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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
3 Y6 Z4 C. U6 e( o　
! i5 C) o/ t/ q3 d6 _一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
0 g8 z9 ^' @: X; M& x# c6 D　
& h# l& a. k$ x+ s+ b9 f% C众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。9 D4 a" Q" }9 ?/ y; D
　
/ R1 G6 C/ q; V她问我们是否爱吃土豆？7 ?& \$ F2 s$ h, W7 I% L" e9 Y2 h
　- ~! }4 V7 p; L
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。3 v, Y( q3 D! c. ?/ ~
　/ }2 D1 m8 ]# x3 {4 d1 U6 ^
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！; `. Q7 h  k. T! E& a' `
　
9 z) j0 Y% E; e米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！0 a6 p1 ]4 s% J  Q/ q
　) M6 k& |: E+ c5 Z. p
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。( o- x( C4 w7 R/ j6 u1 _7 c" I
　  O& A# g/ X0 Z, Y" Z% z1 i+ C
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～7 e2 o1 F- a2 i8 k' L
" Q* T7 s. _" d8 v5 Q) {- {3 F3 e! q
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
, ~# t  B4 S: R" b* P% Q　7 ^$ E5 l# r8 R  M  }  l2 a
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　: X) w" J& _  Y3 a; }$ l! s* z5 h6 m
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
6 ?: O9 ~7 Q7 T+ s  p$ J香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）( |; h+ T8 a/ O3 ?+ a0 N
　6 H6 i; k* ?2 ?: I% U# H* F, V% A
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。  V! K! ?1 p7 J, o& [' K0 y
　9 b" L3 l0 @) ~) P

; M& a7 T# _( C　' E% ?9 S2 @! W6 D+ p
开做：
* Z2 D& s" {* w* q9 c0 Q　
8 m% K$ P- v4 W7 [9 Q% Q. w: N1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
% D5 z4 x. }' M6 b5 N　2 n  m' v' J( O& M1 r6 L7 g
9 {* K+ ?% a3 R. o. r' d0 _
; N) P" \4 S, F8 j( _
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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蓝宝贝

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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
$ l  o5 Q! S5 V1 ]; G2、葱姜爆油. F- g1 w% J4 G& Z9 `: ^( m  G
9 L4 Q, N. N; g3 _

! J1 N. X4 \' p将姜丝捞出不要8 v4 t0 M% B5 t( N5 g
- p. O- _- [# d3 R6 J/ U7 N3 a
　
0 ]& w' r* o; d  P; y3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）. m. j3 `0 q$ q4 g0 c7 z' I

& s2 e* H# O+ O; ~% }) N
# t. n  I; s; Q[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: ( e4 V" t0 \% n8 r' @2 u) u
　　& ^# E- b- z8 r$ E( q, B
4、在盆内先铺一层炒好的土豆: y7 _3 B' A1 ^6 r
　
! I. s5 _* n- {9 d0 y9 t+ R加入全部浸泡的米，和少量水
3 o" V. J0 F0 `　( H& j6 \& M$ q% o! W+ X
　0 O1 K6 b7 n# z3 P. _0 m
将剩余的土豆均匀覆盖在米上! r' }1 \8 W6 P3 k
+ z0 E: |+ j% t. M: a8 o% P

" r/ K" x, t1 x最上面放腊肠. R1 C$ H, S; W$ a3 O* e: x
; L# ]9 Q- X1 k0 u$ d' G
- x; |" l0 `! h1 l
加入剩下的泡米水；
/ W* i0 }9 ~0 Z4 P, B* C  l$ z- L- F( m+ O+ a& R* K

' S. I( i% q# Y3 l! M& D" R2 p[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！! c' Z; d, h) j: Z( H
　
" `) i* o8 \2 m! J( [! |& v' X+ {» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> " Z( j. n) e  t5 C; m: u, w3 O
　
+ i  k8 \% V! q7 i
; M& c2 h' G/ ]5 l$ X, D5 o　- J9 `: q  b! \+ D
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！7 }- Z7 l' l3 f) Q" V' u
　
9 n5 D/ D- u1 r* o9 \& Z' R　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。  c1 @* C) b1 t6 |/ [+ L+ x1 g
　
; j9 Z: T1 B( l) [　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。4 r1 Z' \/ Y/ a2 J' k; l" f9 L% B
6 i+ g$ g+ G% n1 v' {0 a# R
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！. Y6 s3 Y/ S2 B( }
　4 S6 U% A& [) @% _4 @
2 `3 S# p1 V5 E4 i* H: H* P5 E. V

/ {) {" a4 f4 ~; v4 h3 P8 E[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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11#
发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。% x! U, z" E& Q6 g$ A
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
) d* e- ~$ ~0 k  {/ _2 E) S我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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