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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量1 U W1 {; c0 n3 u/ b% `
步骤：9 {' f( v# e$ A% J; h
1.蔓越莓用水泡软备用8 k! F$ r3 T( N4 ]% p
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦3 _$ @, ^/ ]" [* C `' m, E: r
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀8 F, x- d5 I; e8 ^$ E2 S" ~
4.搅拌好的样子
& l! r5 W a& M' b3 S: @8 c& V5.加入玉米油搅拌均匀
, Y+ N: V( @ j3 O7 Y5 q6.加入牛奶，搅拌均匀的样子* U- L) d. T$ x0 m+ t2 j, ^' R
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀3 ]0 B2 r2 c h: @3 l0 A4 \
8.泡软的蔓越莓切成细碎
" K) @: G; ~7 |) T6 f5 e! `9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备- l Y# b/ W* s# W3 k0 E' T
10.新败的模具，8个小昆虫可爱) t$ R H* m" |, {% v6 W2 U
11.装入模具，7或8分满即可
; P$ G4 f6 I% g9 ?) K6 m. e& ^12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟- l' ?% B% H- u0 _; i
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
/ y, W) g9 `0 }$ x7 a# T14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
' N% W$ J' n% a& r* Y: d/ u15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物3 ]9 W4 F$ m. k5 b9 z
16.每个都很完美哦
2 g8 F# c2 u/ d! x. q- i3 I# ]Tips：
+ n/ X- I3 c2 n l' X- i: d1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
, k' q4 m( _4 q+ l6 _2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！& E4 @, H' h9 O9 k5 K$ p6 l
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
2 c* B* M0 J! X6 [+ C+ w: Y% k4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
