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楼主
发表于 2010-6-13 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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每篇都有默默小课堂哦
随时奉上默默的胡言乱语,大家一起嗑瓜子,聊人生,做美食,烘蛋糕。
材料:日本豆腐,猪腿肉,丝瓜,生姜,葱花,蒜瓣,盐,酱油,淀粉- n3 d* Q7 R' q" [( X; `# V
准备工作:/ K+ G+ Y0 r' u% E, Q
1.日本豆腐切成1cm左右的片) m  |" _" I% m5 y6 d* J2 Q
2.猪腿肉剁成肉馅,加盐,淀粉,酱油,用筷子往一个方向拌匀
) w9 \" T/ ?, e0 [# N) F3.丝瓜切薄片
/ P7 J8 \' P+ [1 a8 m! s: I! @做法:  i  M+ N' u# f8 D, h1 T  Y. a
1.取一块肉馅放盘子里2 L; D1 A! M% `* O4 m
2.盖上一块日本豆腐: M- T: r$ ~6 B) U4 A% @
3.再盖上一块肉馅,包裹好
! q2 b' t) w) L& c" b7 S5 X* ~4.放油锅里炸
& U& a" V  d+ p* y! S5.全部炸好咯
0 c- Z6 v$ I7 f; d& D5 h$ X. s6.锅内油烧热后,放生姜呛锅,再放入丝瓜翻炒
- y: F; m7 Z1 U7.放入炸好的肉豆腐,盐' @3 ?! d+ Z! @. A* M" W
8.加一点开水,炖一小会,放葱花,蒜瓣出锅; K: g, j% R9 W/ V
6 f# t6 U: L7 W8 |% Y. A; ~% M
Tips:$ c/ y: u- z4 y' _) _
1.玩的就是创意,哈哈,不嫌折腾的可以试试哦,味道非常好7 ^# i2 ], n! u# v+ E- e
2.包到最后,发现把肉馅放手里,比放盘子里做起来方便5 i5 ?+ _* |4 A( O
9 u2 Z3 N# T; O

* {) s8 k5 ~: R( P* i
- y: r4 F$ j0 Q7 x5 G, G[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]

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很棒
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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-13 15:12 发表 6 f5 V5 A8 [/ E
进来的真是时候,每一时间欣赏到美食,爽呀
我上次跑得够快,都只坐到你家滴板凳,:wanwan31:

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有创意,赞
% j; s* A$ x% g, Q$ h5 L7 H豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?
: B0 }. N* N$ V; `- j8 F呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。

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不错不错,我要好好学习做不同的食物,等我家丫头能吃饭了就变换着做
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原帖由 shiyuer 于 2010-6-13 16:31 发表 1 ^2 D9 m  I) p: t& g3 v
有创意,赞9 N4 @' w& Z& O3 W3 o* r( s: }
豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?* \( {5 _$ Y: [) V0 \
呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。
是噢,口感特别好,我家的日本豆腐再折腾一次就全部弄完了,呵呵,下次再想个办法来折腾

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椒盐日本豆腐,味道不错的
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