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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
/ [1 C2 a; D: ^　6 d/ E' N1 q; `& Z7 e9 t$ O! w- R
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？8 Y, g/ n$ ?. y  J/ Z
　9 c0 V3 _5 C  A
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
: Z$ @8 j8 r3 a& I; ?8 Q2 H8 \　
0 ~2 W9 O& _1 @6 I% Y她问我们是否爱吃土豆？' E( z" q' ~, d/ M" k2 a5 Y
　7 x" x1 Q' U: Q
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
+ @# y: F) f6 y/ q* n, X  b　
9 L" f/ }% _8 R; ?$ [4 g可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！( M) U! {+ p; K. I+ s7 E/ w
　
# i# g6 d3 K! f3 l* g米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！- X$ ]& \2 z" r6 I. F
　2 ^) l* t8 p! [" u9 {, x
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。% _; D) f4 C9 Y/ Z& R) m
　9 u; n% _3 C1 d; Z9 b6 a
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
, P* x8 K. c( ~+ ~  ?- D3 p: Q( [( U2 l. a( U! X
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：, b" o" }. {) \" z& G# z! x8 v) w
　
/ B* I' f6 x8 \! y) {! X1 @  j) e$ z土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　7 V; C6 d; g0 c+ w
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。- \: s3 N& e& _
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）, D, n% j8 t' s7 H+ [* X) ^6 r6 n
　5 s- W% Q4 w& t8 ]6 Q: Q* D
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
6 i4 v9 s6 z. j　
9 t" s" c9 `- z
2 H5 o& d$ p/ d( S2 @% x6 B  @　
" H. f; J5 V+ D( Z开做：
, H& J. l6 t" _9 ?/ |# e　
$ j$ O, r; ~9 J4 y1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。7 w- G9 s6 ^( g- r  w8 d6 X
　
9 p9 A+ T) v) p" r5 [( ^9 p
& Q9 a  \' c' P5 I2 Y# p2 p, n: Y1 x* [4 ?, \6 l: O" w8 m4 ]+ \, ?
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
9 H) z% C  o  O5 n) ?3 u- V9 T% [7 [2、葱姜爆油/ q4 n8 R; }! t8 b- Y* V

% ?, ^: j* k6 S- b! e2 C
- Y2 u% f, u! C8 U4 K将姜丝捞出不要
9 F8 e+ L7 C. x8 K4 J$ U9 _( A- v9 v6 n% ~. z
　
) `' @2 S: c: w) c1 {4 T3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）! h( B" M. `( _. Z0 w: a, z

( b0 q$ K! K: X6 Y: E: @! F4 y% p( N. Y+ G. ]5 f! z
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
- I7 ?# p7 N! G6 X, d0 r# d  J　　8 Z' U2 h4 K2 i6 F9 e, I+ s8 h
4、在盆内先铺一层炒好的土豆8 A, i9 Q) I; X0 S
　
; h  I1 e+ D+ T) @2 F* H加入全部浸泡的米，和少量水. y3 M/ U# w( {2 y' q, T
　
$ E  e" D6 h5 z, E1 ]% c4 O$ V　
' O) j7 h: ~$ L; L3 i; c8 r将剩余的土豆均匀覆盖在米上
8 f9 D' v$ s- f. l) }9 w
2 S- w; Q4 `$ R+ n6 J" W. K" C% D( |' F; k. {
最上面放腊肠/ Z* G  a$ u, ]- a9 D3 O/ f7 B
5 n9 _8 W0 Q2 s1 e6 U+ h9 M
; ^# c: e2 F& R* A  G
加入剩下的泡米水；
: y$ F- L5 O, R7 m0 B  _# u* e  B# k# U
# b7 w1 V: T$ B7 @- f
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
: D' w) P0 x9 F) g, W, E　
% |/ t, q' [" _: `8 g8 _8 f» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
4 d7 {$ V/ ?. e' j' ?　+ k4 B0 ^. P- N' K! c6 ]
: o! f5 n/ l2 v4 V+ d: B+ Q& k
　
1 K- W3 u, L4 i8 r　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！( \* P8 h0 s5 G2 D
　
- |" x" A) ^% U3 F- \# J　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
9 J# }5 j( t% v, B' |6 T7 X　
/ x  D. o& q- s6 G! E7 O　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
! m9 i3 A  D7 ?( a8 T: w+ X# t! i$ j+ |
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
6 S  O6 W1 q$ D　( P* v5 w* X% }9 V

$ m% A0 i7 B( W: J0 W3 B! p- i6 W5 j# F$ s, @  q7 }
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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11#
发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。' F1 A1 I5 l! x: D2 r7 o
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
5 a: E" X  v+ @0 ]  n' a我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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