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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，5 l" u; m- U( `) h+ J! Y
# q" k" \- Q) w1 n
更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，
% o* O4 [3 [4 |4 U8 V! z' @2 @
2 Q+ E- {& R8 d3 w6 f% x& ^

低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
, R' d( D3 R" Q0 k6 ~  G1 J" n/ Z7 H+ N' ]7 K/ c
. [3 u! M. K, a0 Q" J
1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀8 |( j/ ]2 A  J
% }+ ?6 \0 j1 X& n: ~
2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀( m3 r6 k  q$ W; O1 J$ v# @. L

+ a% a8 n9 d. B% @4 o/ x' c3：用手揉成均匀的面团，擀平，
4 i0 @) P0 j# z' Q6 K
# n; s3 k( i5 ~3 c4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了6 M7 E: I1 @3 v5 z
9 L0 d8 m; `# `# I9 R2 M# W

- x' F1 s6 f9 W7 |% o7 U" |/ G+ J

8 S5 |+ ^1 \) ^, `& }' O7 E
& n  r) }8 E" [9 [
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图& Q/ }0 K/ i2 s& Y, S7 j1 P' P
! ?/ Y' W- c+ M+ @$ \% l3 P
8 C" x- K( k ^

6 c+ n( P* F* ]3 c

' ?$ q1 C4 n* r' D& t5 ~

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发* o, O& `2 s; A; m* t3 e
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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6^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 8 l- V9 H1 ] I( ~4 ]
很棒哦！

/ F4 E7 Z5 x/ }+ P% Z

我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表
v& |& H# O- C+ D哦！沙发，沙发
* [+ o* C" o; U" J3 Q/ H; V这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

& @! q0 n1 l, j" R, y% _

改成其它坚果也很香的

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9^#

发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 / c! }6 t+ ~% F" E4 n0 t
好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

1 E! j. G! \" S
/ P% f, P3 h9 _) b; o5 }, J" p

好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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12^#

发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表 . h4 `6 ]5 a, P) M! N M% f
像凉皮学习，
+ o4 d2 m3 k8 N" c很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

西部网视屏上有的

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14^#

发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表 8 A4 A0 q4 s9 A t4 R3 H8 {+ [
西点好不好学啊？我想学。

9 ?8 n9 W( L( n6 U3 Y; r6 P4 v
4 R6 u" z+ Y' J" I4 |
) _/ J( \* i# V! V
要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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