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楼主

发表于 2010-6-12 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入西点门半年多了，烤了不少东东，却很少留下片片，未等出炉已满屋票香，9 D3 _2 r2 ~0 h( p4 x; \

更是迫不急待的送入嘴中，找出一个新手时做的花生酥与大家分享下，% j$ {5 h& }9 y8 E) x  I
# K( k6 Q  l5 t! s
  F, w# s: I, k3 A- K. n/ k2 L, ]

. M* a" o5 q  A( w
低粉300G，黄油180G ，糖100G （原方子是盐，没写多少G我是估摸着放的）花生150G，鸡蛋1个，
' }/ u- u$ c$ n( Z1 n) O3 B
0 [) E- n$ ]  F$ M
4 |6 N) P' r4 G5 a1 ~: U1：把黄油隔水融化，加进糖搅拌匀，再筛入低粉，拌匀2 x4 m( _! v0 D( j8 O8 f

3 ^4 m# O. S/ O9 i& A2：花生用料理机打碎，加入面粉中拌匀
  `! x) q+ q& `1 N1 }# x/ t9 e9 Y& I  k9 X8 c1 n# D) r* Q
3：用手揉成均匀的面团，擀平，
, k# y4 {7 Y  J, O$ M5 c, a$ C/ g' P" m9 K) x" x
4：用饼干模具压出形状，入烤箱180度20分钟就可以了

2 E7 y  `: _: ?- }0 b6 M! z
1 c$ J3 I$ c) D3 v4 {8 x

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 22:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再单发几张图
+ O. S+ q1 j0 l0 _
" M- n8 @) ]3 R

# z( k& O* }5 ?4 h) W/ ~

& C% m' r! m7 S+ |9 `/ ]* ~) s- t, s

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蓝色风信子

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板凳

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒哦！

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豆豆妈妈

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地板

发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦！沙发，沙发6 o& e4 H* a/ D; ^) u* e: H
这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

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发表于 2010-6-12 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

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发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2010-6-12 22:52 发表 9 S) G& M; A8 H' ^8 e- p
很棒哦！

, h( t* k# o" u4 j8 o3 ]5 m
我爱做又简单又好吃的

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豆豆妈妈

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7^#

发表于 2010-6-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊！原来是板凳，嘻嘻

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-6-12 22:52 发表
2 |+ X. \) X* s0 X9 U- n: L哦！沙发，沙发
3 S6 w. I. L# }6 U& M这些模具我也有哦，哈哈，好吃么？我不喜欢吃花生，什么时候也试下这个

) M& o8 q) P% d4 S: r5 u! G
+ W: k; x) T; y* }/ G
改成其它坚果也很香的

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发表于 2010-6-12 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2010-6-12 22:52 发表
0 Q; j9 R/ }6 l好多模具呀！做的真不错，羡慕你呀，以后有时间也要进军西点，呵呵。

' M; ?+ |7 C4 F( {. q
$ {/ I7 z/ n) @
好呀，和我一起努力

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2010-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像凉皮学习，7 D8 f4 G! _* q; Y% Z
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

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11^#

发表于 2010-6-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西点好不好学啊？我想学。

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小希妈

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发表于 2010-6-12 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是很诱人！

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发表于 2010-6-12 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 luxianwei517 于 2010-6-12 22:57 发表
* N$ q' ?: ^0 N4 A像凉皮学习，. D8 e/ i; S5 h
很少看电视，更没看过好管家，几次看到凉皮上电视的通知。呵呵，刚才在网上搜视频暂时还没有搜到，

& `. k: p# O. r& Q) o
3 a5 }1 b8 a: v1 j" L4 Z+ @
西部网视屏上有的

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14^#

发表于 2010-6-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐土豆 于 2010-6-12 22:58 发表 $ m9 a; [) {4 Y/ i3 g1 a2 m2 R
西点好不好学啊？我想学。

2 T2 H9 P: P0 U" g

A% {' S& m2 f/ e
要是料齐全了，做起来不难的

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多多爱妈咪

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Medal No.11

15^#

发表于 2010-6-13 04:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，以后给儿子做

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-13 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

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巍巍

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18^#

发表于 2010-6-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么那么手巧呢

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和妈

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19^#

发表于 2010-6-13 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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