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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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( M# W1 R1 L' j更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,; r$ ?, W: ~) z7 A$ F( K
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2 P% z0 S9 g7 W! l Y# m) V低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀
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2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀
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3:用手揉成均匀的面团,擀平," z+ K& q4 ]2 q q8 K' ^
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了: ?% y2 v+ e8 h2 `) \# j
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3 o% w9 e# y' w" x( e4 M+ h c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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