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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？' a2 J' |3 L: C# D
　0 E! [7 ?1 t/ Q  I: V* h
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？5 x1 ~' `) W# }  i. I
　
% T" v* X" \) ~众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
9 ?! G0 k( c$ s/ K$ r　
4 \+ s6 H& q, F0 H" m她问我们是否爱吃土豆？) Q# h( u: y0 A
　
! V$ k2 d8 U0 r2 O" K是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
8 x" a; R* o1 k7 K　  W& e' }/ p+ s, K" M7 r4 w
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
0 A# l' h/ y+ h1 ]　
( O8 K0 S& p5 D, L( y' t, |米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！) P  A" T6 F. C" f9 [2 l
　% _& u# X) [" N1 m/ r+ c& z
当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。: F; x9 p7 w- y1 w# ?9 C; H
　
& _; |* ]/ t, T& D: X( [哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～& `8 J7 W4 B* k7 o( @7 z! g

5 H2 v9 v1 q) v" w6 k6 A0 y- f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
( l/ P$ }5 k8 c: ]　
$ D% [5 x, j1 o! u) P土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　
& C, [  o) [3 h; j3 s- C大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
5 `+ g  l; c% w) l6 r' I7 G! f. X香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）
) U0 K) e4 u- F; I8 Y0 r" E　4 |* G7 L6 ?4 I) I) W8 H5 f5 d4 t
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
0 ~  e$ N1 z# D0 H* c　
+ j$ K8 [# F1 Z4 a. j! ~
+ ]: _( E% V) R5 [1 Q. V: |$ x8 J　
5 |4 F8 ]: _# Q7 ^: r! h开做：
" Q* _: [, N$ n) N: f- }! |　) G$ L, M& L/ G# k* `
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
# [; C) Y; E/ f, \, Y, {" a　) I( u0 H1 t. T
; }) K8 K2 O& F# C9 \. t/ j5 t4 P

; H1 r+ A+ i1 A5 T[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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蓝宝贝

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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
9 y5 W$ `, O  B) {& t: j2、葱姜爆油
+ M/ s& ]) L* S; x6 n+ n8 h3 X& V* [: R- C) k  g$ H. ^

: D8 O- W# G- }将姜丝捞出不要
" D# z. S, t6 L0 w8 e5 }5 ~
' i, v: n  |0 H6 z　  o1 |. L  E/ F+ \
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）
% k6 M7 S1 g2 g# z6 [
  I& L' G! B- P$ S/ ^$ a' {  P' r& F  y' K5 g# V  p, R) [
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
% ~1 s! ^) g: P! Z5 `　　% h9 x, n# s6 C, v
4、在盆内先铺一层炒好的土豆9 X5 {5 m& X3 G! u& E
　
+ {2 T; ^7 ~4 ]# u; V, F加入全部浸泡的米，和少量水3 k, q6 i/ e+ H" k' T
　9 M9 `! {" d- Q. v$ x
　
+ b9 j3 b+ R: _+ H- d0 Q. ]将剩余的土豆均匀覆盖在米上
6 m6 `0 z. r1 V9 ]( g) }" B3 v  N! F) k* j/ g
. U, d7 O/ a, q# c
最上面放腊肠. `- k- D8 U4 ]- y# s
/ }) }' x, F, s" E
# B5 i- \8 ]# f" U/ E
加入剩下的泡米水；
5 I' U4 o4 S# e7 v
/ m  s6 Q* L  J( V9 z1 b
  F2 x) [+ g* V- ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
7 i; ^/ n7 C# \- y" C　$ O' Q0 F! m) K6 e- `; h( l
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
) \5 Y2 b8 L! Z　  F* l: c& C6 J0 w" V' M

$ O, i6 n* P' A9 p　6 |' h) |( N# B, }6 J
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
1 Z  |* w  t- f* V8 o) O　
5 B' g* `. I3 i, [+ y- {　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。  Q$ w. a( c, }1 Z7 f
　5 y0 j3 V# P! }* t& v6 c+ j& J
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。! f2 ~8 E1 I" Y9 g" T
" I0 ]& Z2 h. G% {
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！2 Q3 b3 [$ b6 r8 Z& s: y
　# f( a* t% p5 y' z
0 g+ _, j2 b5 x. G$ E( O: G& m

1 l+ {- k% _0 N6 h6 e$ ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。
/ Y9 P' C. _0 [6 n" D& O以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
6 n7 e5 ?/ @2 t我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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