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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？) p8 v5 w: c! r/ v/ t
　
7 Q9 t& @( ]6 B! a一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
  D7 }0 w8 w* ^' v, E1 H　$ K9 J6 ~+ z( \( k& X
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
- o3 |% t. L3 k4 c0 |" f( O1 Z　
9 O$ O5 w$ L" ^  a她问我们是否爱吃土豆？
% v$ U# O! s% [- T8 N( m+ q　
5 O, ~2 {7 z1 O- W9 ~5 u# X是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
, Q8 n# o+ M0 n+ _# X$ D, L* U6 A　" s9 m1 E8 \: m' V
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！( @7 ~) `5 O1 C
　
6 m8 g% q' ]* T, Y$ Z8 g) Y, {米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！' ]6 v: P" l( v" x* |! b' C
　0 }) E6 {4 O( ]- }$ @! i3 U
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。" h  h9 H7 \/ e' w
　) h. }) b# z/ d5 ]6 ~# l
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
3 `+ e, z3 J/ \' H& x* v: j5 u4 h$ U2 i% m( J/ s4 E
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
0 t5 n. w$ j6 M9 `　* z* N3 m' s, y  X: m! O2 I
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　$ ~7 `/ M$ m( i8 z; T
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。+ q' n4 M' d9 h6 h7 e
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）/ X/ d) C0 H! H- r
　
" Z2 [/ C/ w( I# l; H& P( ]0 e: Y葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。- J' _# ?' P4 ~' p: l4 C3 x. h
　' ^& E2 U$ E3 m- R/ B3 v8 j

3 s5 K# t& N" [% k4 _! A, e& m　: X- U: |5 c9 r7 H1 G: O2 g+ ~" w& \
开做：
* T, X4 D  l0 E9 U. f6 Z3 [　3 L+ \2 v: _6 o: ^; ~
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
% `1 H: e+ [4 l3 X9 K% s# v　4 _5 c% B4 W$ j
. B3 |- j2 a, n
2 x7 |! N: o$ `) |' e% p
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
: F  c- U' v* e  ?8 X) T0 }6 D2、葱姜爆油
, B( I$ ?4 n) ?  {
) d0 \/ c  s% u, U# ^
* |( a# d2 F- I: D2 \3 D1 S* A6 e将姜丝捞出不要) ]" }  A* Z/ c' G3 \5 o
( w' ^/ Y$ `( G* ?- S
　& x. p3 B9 u1 E/ Z0 k0 A% G
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）
. ~3 p7 J: T3 Y: z# F
' G- Y8 X) ~; d8 T- R$ F2 U
3 N: N- J9 l( k, C( J[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: 6 J; N, e( M# B6 R6 M
　　( I+ b4 [/ Z/ Z- t
4、在盆内先铺一层炒好的土豆+ j1 B+ l* i% Y7 b
　
/ L$ x! Y2 c9 R5 B. K" k加入全部浸泡的米，和少量水3 B) \! M/ |+ D2 X
　
, [& N  z$ m4 V2 W  E: |6 k　
# E8 r3 P9 |8 v' g% I+ i- h6 W将剩余的土豆均匀覆盖在米上
9 y, a$ }6 L+ V! N
+ x' D- `& ]: z, E3 s9 ?" J3 H$ k/ W6 p  S
最上面放腊肠
: K) P" f& P* z* I8 \+ {7 z9 {! U# v! h5 s) w! P9 {1 v3 ?& a$ @
& d! ^$ }( I5 u- o2 Z
加入剩下的泡米水；
" V! V( V; f8 R5 X7 `( r( k
& X$ W( H2 V+ `1 y  y* t! v# N5 I( K1 v0 x$ T
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
3 Y+ z4 P2 L" K6 E0 t4 e　: S9 D1 ~* L  G( q
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
- }- I9 u, P& V5 Z$ |" T　$ j3 m: T# g; ^% ]6 P

: l' s/ o/ r4 ], P7 V4 _: Z　
% P, K# Q- O; h: O* L* n6 z; H) g  f　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
) a. U. U* ~- p3 G　$ h* l! S7 O7 b3 S. I
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
8 B! i/ K$ B# p3 K# W  U: F　
" T4 l: G3 b  C2 G2 K6 b3 y) D& B* I　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
0 a! V; y; b, ?% j
& n, p" ~& O1 F) @  G/ l/ `[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
* S* }7 s3 Q0 m$ u" I3 d　( k$ z; U5 m$ a

( h' {5 }! e7 q. g! H- u% t" C
9 P) Y( v% `* {5 I+ ]6 t[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。2 [# K, e/ E1 y, M% V
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！7 b% R2 q4 A$ V) t
我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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