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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
- F7 S0 w9 V" K, o4 D$ X5 @步骤：
- x8 T( E4 j. D% ?! B, {6 C: s1.蔓越莓用水泡软备用4 ~' H2 Q$ K9 g; s% \+ W' y) N
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦8 h) K+ \* h D2 w* i
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀* N2 k/ d0 a& A0 e; G
4.搅拌好的样子0 E. g1 m/ m( g6 W8 |
5.加入玉米油搅拌均匀
7 Z& c y4 V, |6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
2 K# J$ e& P; M7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
: B9 j) w, |# f0 R+ r8.泡软的蔓越莓切成细碎% T" d/ @1 M- X/ |
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备& I4 B$ T, o( M3 T/ m0 \0 G: b0 W
10.新败的模具，8个小昆虫可爱; L# l0 T/ t0 B4 L2 [! V+ T
11.装入模具，7或8分满即可
! |0 n5 j7 ~) e N" |) m9 p# o3 Z12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟$ ~8 b- H, X/ ^2 @$ }6 [5 B/ Q& X
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了9 `" F: D5 {" m4 t4 b% w
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了! I9 a1 B$ u3 R0 A( p" ]
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物& N7 C( [# u0 n' i( t
16.每个都很完美哦
" f; |" G% D) w: Q' sTips：
1 W1 T! d- K/ f6 ] s1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。+ R2 x5 V3 o2 b; \% |% E. b
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
, ~, o: {0 ]* |( L) L' m3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
. Q% Q Y0 _# ~3 P! m3 W; e* k4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
