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楼主
发表于 2010-6-12 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦

# m0 x% z! z9 \) u, K+ ~- v材料:玉米油60g,细砂糖70g,盐1g,鸡蛋1个,牛奶60g,低粉120g(过筛),蔓越莓少量
! b  i) P3 ]& u3 M步骤:
5 F8 R1 w7 v( v* }. M1.蔓越莓用水泡软备用6 Y# y4 [3 c6 g# `2 T3 W* ^
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋,中型的哦
- k6 f  ?2 Y! w* M3 J. ~+ ~( Q" A3.放入细砂糖,盐,搅拌均匀7 K" T. Q6 A- j- c* ]* X3 F/ r3 V3 J
4.搅拌好的样子. v' ~$ J7 ^( f! m4 ?2 f8 Z
5.加入玉米油搅拌均匀
7 L6 Q1 _$ S! Y# }1 Q6.加入牛奶,搅拌均匀的样子
2 C; K. h3 r% W8 p7.加入过筛的低粉,搅拌均匀& G- L: k% P* N) K0 U& E% j; n
8.泡软的蔓越莓切成细碎
' L3 A4 U; p6 `3 r# m" O: e9.加入蔓越莓碎,搅拌均匀,换勺子准备
! P. l! F) S) V' {- H: X: k# E$ _10.新败的模具,8个小昆虫可爱
. J) \) Q( z3 Q0 S, B8 e11.装入模具,7或8分满即可
& i7 d3 j2 X& l# w1 k0 w12.长帝25B烤箱中层180度,20分钟( \: d8 ~0 ^1 ]/ j
13.烤了10分钟多的样子,鼓起来了
3 ^: \; H4 P7 [# W14.烤了15分钟的样子,已经肚皮翘老高了
& h- Z( G# w% w. v- i4 F$ I6 H15.出炉了,用牙签插一下,牙签上没有残留物
+ S: s- G) ~. I, ?1 n) s16.每个都很完美哦
+ C4 f* G4 u/ CTips:
$ `. N1 n5 d  O  c6 t1.原配方还用了泡打粉1小匙,我没用,所以不能叫马芬了,给小宝宝吃,基本上只要不破坏味道,能不用添加剂尽量不用咯。7 y8 n" l# W8 P1 |( i7 U1 f9 K
2.第一次用硅胶模,真的很好脱模,又很好清洗,那些之前用的模具都想换掉了,哈哈,爱上烘焙,败家无止境!. V) U2 V! f1 A( n) A, T- N
3.最喜欢这样的蛋糕,从前到后只用一个容器,不用洗一大堆大小盘子,一个盆,放在电子秤上,一个一个按顺序往里倒就ok,而且这款超级简单哦,不用打发,也没有大的声音,不会影响我家丫头休息,爱死了。。。最开心的是,很快的速度就可以吃到肚子里,哇咔咔。- F9 d2 o! K  B  `8 Y5 u+ Z
4.如果要加泡打粉,是和低粉一起加哦,1小匙。
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我家电脑上传本机图片只能一张一张来,传一张就要编辑一次帖子,很繁杂很郁闷,所以看详细的步骤图还是到我的博客吧,麻烦了!

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震下气泡,内部组织会更好的

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豆豆妈你怎么什么都会做呀! 强:wanwan58:
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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-12 00:56 发表 % ?1 h* _4 _- Q+ J* W: P
震下气泡,内部组织会更好的
我这个不用震,知道为什么不?因为没放泡打粉啊,嘿嘿,因为给孩子吃得

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原帖由 phia 于 2010-6-12 09:47 发表 ) t7 U- f3 [1 w$ v: ?  W% m
我这个不用震,知道为什么不?因为没放泡打粉啊,嘿嘿,因为给孩子吃得
& u  k8 }0 A. ]& j9 V

  n1 x( l5 f/ n* ]" B2 L' J可选用无铝泡打粉的,呵呵,不过健康最重要

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形状漂亮、看得人口水都掉下来了
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震一下是为了组织更加细致,和放泡打粉没有关系。
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好漂亮
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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2010-6-12 10:46 发表
+ K- J+ u# z6 M5 a  ^) v- q4 D$ @2 @震一下是为了组织更加细致,和放泡打粉没有关系。
哦,这样啊,谢谢哦,下次震一下,:wanwan33:
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很棒

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佩服啊,看着都馋
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今天带幼儿园去,小朋友们一起吃光了,可能就是因为造型比较独特

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:wanwan76: :wanwan76: 很好

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我也想学烘焙,可是感觉好像很复杂哦

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问下楼主,如果这个给八九个月的小宝宝吃,不加糖和盐,牛奶用配方奶粉代替,还可以做成小饼干吗?打算买烤箱自己开始学习呀,谢谢指导啦
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