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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，  Q. y# k6 X, M- Z8 s

更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，" r' e3 Z! ~4 c1 R  z2 Y
* H6 d8 ]* s5 e% Z

0 w) I/ D: h9 @- f  s
3 ~4 A9 G' V+ o/ U- \: Z
低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
# T; s! U, S2 k* x0 J4 Z3 o% p1 p! _- F4 j' r% t4 g, Q1 L* W' K1 ~4 x

, z) w$ D. R* n& _4 g# ^% h3 C4 C1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀
6 i: f: i# K# {7 n) X5 Z# i
+ T+ x# S; t& R8 n6 x2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀! y8 `- r, R& S8 V
7 b7 q, Y! J6 Y+ k# p5 [# z: r
3：用手揉成均匀的面团，擀平，
, d# S+ t' u1 f* ]3 Z: V2 D! i7 C) f  P
4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了. `* k4 r; `7 {" \+ H, i
2 D& ]1 B4 B9 K' @: F
8 i1 M$ Y" T5 p
, |3 C. U5 Y, u$ H) C
! \% i* s6 \1 o5 T8 E1 ]4 P

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图
A% g- c7 O' Q) Z% i% r, v: t

3 y) E* R8 ^# i& A$ \' Q" s

" V! m& u3 H, E6 c. z2 y* @
" Y) F* ~/ |* C# }

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 8 o9 k6 l0 v& |! k9 D
很棒哦！

' `. |) f9 F/ A; U' M+ H
9 e& |" F$ ?- e" c! B6 P
我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表
' x3 c' @, N' C% ?2 N, |. z! }哦！沙发，沙发
; P) p! d9 j1 Y这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

' ~2 L+ x' x  s- I
  e+ w' g9 m: j3 T& A# P. n
  @6 ?4 n- b) I) Y  V) e( ?* H
改成其它坚果也很香的

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 # C- H: e' s M
好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

. o$ M& [( D+ `: Z! {3 S

好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，, [9 B! c9 d4 n8 v: F- y
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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11^#

发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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12^#

发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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13^#

发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
2 P/ e9 y, V3 G4 W像凉皮学习，( h* f$ H) S' t& f$ l) T7 W5 Q" y' |
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

/ W9 [# D, W  ?+ c8 e: Y& W' I
0 I0 F9 v6 s1 q- v  T; w6 T4 v
( m( y- G" z& u& Z* G+ {  g
西部网视屏上有的

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发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表 - r0 g% s' H, b
西点好不好学啊？我想学。

( X5 M- Q/ |5 r. X# s* {
3 z5 U: p& W9 O; C4 U

要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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Medal No.11

18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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