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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉% J+ L( m, P3 X1 W
准备工作：# m0 n# P" U! P5 ]
1.日本豆腐切成1cm左右的片
6 w9 \ @9 S. L* _, Q9 m& E2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀" j- `# Y6 Z% z! @3 R! b: t
3.丝瓜切薄片
' Q; c; _6 `. e/ ~2 {做法：5 V8 |) c1 z% M$ ~3 Y
1.取一块肉馅放盘子里: \/ [4 b+ \5 T% A5 { o6 O2 ? v
2.盖上一块日本豆腐3 d0 T3 b' f: V, U8 o' r8 X) Q$ _
3.再盖上一块肉馅，包裹好2 d/ F6 t2 \( @# {- h# H/ H1 x$ `
4.放油锅里炸$ r. x$ X# R+ S
5.全部炸好咯0 Q1 y: Q7 L% H7 g" n
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
9 v) @7 @+ S, l7.放入炸好的肉豆腐，盐" A* Q2 H/ w0 D* ~
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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?( T$ k4 Q& c. \Tips：' G& K* c. Z+ o
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
. S, d) p7 P$ P3 Y! a4 E2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便8 A, _+ X: I- \0 _7 b/ H& d
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
