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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量, |, r( f1 U8 U9 r" l( p% k
步骤：
4 M$ ^9 b7 O) ~8 R1.蔓越莓用水泡软备用2 t* S* y6 a& q9 y# r
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
7 y7 y1 @# m, b. {3 u: G3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀* ]: I- L; }( b$ S& p- n0 c, S
4.搅拌好的样子" i9 w/ `/ } M; c$ A x
5.加入玉米油搅拌均匀
7 X' d2 }5 ^' s+ n0 _( H6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
8 B! ^ _3 ?+ {& C) K8 v7.加入过筛的低粉，搅拌均匀0 r: b% w% f4 T' d6 ^" S( f
8.泡软的蔓越莓切成细碎8 {0 G A4 k( a5 ?' I. S5 d
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
, ~6 d9 Y' ~! r2 J" J% Z10.新败的模具，8个小昆虫可爱; @9 \' z( d2 c4 w% p
11.装入模具，7或8分满即可
0 P. G/ L8 i9 N. i6 k12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
5 v" W( H5 B9 B8 ]: `& N$ w13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
3 w& A |8 I7 ?) F5 m14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了% r; Z" I7 T. k, J# @+ c
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
1 G4 g9 u; I7 ~- t16.每个都很完美哦
3 O; e4 k% ? J4 bTips：( t9 a( v( ]4 Q' g7 ?
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
: n8 m) M3 C. \4 z% a; S( Q2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
& Q I f) ?: V$ C1 G3 M3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。8 k: n: n2 w' U5 l5 l* t u' n. [
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
