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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉8 u4 {7 F, J O2 d6 M
准备工作：
# C# q/ J4 e! B. W& a, `+ Q1.日本豆腐切成1cm左右的片! x, l$ n; E, E- q: O: i3 i
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
9 e* ^ ^( c5 s2 d& v$ w3.丝瓜切薄片
7 \- I" ^/ h6 p$ h' B# H. Y& E做法：2 G, n1 {/ S/ _, U
1.取一块肉馅放盘子里
% `* u0 I4 A( b2.盖上一块日本豆腐6 y# f7 N) n* s2 d" ?8 l8 k& l
3.再盖上一块肉馅，包裹好6 u! J: s0 O6 s {9 D; N+ e( r4 j# I
4.放油锅里炸
4 R' W' @. h, l# q: P# x5.全部炸好咯$ V& n( E; @0 c" P/ b
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒. L Z4 E4 N, h2 D+ a; E8 q( O/ B
7.放入炸好的肉豆腐，盐
/ T) }$ E- o, R' z ]8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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Tips：, @/ \8 b# x9 _8 d$ g! o* P
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
+ U" `$ W+ X8 |7 L, D8 D2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便6 o( q0 C1 s- B" N( {+ p
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( ~/ I6 z5 O$ q( S: \[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
