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楼主
发表于 2010-6-12 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦

9 Z/ X+ j5 ?0 x3 v  v材料:玉米油60g,细砂糖70g,盐1g,鸡蛋1个,牛奶60g,低粉120g(过筛),蔓越莓少量
5 y5 d7 j# J9 G) H5 j步骤:( Q+ z9 {+ x% s
1.蔓越莓用水泡软备用/ e0 x1 j1 S8 C
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋,中型的哦
' D" ~4 I' G) r; D9 D, ]3.放入细砂糖,盐,搅拌均匀, T' g1 T5 S# {7 u  J- t
4.搅拌好的样子+ t. X2 G/ ?( F. K1 I$ `
5.加入玉米油搅拌均匀% j& E% R, ]3 X1 j
6.加入牛奶,搅拌均匀的样子' `! \& n8 a& [$ N
7.加入过筛的低粉,搅拌均匀' `" Z/ D- G4 O
8.泡软的蔓越莓切成细碎
: N. R( R3 G8 Q$ E0 o6 E9.加入蔓越莓碎,搅拌均匀,换勺子准备' |* L8 O, u- v3 _1 e- u* Y' O6 M0 m
10.新败的模具,8个小昆虫可爱, L. a% @. N& l
11.装入模具,7或8分满即可
6 Q- P# Q7 W; W12.长帝25B烤箱中层180度,20分钟
9 E( d1 G  v, d6 g$ n* @! ~$ B13.烤了10分钟多的样子,鼓起来了* U% ^- O7 n; l0 o  M
14.烤了15分钟的样子,已经肚皮翘老高了* ^+ ^; z: C" j" \- u/ q
15.出炉了,用牙签插一下,牙签上没有残留物
6 F* Z+ M/ J/ ~0 j) k( h7 i16.每个都很完美哦
5 f2 W4 o" F& v2 L  y, k, mTips:
0 ^( E: _+ }) E# ^( ^& i" o1.原配方还用了泡打粉1小匙,我没用,所以不能叫马芬了,给小宝宝吃,基本上只要不破坏味道,能不用添加剂尽量不用咯。
, f1 _2 s& k) M7 Y9 r9 X2.第一次用硅胶模,真的很好脱模,又很好清洗,那些之前用的模具都想换掉了,哈哈,爱上烘焙,败家无止境!/ G9 S  \8 S6 @; S4 G
3.最喜欢这样的蛋糕,从前到后只用一个容器,不用洗一大堆大小盘子,一个盆,放在电子秤上,一个一个按顺序往里倒就ok,而且这款超级简单哦,不用打发,也没有大的声音,不会影响我家丫头休息,爱死了。。。最开心的是,很快的速度就可以吃到肚子里,哇咔咔。! H3 E2 Z( M  K0 o$ r$ n5 l/ a4 u
4.如果要加泡打粉,是和低粉一起加哦,1小匙。
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我家电脑上传本机图片只能一张一张来,传一张就要编辑一次帖子,很繁杂很郁闷,所以看详细的步骤图还是到我的博客吧,麻烦了!

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震下气泡,内部组织会更好的

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豆豆妈你怎么什么都会做呀! 强:wanwan58:
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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-12 00:56 发表 8 t) E- V1 b9 J6 v- Q  D# o
震下气泡,内部组织会更好的
我这个不用震,知道为什么不?因为没放泡打粉啊,嘿嘿,因为给孩子吃得

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原帖由 phia 于 2010-6-12 09:47 发表 8 I" m- S# F, _$ g0 }/ q8 Z' T
我这个不用震,知道为什么不?因为没放泡打粉啊,嘿嘿,因为给孩子吃得
/ j: O& N2 O+ {6 x6 r2 e" P6 h' B% s5 L' Q
6 I: b, H1 @5 ?9 r7 N0 L* ^* u
可选用无铝泡打粉的,呵呵,不过健康最重要

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形状漂亮、看得人口水都掉下来了
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震一下是为了组织更加细致,和放泡打粉没有关系。
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好漂亮
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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2010-6-12 10:46 发表 7 O7 `! z7 U/ X, D" [+ D1 C
震一下是为了组织更加细致,和放泡打粉没有关系。
哦,这样啊,谢谢哦,下次震一下,:wanwan33:
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很棒

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佩服啊,看着都馋
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今天带幼儿园去,小朋友们一起吃光了,可能就是因为造型比较独特

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:wanwan76: :wanwan76: 很好

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我也想学烘焙,可是感觉好像很复杂哦

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问下楼主,如果这个给八九个月的小宝宝吃,不加糖和盐,牛奶用配方奶粉代替,还可以做成小饼干吗?打算买烤箱自己开始学习呀,谢谢指导啦
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