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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
2 x, i1 J- B9 q- M1 H7 M步骤：
8 k! B4 o( `/ O$ _( k' O6 T* G1.蔓越莓用水泡软备用
0 {" i) ?# T1 ?7 _. | T2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦6 [3 d1 E' w$ D+ B/ b$ W Q
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀' M1 j9 W; _* e
4.搅拌好的样子
/ M. W% U* w4 T3 p) _" h2 X: u8 R5.加入玉米油搅拌均匀
; c N2 F% S1 n, P" }6.加入牛奶，搅拌均匀的样子3 @1 D8 c( I0 k% _1 T' t- A
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
6 r5 ?$ c0 Y8 b8.泡软的蔓越莓切成细碎! w6 `; T4 n# ~, p$ _6 P& D
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
& K+ A; l! \) g& Z' T' ~10.新败的模具，8个小昆虫可爱( m4 ]3 @5 A @9 I' J- j
11.装入模具，7或8分满即可# O! b- O6 x9 m( U& }' a! r
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟) p3 s" J3 D7 W
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了; D" k+ C) U9 s2 d2 L: x w% a% A
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
9 o; l' N! V0 c6 ?! }( d& ~15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物, c) D8 e) L. B
16.每个都很完美哦4 t4 r: w* \* E; Z) @/ g
Tips：/ z7 o! O0 z' F& p" l; m; u% I8 T$ J, H
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。5 [ o3 e7 y- S& a0 l t
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
( r1 ^: s, U x' B' z0 d8 i3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。# q& T6 l/ ~/ b B
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
