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材料:玉米油60g,细砂糖70g,盐1g,鸡蛋1个,牛奶60g,低粉120g(过筛),蔓越莓少量
1 D. Z9 T0 S: a% E8 v步骤:3 w8 P; V, X' u' I4 J! @! Z3 V$ s
1.蔓越莓用水泡软备用
/ h8 [4 G- @" n2.不锈钢盆里打一个鸡蛋,中型的哦8 [1 q* M# s: c
3.放入细砂糖,盐,搅拌均匀
# a$ H. M' D4 O% b4.搅拌好的样子
; l$ f6 {$ k$ _, q: _* ~5.加入玉米油搅拌均匀
8 h I& y* O! y0 D; w T6.加入牛奶,搅拌均匀的样子! g) f9 X) P! ]
7.加入过筛的低粉,搅拌均匀
; H/ T2 j( j' n% Y U8.泡软的蔓越莓切成细碎4 s5 ^8 o1 D2 x; g. ]
9.加入蔓越莓碎,搅拌均匀,换勺子准备/ d+ X; _% k' n4 j
10.新败的模具,8个小昆虫可爱
& w& \5 M& x4 |% ~9 Q1 j11.装入模具,7或8分满即可
# W* R6 O# ]7 V# I J12.长帝25B烤箱中层180度,20分钟9 Y5 O4 b% b0 Y! g
13.烤了10分钟多的样子,鼓起来了
5 x! x" t4 v; H, `& l. t14.烤了15分钟的样子,已经肚皮翘老高了$ w. Y- D7 G! Q) F
15.出炉了,用牙签插一下,牙签上没有残留物
9 T" q0 b8 g" K; q+ s16.每个都很完美哦
% @" {: ~9 g8 u) E0 PTips:
8 s% `1 `5 l2 @1.原配方还用了泡打粉1小匙,我没用,所以不能叫马芬了,给小宝宝吃,基本上只要不破坏味道,能不用添加剂尽量不用咯。# X% M+ W. ~; s! W$ ~
2.第一次用硅胶模,真的很好脱模,又很好清洗,那些之前用的模具都想换掉了,哈哈,爱上烘焙,败家无止境!
7 Y$ O5 G$ W0 ^" d$ ~4 A! c' D3.最喜欢这样的蛋糕,从前到后只用一个容器,不用洗一大堆大小盘子,一个盆,放在电子秤上,一个一个按顺序往里倒就ok,而且这款超级简单哦,不用打发,也没有大的声音,不会影响我家丫头休息,爱死了。。。最开心的是,很快的速度就可以吃到肚子里,哇咔咔。
4 H, D$ I& s& b4.如果要加泡打粉,是和低粉一起加哦,1小匙。
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