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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
. w; l+ C% F$ j; C/ b3 j( @准备工作：
2 Z9 F/ p3 ]" X6 c8 c1 ?/ G; ?1.日本豆腐切成1cm左右的片9 s4 X/ F* y6 \, s; e9 ?. |
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀0 u) C8 {- X$ l# T
3.丝瓜切薄片; T( s/ p) ]2 _. U7 N7 d. r
做法： v& j5 v; Z7 M; O
1.取一块肉馅放盘子里
$ ^+ R8 b0 R/ k2 T/ \" p6 q2.盖上一块日本豆腐
2 H& Q6 W& _2 |. C0 a3.再盖上一块肉馅，包裹好% m( X/ Q8 A4 }/ }, J8 @3 {! ^
4.放油锅里炸$ }0 G5 h0 V# @, S% y. w" _
5.全部炸好咯- W- a# d" Q" A8 }; B {! j" D
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
0 V5 P/ W7 \+ `2 l: ^$ ~7.放入炸好的肉豆腐，盐
; v/ X$ }* S( B# t* k1 R8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅/ @3 A0 D5 L7 O7 W. r, z ?6 B
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Tips：
$ f, j3 r9 S% P9 V! m( X1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
( d- @8 u9 E% P2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便- o6 N( \2 Y K8 m/ P7 @; B8 g
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7 M# b8 |8 f7 s8 W$ z[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
