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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，' ^5 P9 r" ]3 w* _  J

更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，
* u/ M* z6 H2 v: H7 S/ q8 `
+ L. w9 T: |: `' K, e

低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
  K: x# Z# D! d. H. H, [+ l# ?/ s! n7 H. Q2 p5 j

8 b" M/ {0 o3 A+ F0 A( J, _: [6 A& k; c1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀9 T5 v* F) E& J% b& j! C8 u! F
) b2 L/ }/ V( w$ @+ n0 \1 V
2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀. R# R- q' u; w9 b3 g. l& W  b

7 Y% h, z( ^0 U- f7 h3：用手揉成均匀的面团，擀平，
( _' j& s! `7 k9 ^9 Q. s/ Y0 p7 v( t8 w$ Y' W0 Q5 k0 ~/ n6 X
4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了
, ]& B. @- v4 V

& W$ z$ k5 G( z8 T) F; `

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图
" F* M" o- X0 b" Z- @

+ F V' v& T; @2 M5 m& Z: M

! n! {6 Y# Z6 f0 T
! R$ z+ u# I+ \1 {

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发' q+ P! Y" E0 e) ~
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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6^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 + n( G, d9 g3 ?# n+ T5 B. q$ I. B
很棒哦！

+ v/ F( M- |- L. E! F

我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表 ( k" ~; ^# ]5 P4 t& ` j
哦！沙发，沙发
( B+ l& y0 m& f" a6 f这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

& g6 {! |+ h9 y5 j. h, F
( l$ m( p& E1 _. z
改成其它坚果也很香的

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9^#

发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
9 C+ }) {6 L* Q( a' |好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

1 C# ?% |7 n. l, p' f" m
3 G0 Q- x& a0 r: n/ i7 N( z9 q! ~
好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10^#

发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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11^#

发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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12^#

发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
- S2 ?% A P! V6 q像凉皮学习，/ t( Y, Z% H4 C3 f
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

5 W: @1 Z% l3 c& Y! f* L
* e! k' j8 o# Y' \$ g6 U* C, {3 H

西部网视屏上有的

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14^#

发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表
- C: N0 a! g g( ^西点好不好学啊？我想学。

, |# {- ~2 E9 ?# T s j
要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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