更多细节，更多美味，欢迎来我的博客踩一踩 博客链接请看签名，这里发不了，会屏蔽滴 每篇都有默默小课堂哦 随时奉上默默的胡言乱语，大家一起嗑瓜子，聊人生，做美食，烘蛋糕。
材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
7 J! E+ ]: W% R( L准备工作：
* m' y' W; U: p4 g. t/ `7 f! ?1.日本豆腐切成1cm左右的片, [! |$ ^( S, O3 z9 R+ x
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀+ S2 P8 P1 e4 v h8 U6 b# T
3.丝瓜切薄片/ q0 y7 q6 i7 r& p, t
做法：( [3 k: I5 \. k+ T# X4 U# m" m: ^
1.取一块肉馅放盘子里
5 c5 K. ]4 |# _2.盖上一块日本豆腐# D! W( Z) i8 E: ~ K/ @2 j
3.再盖上一块肉馅，包裹好
6 A7 t; _7 V# G$ ^/ N$ y! ?& A1 G4.放油锅里炸/ U" J0 u& Y' C3 M
5.全部炸好咯& ~7 F; r2 {. S, E6 ?" p' I
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
+ G( q6 |& D0 S* P. s4 f7.放入炸好的肉豆腐，盐' j$ e9 R1 Q, v9 q$ | W, _
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅
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Tips：
( r& U* ^6 ]" ]; y x8 g( O( k1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好
+ {- r3 s) I" |& q- a# z2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
