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楼主
发表于 2010-5-23 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:蒲烧鳗鱼,豆角,盐,米饭+ i3 s* S+ ^4 i" p* b* ?- Z
1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后,切块备用
0 o4 G5 d. o6 }, u2.豆角切成小片
0 S  B9 j6 {" q/ Z, h" `' r9 V# \3.油烧热后,先炒豆角,断生后放米饭和盐继续炒+ F- G* y$ L0 Y! u& E' T% q4 G4 ?5 ~  s
4.快炒好时,放鳗鱼块,炒匀,其间加两次开水即可% }. G! ?- W! D- b
Tips:# |+ J0 ~& K" J0 e  g: s
1.怎样炒饭不粘锅?
9 u/ {& ?5 `7 I9 r) ?$ B首先,饭最好用隔夜的,这样饭粒的水分少一些
* Y$ W' z+ y, w+ x: _6 ?( N然后,炒之前,先用油热锅,最好先炒点其他菜,例如今天的豆角,或者鸡蛋之类的,炒好之后下入米饭,真的就不粘锅哦,下面有图片为证8 O0 C7 j' D6 [$ g- a
2.蒲烧鳗鱼是成品,味道很浓郁,盐可以少放或不放: T) Y9 [1 m- C" g$ Y  i/ c
3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干,大人炒饭时不需要加开水,炒出的饭绝对是颗粒分明哦7 t+ \/ ^4 [/ D7 C3 m  |
4.豆角切成很薄的片,容易炒熟一些哦,有的豆角上黑黑的,不是炒焦了呢,是鳗鱼的皮粘在上面了
9 ?/ K' E1 ~- A$ T0 h3 n; P' x: c7 c) q# j

2 O- b# f) {9 e' f6 Q. ~9 _想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦
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鳗鱼是大爱,呵呵。
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鳗鱼真的很好吃!
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看着就好吃,顶!

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蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
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原帖由 我是维尼 于 2010-6-7 16:52 发表
- r# ]7 }! I0 X9 ]. {/ n7 W蒲烧鳗鱼什么牌子的,在哪里能买到呢?
我买的是海味岛的牌子,是在家乐福买的,16块多一小袋。
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原帖由 winne_winne 于 2010-6-7 16:55 发表
: D: A8 e9 N% z$ o% G鳗鱼??没吃过。。。是不是和泥鳅一样啊???
不一样的,就是白鳝,营养价值很高的

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学习了,这个好象可以给宝宝做早饭吃,肉菜米都有了
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谢谢
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今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:
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原帖由 宝贝一一@xa 于 2010-6-8 18:00 发表
, t. G0 J7 H. m5 F3 F$ I今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:
  q7 Z7 t9 z  b8 m7 {/ A7 P
啊!那还要自己加工哦,我买的那个直接加热就可以吃的
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角鳗鱼饭--这样炒饭不粘锅哦! ...
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