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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,
% g" y/ K) u9 K ) [' h; a% O3 q$ g

( X+ Q+ ]  B8 Z, ]9 q让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,0 [2 n" n" @6 M; I

# X' U! P  Y6 h7 L3 R 0 G& S/ N' `* k1 T/ y
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!
3 }: I, d/ g3 W+ m5 W
5 K% s) c) m$ I  n  }" h6 b  X 1 @3 Z" _8 ~, t+ [3 N, T) ?
+ e8 g) `# f; i" @
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!" O. u2 I& T1 b: ?
; k2 k1 ?0 I* c9 A8 K& `; D. e( T
8 J0 B) p& Q  |3 k5 [! V) P4 A
2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用1 T1 e# j6 Q/ \7 Q# q5 U( [
" D# y/ E3 c: W2 U. T/ o" c
3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀1 v9 |, V$ _' ^2 g0 L* n0 M
" k% P" F, ~8 a3 O
4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
8 R( L! t( _# e5 [
& K8 B# T8 Z8 f9 e6 p5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
) v( u: [3 M. Q1 h6 `
. r/ {+ y+ u$ Q& ^7 m1 l. i
/ b* |3 f8 c' U, v" _. b8 u; b! `) n
( S+ y; o3 [( v- \

6 U" C* ~; M  H% Q0 ]( V# P& n3 X3 s# k2 M( u$ t' G- f
' W* ~( u( _' I; P
  }. T0 |; ^' F# G1 n1 b- o/ k

! |# {  P2 L/ g+ I, G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 . z9 f1 Q" T2 }9 e
效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?
8 @/ H$ u2 W- n

& a, M$ ~* {, |6 C9 A5 ~$ [6 d. T
. q, Y& y4 N( f! E5 `  R+ G* q做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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好!很好!

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
1 D  }- `# Y8 B美的很么,费油不?

1 {+ `) @' j3 `+ s4 Q) h
' ~" r4 ~( i# r; w炸的时候吸油,一炒油又出来了,3 ]6 |+ g. v1 c' X3 w4 I

5 }1 v" }* }; j9 V5 @2 M) o也不是很费的

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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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