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* { l8 i$ ^. t材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量; N. a6 f' F/ d- ]9 P- Y
步骤：' N7 O" N4 b& a
1.蔓越莓用水泡软备用
7 H9 U, X7 g# b% k8 e" v- @; s& q2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
# a& b, r& d( T* l3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
6 N J6 ?' ^2 [9 ^+ N9 T4 d) k! c4.搅拌好的样子
: s( }# i9 H4 @3 z- ?/ c5.加入玉米油搅拌均匀
; ^) K; u- I1 U p6 F* O! S6.加入牛奶，搅拌均匀的样子' r: D# L0 Z0 w) p7 |
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀2 W+ K& o: h# K9 C
8.泡软的蔓越莓切成细碎
! z$ H" u! m" `9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备, L: o9 ]: N7 L. J8 Z3 Q
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
2 S- R4 ~# y% `. E; i, _( _11.装入模具，7或8分满即可7 v9 P+ W! ^; h# D# L
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟6 I1 g0 B/ b4 }, i* m
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
/ `* s$ m8 f, W+ `+ |' q$ e& b$ U14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
5 d5 p! [$ ]8 a! ^& `! j15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物 T* ]+ {. l- i3 _1 |) Z* T1 |' H
16.每个都很完美哦9 j a' m- `0 W2 k+ b" y
Tips：% c6 L( X! p+ w6 e% W, e
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
1 L9 _1 q, X2 z4 s2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
3 K( n5 A5 T4 c8 E: v3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。% r2 K/ \* h3 r; `* G( Z4 m
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
