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材料：蒲烧鳗鱼，豆角，盐，米饭# H5 }$ B, t) O! x X$ e7 l4 D6 _$ I
1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后，切块备用
/ Q3 W7 r' U6 I1 {9 k/ [2.豆角切成小片; R( @% }: M- M* |1 h
3.油烧热后，先炒豆角，断生后放米饭和盐继续炒
r( L) n- n4 d- I4 w) s* I4.快炒好时，放鳗鱼块，炒匀，其间加两次开水即可) ]7 ~# ?' F* @9 Q5 _
Tips：0 }) n, C7 v, p) J: p
1.怎样炒饭不粘锅？: ^9 j! P4 m! m2 Y5 ~$ q
首先，饭最好用隔夜的，这样饭粒的水分少一些
* ]/ H) W- I& ?( K. A! p然后，炒之前，先用油热锅，最好先炒点其他菜，例如今天的豆角，或者鸡蛋之类的，炒好之后下入米饭，真的就不粘锅哦，下面有图片为证
; H+ f u; t) L5 t, [) U# K* f2.蒲烧鳗鱼是成品，味道很浓郁，盐可以少放或不放
y/ c! E$ ?3 g4 H. W3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干，大人炒饭时不需要加开水，炒出的饭绝对是颗粒分明哦! U/ ~+ I E2 t3 {% }$ Y' G0 G+ p
4.豆角切成很薄的片，容易炒熟一些哦，有的豆角上黑黑的，不是炒焦了呢，是鳗鱼的皮粘在上面了
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2 a6 R y1 l7 I5 p. o想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦( `# {6 h- Z6 N/ g% C" ?, p+ e
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发表于 2010-5-23 14:25
发表于 2010-5-23 23:34
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