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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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; f, {8 F# E) o# e* _0 Q8 F, p- z9 N7 y% ~ _
0 }* b5 Z `* {2 J u! K, y低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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( z/ _, ]% T3 R, K, Y8 x9 n0 E1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀5 H. c: C# n& p M2 L
- v6 T" i* K& l; P, l8 p; S K2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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" K7 e9 }- |+ P/ X% D- ]" {4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了8 E& Q4 @( ?- o+ n
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5 a! @, x1 Q1 i; X$ P( O( i3 {, ^8 M5 v+ R/ B$ L/ N9 h
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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