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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，+ i) s9 d6 u5 Z7 O6 |& ~; i; N

更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，3 p( G, L! g% q& Z2 ~$ Y9 l+ I
+ N/ b9 ?3 Y1 F$ k" q7 b
8 A0 m7 R* ^7 b0 q" Y: F' L6 U! m
5 b+ h& f( K: j7 A6 _
6 D- H/ n. [( f! ]" K) Q2 ^
低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
9 D" b' _( C1 s2 T  U2 U
/ b2 s6 J2 k5 z& O# A, Z) k9 r% [* [  G6 J; b: ~
1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀
$ N; ~: @4 Z+ g- T  k7 L! \& [: i  s! w1 o
2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀: q' V% ]. D. Z- n& \2 `
2 r/ i" c* v9 [' R+ @6 C# x
3：用手揉成均匀的面团，擀平，
+ L% X. u! I8 {. }7 n* R/ J
$ ?0 K8 i' @6 V4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了

6 ^7 H# L$ X/ ~; O" u+ b

4 P, d) U3 Y# D& R4 L+ l
. ^' D$ e! A! O% m3 c

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图
8 P6 M+ P  F) ^2 P2 K; \3 Q: B/ [
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% a- n# H& ~% o* P
( O7 t6 T% E) {. a
/ T) S4 ]# r. q/ k) F* |/ S  C

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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5^#

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 8 j& ^( X2 z2 s% E5 ~; y- N
很棒哦！

我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表
3 J) G/ d/ k1 M! j哦！沙发，沙发- {6 H1 Q' n; |
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

改成其它坚果也很香的

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9^#

发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
7 ~ L& I) E% O# T' H) ~好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

! @1 N2 }3 {( y* _9 _/ J3 O2 `& X
9 }- K# r; A; l$ B3 T; A8 m3 Y5 _: K4 |

好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10^#

发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，3 Z) f: ?+ r$ D) t$ [
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
6 ~" x" s, l4 R# C/ e4 q像凉皮学习，! ]( D$ d: `( ]( S/ O; r/ O
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

# h& ]1 t. G0 @3 G9 K! d

/ [5 c; Z* x% f! [+ e- M; Q# T: g# G( Z
西部网视屏上有的

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14^#

发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表
. ~& H6 {+ S% K& [西点好不好学啊？我想学。

D* U/ [0 ]7 S0 G2 e

要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

16^#

发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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Medal No.11

19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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