更多细节，更多美味，欢迎来我的博客踩一踩 博客链接请看签名，这里发不了，会屏蔽滴 每篇都有默默小课堂哦 随时奉上默默的胡言乱语，大家一起嗑瓜子，聊人生，做美食，烘蛋糕。
材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
* ~ A, `) u2 W# u9 d. d+ [4 W) l准备工作：+ ?$ z1 s" O4 H# X& p* M
1.日本豆腐切成1cm左右的片
3 J! U4 q# M0 n0 w7 m; h* e2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀+ J( ~! I6 W) Z a5 F
3.丝瓜切薄片
" V8 \2 f+ m& j( r5 e; A& L做法：
5 |3 I( {. l! \* u0 ]( P/ N* x1.取一块肉馅放盘子里" p7 Q r# u" l1 n
2.盖上一块日本豆腐
' s: S* A: s7 b+ V1 k) R3.再盖上一块肉馅，包裹好% ]; y0 G h) W0 ~2 n6 ?, j
4.放油锅里炸; e4 V: b3 ^' J' h7 }; j% ?
5.全部炸好咯
7 p- W: a& y9 Z6 S; j% c) y3 y6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒0 f9 T4 W" L7 ]( E1 g3 Q' L2 K( o& g
7.放入炸好的肉豆腐，盐9 f+ }: c, l$ l9 p( K
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
8 T4 K7 T6 E0 e$ W6 g7 l) q$ M1 }5 i, G2 w! O" K" B: Q4 V7 o
Tips：
" T* y; X& B# u* E& h1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好/ T$ R5 @0 c1 m
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
% I6 p. C7 K% l+ z$ j* N0 {6 t/ J# o$ q" _! h( g' A
; q O2 e7 D2 A/ j7 v, j
5 M2 H4 V" Q! P' X# W2 w# }[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
| 
发表于 2010-6-13 15:09
