更多细节，更多美味，欢迎来我的博客踩一踩 博客链接请看签名，这里发不了，会屏蔽滴 每篇都有默默小课堂哦 随时奉上默默的胡言乱语，大家一起嗑瓜子，聊人生，做美食，烘蛋糕。
材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
) N6 u5 D) v$ n' Y% u0 C准备工作：& t: N# l* c* x' N. P$ X# w
1.日本豆腐切成1cm左右的片/ V# a0 _4 u6 f! c0 @4 w6 Q
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
y: n7 e2 q2 e: N ]. ~" w3.丝瓜切薄片" P( }/ e- B2 ^
做法：
2 {" ~% e6 w6 t1.取一块肉馅放盘子里
* P/ d7 t# x3 v2.盖上一块日本豆腐
4 I. h/ @; o; U9 B" H- A, A3.再盖上一块肉馅，包裹好# v, u4 s2 r8 j F0 S2 D5 m# w
4.放油锅里炸
{& s6 _4 a& Y( X5 a i1 G0 X5.全部炸好咯
5 u! a# G' ?. i: _8 }- F& Z6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
3 R; } [$ |1 w5 Z: {1 ^7.放入炸好的肉豆腐，盐
* F( _: e0 c/ C& Y8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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Tips：
4 W% f8 A* ^6 [% t2 d0 M5 ~1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
! N$ N O# l$ K5 I& n5 `2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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. {9 ?+ E% H& H6 p& D[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
