; ^[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。& z) O. J( d0 J* @. \8 x
以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

初中毕业

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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2006-03-25 
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香  啊  改天试试

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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!
! Q- D/ X! r* V6 u+ j3 @7 k我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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忒香滴↘土豆焖米饭^_^
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