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9 Z/ X+ j5 ?0 x3 v v材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
5 y5 d7 j# J9 G) H5 j步骤：( Q+ z9 {+ x% s
1.蔓越莓用水泡软备用/ e0 x1 j1 S8 C
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
' D" ~4 I' G) r; D9 D, ]3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀, T' g1 T5 S# {7 u J- t
4.搅拌好的样子+ t. X2 G/ ?( F. K1 I$ `
5.加入玉米油搅拌均匀% j& E% R, ]3 X1 j
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子' `! \& n8 a& [$ N
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀' `" Z/ D- G4 O
8.泡软的蔓越莓切成细碎
: N. R( R3 G8 Q$ E0 o6 E9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备' |* L8 O, u- v3 _1 e- u* Y' O6 M0 m
10.新败的模具，8个小昆虫可爱, L. a% @. N& l
11.装入模具，7或8分满即可
6 Q- P# Q7 W; W12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
9 E( d1 G v, d6 g$ n* @! ~$ B13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了* U% ^- O7 n; l0 o M
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了* ^+ ^; z: C" j" \- u/ q
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
6 F* Z+ M/ J/ ~0 j) k( h7 i16.每个都很完美哦
5 f2 W4 o" F& v2 L y, k, mTips：
0 ^( E: _+ }) E# ^( ^& i" o1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
, f1 _2 s& k) M7 Y9 r9 X2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！/ G9 S \8 S6 @; S4 G
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。! H3 E2 Z( M K0 o$ r$ n5 l/ a4 u
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
