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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
6 w, S( a; C3 Z6 @6 s8 u& r0 d9 H　: r/ i4 T( O4 b, y# o9 v+ @% Q# j
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？3 G" N0 ~* I# Q* M3 k4 R
　
. H1 V# J  R9 I4 N众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
2 P# z7 ^" }" P9 ^, _' E1 L　
, Z% u, Z. `& z& f8 s( B* @. h她问我们是否爱吃土豆？0 e2 \; }. ?" a) a. L( e
　: d1 D5 f, }4 E1 i. J1 a8 F  Y
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
/ c4 S- @) [  E. g( a4 U2 e　' g5 f4 d" h" W
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
) B" F3 ~/ `3 D4 ^0 ]; C　
0 ^" C* c' _1 w" n. l米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！' Z  q$ c/ c; c+ _- K9 `
　
  e+ g# |5 R( C  _) t当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。
& n6 Y9 L* C' a1 C. J　
3 N+ k% b& M3 h哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～7 l% ?! x; a; W( d, _/ W: a8 W1 N/ l

7 V7 w! ?+ t+ r' x/ I[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
7 F# w8 @( R- w　, M6 v6 R9 q; H, ]3 P: P
土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　
) x  r0 r2 O; ~5 L+ }6 ~0 w大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。' F$ y9 `* @* B+ b
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）/ \. |+ ?- A1 S- k8 F
　
( r" X4 V! i+ J! T6 a% m葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
, R: F# p3 T+ C) g1 z" s% l% B　- Y/ K$ S/ `! h2 A6 x1 B; A" {0 T7 _

" r" |) l4 R4 O- G9 q; _) v# m　
% ?3 }4 A1 P$ e1 J开做：
/ |; D7 I( q" Q; x9 w　
% e& a- {' j( z  c. b# e: V& v, B1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。! K& C% _2 V; I# C0 _- u5 [
　
" R/ |, t4 m8 @& q5 h/ x2 n0 T6 H3 x$ k  H
1 Y/ ~9 J4 u: K; s: C
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
4 y2 J1 ^( L7 X5 [# L6 ]4 k2、葱姜爆油
+ n& H$ _* P) j) P# P! H" J3 }2 z2 }' ?- k" X& t# h- _+ ?1 s
* t* i) H. y5 D+ ?, j) d5 E- V' l
将姜丝捞出不要
+ S" s- e; m5 B5 ~
3 _( |4 z" e* ]7 R" B$ C2 p# E　8 L4 T8 \* G: f: _6 h- ]
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）/ y% o! L* a& @

/ C" ~4 n' U$ N# B) f
$ I& |! n* b. a6 e3 f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
4 g# }' q% j# Q　　
& s7 o; Y. [9 H) O4、在盆内先铺一层炒好的土豆
: O# g9 d& r0 X　% V# G5 L" H" q; z& K/ e; v" l2 F9 m. t- j
加入全部浸泡的米，和少量水
* N8 l' e+ |. R5 J( F2 V　
+ n' S8 w- `; K8 Q　
& B6 ?) }0 z9 ^' K% F将剩余的土豆均匀覆盖在米上$ Y& Q5 |3 x1 e+ w, N7 N! _
- i) v7 f' {$ ]. U  W; s
8 ~7 x% L" h( s1 X7 ^$ C  y
最上面放腊肠
2 p9 y6 r2 ~8 w1 r5 U! ^8 ?2 }) p& j# p
- h  l3 |# V2 T/ V' h3 ^1 }
加入剩下的泡米水；
% F# N* n* g0 {8 S& q! ?! g5 [3 J. R4 f, p" G

0 h: t' R* J% N5 l9 K" z& [[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
6 X3 Z' f8 c3 h' h/ @' M# w: \  s　, N+ e2 R3 O1 m) X$ D$ I8 ]
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
" q' M5 l$ y9 D6 h4 S  ]" T　
& O' j9 B5 f5 A+ d4 K
$ U0 H4 h6 I4 h+ }7 z　# d- F: d: a; E3 {: {
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
$ F2 v& r" L, C4 \3 u/ w- f; D　; f. G" t( M! S- J9 Q- i' m3 V6 C
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
  s+ H, c1 ?, h6 q　. g% G0 ~5 z! I) [; z, e" Q
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。2 m  X& X) g, I( S) C1 j/ D" e
6 @0 L2 C/ s% A9 v! z1 b0 `
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！1 T  B, r5 @" _
　$ b) p- V% s; ^4 P4 h

: m( f4 i. x0 K& v0 g" p; {8 H' @5 B  y/ e9 E
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。) H7 L. P2 ]4 ?) ]& g9 E1 t& [
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
* E! _* |* I4 \0 G( g我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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