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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
3 J. p5 s$ h+ i9 w" M8 r @准备工作：3 ]; A" O2 x; i* J& ?+ J
1.日本豆腐切成1cm左右的片
9 e# o6 @- R4 S2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
- x! D( c7 d' _' j: O3.丝瓜切薄片
# X+ q7 l5 h- [& F9 _" `做法：* J& ?5 @3 h0 y8 K/ l$ m
1.取一块肉馅放盘子里
" z- }' J0 H: y; E2.盖上一块日本豆腐
" a! m/ h- j" b* v+ s1 l3.再盖上一块肉馅，包裹好2 I! }: t* y e) B
4.放油锅里炸; ^5 S4 H# p7 l
5.全部炸好咯
9 B9 P1 Y: x2 s+ V2 G' ^9 O/ z9 z6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒2 l0 u5 ?% q& X5 c: W3 B% Q
7.放入炸好的肉豆腐，盐
8 m; m/ p9 L, E" Z+ }8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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Tips：3 C8 y) v; Z( u) ~5 _, o
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好* ]6 {2 n# V4 B6 T& ?
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
