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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,
( [( Z5 E2 Z# j: b2 r* w5 w( O  t 1 T+ A: J0 V- P* W, \& d' q
- y; S& Q# J7 c& a" m6 V
让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热," B8 L6 a# ]. O& F
2 ^5 N" u" ~# J$ p$ r4 n& u
5 N- F9 S0 _1 |( m! r& \( e0 T) w3 E: o
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!( ]! \# R9 W6 s0 e

9 q2 t+ Z; A7 D4 U
0 M# Z+ I0 d1 b& R 3 G! L! T& B6 c8 U
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!6 e, e6 P% S( T" K+ d: f
5 ^. W3 N+ {" n$ v# j5 N
) [3 v3 r! U9 k6 D* n$ ^5 B
2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
: H# S/ F9 r1 C: H; h/ N
; {& k  r  ]  N; C/ b3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀
7 u7 V8 Q$ m+ Q1 s7 H
- A% u5 A4 J# p, w- L# }
4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟, l3 M/ \4 w' ~9 ~
/ D' d4 L! a7 ?4 B
5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!
) i2 X0 H9 P" I$ _2 X: s

. R  L2 t, s0 z% }! k' D" Q7 i3 ^7 Q' x) _

* C% t3 a' ^, w4 S5 L4 ]! v, y1 x0 B& c
+ F  o6 M# }, [5 |0 c! W
) h% w7 _; Z* C* Z- D4 l

5 n" j, e: }, h( Y
" C: s5 b; Q# n4 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
2 t/ d; L- V. S  W效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

: `2 Y  i$ L" M8 J, ~: U
7 m, C4 d; [; g% L. Y9 U' t: g+ b( J$ I7 t7 o: I+ i
做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 ( n8 e, }; R/ B9 Q9 f& \
美的很么,费油不?

5 S! N1 s6 W' e2 U3 `  b5 {
$ y$ _5 u$ P. g炸的时候吸油,一炒油又出来了,
  c) \1 `6 }3 u7 S
* \, _2 c) y0 k: V/ n" a7 _# x5 r也不是很费的

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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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