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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
6 z) c$ X! k" r9 o步骤：
( S Y& N' K9 d- l$ g, N4 g# E7 W* V1.蔓越莓用水泡软备用3 U/ X7 L) ~1 T/ C; G
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
6 W' f" y6 _2 \) ]$ Q* a0 t3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
3 A* L8 e/ z' ]- ~4.搅拌好的样子! r" k: Y! N% S
5.加入玉米油搅拌均匀( i( I! a% {% q* x% [1 l( ]/ w3 a
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子* s* j; v: B9 G# S8 ^# M3 k x. j( {& v
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀5 a4 V( d, I. m" f
8.泡软的蔓越莓切成细碎
+ ], D e5 b- u1 u/ O7 t8 A9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备% O% a ]6 z3 v0 n# x
10.新败的模具，8个小昆虫可爱. R! g+ A% Y+ t n }; [/ M
11.装入模具，7或8分满即可, Z A# n1 Q$ t _8 J
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
/ j3 A- |- ]: H. ^+ a# R- _13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了7 H% C, m, ]- P/ o( x
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了. p" h0 i( y3 u: f$ F' r5 a9 A
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物9 L1 v4 ?# d' ` t
16.每个都很完美哦
5 n: _0 u0 C" @0 X6 Z9 g( iTips：
$ I. l# m$ G }; N% C9 w. P1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
& Y/ w. _6 q" _( H! o6 I2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
" ]6 _' q2 K( A* R1 b0 |2 s9 L9 L3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。2 e, C7 B1 w" F" W+ B. f$ K: }
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
