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楼主
发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,9 m( N  Y' [* x& z4 w
( a/ v6 y$ i1 W' S0 j
更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
9 s2 ?; H( N+ M  j4 y6 u
& c2 B4 ]2 F  v3 n: ~9 ~1 p% r$ Z/ B" J' }
3 g3 @* j+ ^* T$ T" }
$ \7 v- D" D5 u4 _3 ~
低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
  h" P7 J& N- g7 k  j9 M) q* V1 T! b3 S: ~5 J9 m4 b

- U+ @. \7 F' g* A! T1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
: V2 G5 }0 Z) Y* k) W  n: q- ~
: E$ w' |- W$ Q5 N2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
/ \6 V- O, n# E0 {
6 x8 I$ R$ o6 u( E- Z3:用手揉成均匀的面团,擀平,! a' h/ u4 }* t: Z5 ~. H

  q2 s; |( f! B4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了
" D4 Z6 C6 u# ]" t! z% v( r

* M9 e: c7 ?0 p2 Z' |, F9 u; y
8 F* Z$ m  D+ ?7 N/ N2 B1 z
0 G3 D+ O  h& `; v( j' {
5 a9 v6 d- G4 w* o4 u
2 W, M- L/ }0 V& P7 c
6 ^% f# ?: ?+ q  R# a+ J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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再单发几张图6 T5 V2 V6 \7 |7 e2 ]
0 C% q3 i' w8 Q- U" D

0 M! }- Z/ _0 ]5 y/ l9 C% i
! N, {; a7 W" M  s6 ^
4 _$ H/ \! G5 i% X% S; F2 @, M9 Z/ T# U, t) h. ^& ?6 |5 ^

. s" I/ h  F/ i7 S4 r
$ f; Y5 t! ?+ K$ ^
$ o6 E& X" a0 `5 Q- f1 u

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很棒哦!
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哦!沙发,沙发# \6 J* D* Z$ t9 j
这些模具我也有哦,哈哈,好吃么?我不喜欢吃花生,什么时候也试下这个

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好多模具呀!做的真不错,羡慕你呀,以后有时间也要进军西点,呵呵。

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原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
' ]; {( i5 R! u8 F5 [4 x: D很棒哦!

/ O6 }: a- O6 Z) N# _; D
2 O- Y/ K$ }' I  E# I; s我爱做又简单又好吃的
豆豆妈妈

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啊!原来是板凳,嘻嘻

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原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表
8 V" m$ g7 I( a6 R6 C哦!沙发,沙发: M1 B% E7 W9 o7 Z' ?6 h
这些模具我也有哦,哈哈,好吃么?我不喜欢吃花生,什么时候也试下这个
! Z- W' j) P8 T3 S" r
4 g" j2 J& j' ~5 c# p
8 W( ~, a) _# _+ g5 p) I1 x
改成其它坚果也很香的

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原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
( r4 p" J1 e) ]# y# h! ~好多模具呀!做的真不错,羡慕你呀,以后有时间也要进军西点,呵呵。
1 B9 s) I! r: F/ U. p

& C# y  S6 T8 k: F, _# T: K
7 v2 d# |, f- }0 d2 R: p* Y好呀,和我一起努力
豆妈

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像凉皮学习,
% o4 f' i) u, z% ~) \很少看电视,更没看过好管家,几次看到凉皮上电视的通知。呵呵,刚才在网上搜视频暂时还没有搜到,

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西点好不好学啊?我想学。
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真是很诱人!

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原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
0 p  k4 Q: Q- u; t像凉皮学习,
. Z6 b& S' G- `4 p7 p; T很少看电视,更没看过好管家,几次看到凉皮上电视的通知。呵呵,刚才在网上搜视频暂时还没有搜到,

4 x) W. T& f0 C* ]/ j: b, }: H& U; A2 b( N8 A. b

. l( P/ d0 V- L5 N: l* e西部网视屏上有的

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原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表 - [$ ~. A% x0 j2 M& C7 I
西点好不好学啊?我想学。
1 @' h6 E0 x; D

+ g; R. K# ]# S, ]+ u0 ?9 E' n$ p! Y" E7 Q! ^1 Q' w
要是料齐全了,做起来不难的

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好看,以后给儿子做
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:wanwan76: 。
巍巍

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你怎么那么手巧呢
和妈

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好吃!
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