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. V+ ^1 E6 p% Q. M" a/ }' w材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量6 ^9 I& R" o' i3 ]0 G8 q
步骤：
4 w( t$ w8 U) \8 s/ d h1.蔓越莓用水泡软备用
0 K* w6 j" |. N b% [2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦, B$ A8 k% Y0 o# R7 n
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀! S. [( M$ `1 S, W% p2 w% a/ x2 Z, \
4.搅拌好的样子6 L4 |+ D* H" V
5.加入玉米油搅拌均匀) t" N3 {* b( p# m. {5 D% S
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
# m8 F! [, P: {# a% q' x7.加入过筛的低粉，搅拌均匀1 [ |- u: x# ]1 X" `! o( B0 X# {* y
8.泡软的蔓越莓切成细碎
9 M! g4 G |! S. `. q9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备 _" n1 z0 r& M* b$ y
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
' `% z* `3 a2 Z* y* {11.装入模具，7或8分满即可
5 T% Q# {; o! K" c+ f12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
& H" o6 N+ A2 `8 ]6 n13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
, C4 x) f( _; Y, `( Y8 s; c! n14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了1 X, c/ E2 J& d5 K0 B! I( N
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
0 \, q: P3 p }% t16.每个都很完美哦% }, m0 x1 a7 e3 Y" J7 y
Tips：; J( T0 b# H; q9 b
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
: [- R& p/ V. ?5 ^3 |9 M% |! k2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
, a# f d0 {: a' } K! K5 E3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
, P* A9 k" C; A3 U7 `7 ]4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
