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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？; n2 I  m; I' F# n1 Z, P3 D- R
　
  V6 O: L7 l3 J  ^$ y5 F$ H一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
$ ?2 n" u3 |' g* S% P　
* e  f& o; T& \众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。& v; T5 m7 k2 @! n$ n
　0 ?! l$ k. }; }4 L* {- P; ?
她问我们是否爱吃土豆？% C$ m6 L8 S. z$ o3 R( h
　
5 O( @+ m5 _4 G7 m, W) c! ^& O% l& X/ j) _是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
9 g. ]+ X8 y7 P2 p$ y3 _　
8 H; X) y' N5 Z. Q可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！$ H! n* v( H- I0 ^- |0 L
　' [( A4 T# P! K8 w2 }
米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！: q- H8 o* V' ?* b% I
　9 }, M) j$ C8 j( k* _
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。- z& {& Q* W( R" x8 u9 d& [
　
) z9 _3 n8 x0 @( R$ Q6 J* x哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～! E. a' A& w; p& I* ?! u

2 C3 u2 K! H% X# C$ u* G' B[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：& u; o: J& ?  W; F  ^- h
　& ]" z# A$ W) p, S, \! s! S
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　0 t: E' k1 _' _
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
$ r% o& i8 L* _6 }香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）; P; K# u* i. o/ H; ^
　) K2 i- c3 c$ C, b/ _7 K9 d
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
! ?0 M1 {) G$ z　
; D8 W6 V; m% X/ O/ M
( `5 X! ]5 n! I$ }　. s) J% l2 s: s
开做：
. ?) k+ w7 V0 A1 u1 P! k　
- A" v9 m8 }6 `  ~# U8 L1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。4 `0 X, U# j/ K
　
* h6 q) ~! e/ z: y7 f8 e5 Q" z; u6 O/ b' o1 c( A9 r
5 p* W/ g! c- D- {
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　: `3 |/ {9 {4 ]- l5 ]
2、葱姜爆油$ T% C9 I$ Q. s' g' @5 @- c7 U5 Z
8 K% o4 y3 v1 E# G$ X8 k* o

# U* `# `: |( V0 J将姜丝捞出不要6 i+ P+ t# e$ j; F: B
* o4 b6 Y; R' N
　+ Y& _7 x( _$ V/ ^7 |  E8 z
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）" c5 a* z2 G; `" {) f& a  ?

0 V/ {- f) s# ~9 n9 F' p
+ Y& Z# [: m: B* }  e5 p0 K9 w' p+ |[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: " U& W# u6 ^& o, g! \  a8 f, {' K/ B9 p
　　+ w$ x$ {/ Y: e, t( S8 e# p
4、在盆内先铺一层炒好的土豆4 C. b+ e( `* j8 z2 o6 L
　  w4 D) p8 M! @  g
加入全部浸泡的米，和少量水
& q6 F9 z8 v( J" L6 I　
4 k* j3 N' ~, h  @: T$ Y) h9 }　
* C( @* a  r  H% G, H7 M: l. Q将剩余的土豆均匀覆盖在米上
$ z2 E: h) ], C% |4 x' ^; |7 d$ n2 e3 R% s' L$ H( B9 n; r( G
3 x) e: P0 z7 L6 p- i
最上面放腊肠( O2 _- B1 y3 o" r3 D) f8 B
' ?& I& c: u7 S" ?1 c, P8 S

6 J$ |7 ~% }% O2 @( F加入剩下的泡米水；% P) E: Q- _9 g3 a& i- |9 t. D0 \
8 S+ z2 e7 m1 f6 m5 `) t8 B

6 V9 _6 Y4 P+ |% i, o5 B# x" l[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！) b, |" r6 O/ w- R, i. ?
　5 B7 j* R* d3 q9 _1 \
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" /> ) v4 I, Y) _/ K, \- n: R
　' e9 r7 T- G1 Q9 n, `5 `/ h  P! b+ y
! K0 ^7 u. e% p) ]( x
　
. m3 d( I: V, F3 J" k, q+ W- \/ b　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
; l( L0 g& J  b) Q6 d　: c& H# L4 h/ S1 E# a
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
3 C- o9 W0 X; V9 w) V　( N5 a6 r$ x- ~' C
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
: D& h0 y" g# p' U9 d8 b  K
, _2 E# [+ y, U. O[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
, T! t2 a( N* d  A5 R# S! U　
: \7 P; Z! z. G+ B( A/ M- l
/ o# `2 Z: O0 C; }4 Z( O$ m0 Z  W7 Z' M- Y: W: k
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。5 i8 \; X/ p0 W. v7 @( @
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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2006-03-25 
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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
( N" T" l7 D6 v+ |我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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