想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 * [% o8 V7 D# F4 V
材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量+ J! A! \2 ]& S1 C! U F# q: K6 }
步骤：- ]; P! e1 O [5 l! t
1.蔓越莓用水泡软备用+ d# L4 C2 r! U0 s- [
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦2 r/ J+ Q) b$ e: a; z' D8 z
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
7 V/ \ g% e4 O" d( M* W4 w4.搅拌好的样子
3 F# b+ r7 A+ N/ f3 m5.加入玉米油搅拌均匀
0 k, a. C. B' |1 O6.加入牛奶，搅拌均匀的样子. q4 A) R1 r" l4 a; H
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
5 u5 s2 ^) U/ `* G( D& y8 a+ S/ `8.泡软的蔓越莓切成细碎; {* S! U1 T1 l) c7 M' C4 Y# k
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备 B J0 J1 ^4 Y% A% l
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
& Q2 [$ R. K3 G* }" t11.装入模具，7或8分满即可- o# A; ~& `9 G% F- R/ Z
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
H: P y$ l" Z2 U# q* M, `13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
0 u' `% ]4 [" j, l* J: H* w14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了2 B K* R0 t6 @$ I2 @" r* k
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物8 w2 ]* f: a- P4 i; x" K" G
16.每个都很完美哦# C2 `) u. z6 P) V" a7 A
Tips：( t6 R1 i2 y3 k9 P) W6 S
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
: x8 K( l9 s \/ m2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！# A% R+ s0 a, Q2 c6 [& v
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
% _- B( {+ p R7 O: J( Z4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
| 
发表于 2010-6-12 00:35
