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, j' B7 x+ r$ F* I材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
+ v, h- ?( q8 t步骤：( k( m: ^4 x6 U6 c8 y
1.蔓越莓用水泡软备用, ~! Y/ ~$ w0 O, f
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
H* P6 A4 X# H0 T3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
# j+ K0 ~1 j: G9 W$ t: N4.搅拌好的样子; s: h$ ^& N! Y% [) c2 }, T" W
5.加入玉米油搅拌均匀' R9 t' l5 D+ Q0 ` `
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子9 \7 f0 e Q; m! _6 I/ I
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
" s; s4 j, i( k5 z4 w' _% d8.泡软的蔓越莓切成细碎4 r$ K' ~" M/ ~
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
: H+ ]/ W9 n" N, u2 ~" N" ^+ V10.新败的模具，8个小昆虫可爱
8 _. x1 q. F- T5 S* Z. i# O11.装入模具，7或8分满即可
' \! H8 v' [7 x! B- E; f12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
: }/ s5 i2 a' A n# M13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了4 V ?; }( |5 S; K
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了( A7 j3 O6 [, M9 x$ J$ L
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物# x7 Z$ |) ^: l. q! V0 v
16.每个都很完美哦, `7 o: Z, U9 \- O. D6 _0 e) w3 v
Tips：
& ^: | H" Q5 t2 V% L1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。+ Q! `& S1 E! m) L) H8 V
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！: a2 r8 B% \% F2 q3 }( C
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。" J ?; E/ A# b$ j; `6 m5 l
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
