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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，& _  _- H- p6 n/ I* @- F& j6 \
) N  F0 E' l+ z4 y7 U
更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，% G# ^' H0 X( a' k

低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，. ]7 h6 ?( O) @+ G: C! i) E
4 G; b% ^/ y& u8 c4 d* Z

, ^1 w4 \1 F. L, ?# f1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀8 H# b0 P7 Q$ O9 U$ c

, H4 W! L% T  V5 `- R2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀
$ h, b  _' Z. R
1 ^. t! G) D4 y8 J7 a7 s: u. K3：用手揉成均匀的面团，擀平，+ I! T: Q5 ^  g6 M0 h/ ^6 D3 W$ k# D
; O4 F- u  X7 r
4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了
, c9 U  U9 S, o+ K$ ]

! l% z2 A" ], @# J1 L# q0 ~% Y3 p* R
7 a8 Z/ L/ C$ S* _/ q

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图

) ^% ^* t" d, b0 r" X# e

" l' n) W+ |& `* \ R, b

9 c, [+ Z" F3 G2 a0 a! U8 d

, a! S, z7 ^4 J2 o. y

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发- [* Q# x1 y- D# P
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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6^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 ' O; J6 S3 y4 H$ R
很棒哦！

& R" B( k6 u6 t. u/ z0 F7 v! D

我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表 * b2 u% R: n; c* X
哦！沙发，沙发1 _; B: v4 N/ k0 @- B
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

/ e! J+ A$ j T* k9 Z+ m/ I
改成其它坚果也很香的

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 # S$ T9 ]0 f& H7 Z% [& t; Y
好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

p7 z& \& l `8 P- P
好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10^#

发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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11^#

发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
2 B6 `6 l2 c. D* |像凉皮学习，
* }' X. W g( ~& ^/ }很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

: l' P9 z- d0 j# f7 p# Z) I
! y0 B' E8 U \" g8 A& L$ l- w
西部网视屏上有的

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14^#

发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表
+ ~+ c: G5 ?1 r, Z西点好不好学啊？我想学。

- V( Y! l. G4 C" }2 N6 p/ C
+ H( s; |9 U' |8 ?; {- l' W
要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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