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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
4 U8 m0 ]5 `0 @# {& F8 t, r6 z步骤：
( B. P: R4 H" o1.蔓越莓用水泡软备用/ }+ U" e) N# q
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦& Q* ]- @0 M1 e3 F I! X
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀. F6 I' q V7 e* K
4.搅拌好的样子
8 y; L e4 k8 P9 n, k9 F4 M5.加入玉米油搅拌均匀: l& W( x: F' {
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
: y1 r# @5 @2 B% n U2 t7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
: S) m, p% D! Q' L' A( q# q8.泡软的蔓越莓切成细碎8 `& t5 {7 n, [4 }+ m, P* W0 J! I8 W
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备6 y3 D0 L$ C, {! T1 h3 k2 f" f
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
& G7 J" O/ c5 P9 M11.装入模具，7或8分满即可
# O' {+ R3 a6 G6 C( F+ X12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
! a3 {% |- ~. |) n! V" {, G13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
/ p; H0 y: ^) k/ Y4 N14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了& a6 E5 q5 z( _* S
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
% u' u5 D" D6 T16.每个都很完美哦
" r' `, Z5 I9 U6 S" {Tips：; G3 Y/ ~, Y, Q1 K) f5 l9 g
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
! l1 W, }% B; m! j- U2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
/ E2 A% q* h0 C! |8 g3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。( x {. V# h, D u: ~
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
