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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
% ?# O. @# ]0 t, s! b, K$ \ \
; N0 \- \' P4 x3 q, |& p7 L更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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' t. n3 W. C8 I( A# e低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,1 \. l* q4 i1 }" m
( \, A4 a" @. R3 G! |' U8 v6 s8 N9 V* a/ B' S- Y- d4 z
1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀 L' c* H6 x6 o% C) C7 o+ E9 S
6 r( m7 v9 Z8 l1 e9 |2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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4 ^1 K/ l( Q: b! i6 M3:用手揉成均匀的面团,擀平,, g( d* c' o, ^6 F& t, f( |
) @. f& @( @2 P& b; I4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了( ?$ l% k# ]+ [) E% }6 i+ ~
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, j: r* J& ]/ g; v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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