想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
5 S- A0 \2 |3 g. x* e我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。3 T' e! o; [7 W
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]& R* s, J. J& O. ]6 `+ t& p
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
1 `) p# b" B+ X6 F& ]0 @0 C1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
: l+ R& V' b9 o2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制/ ~" Y8 Z* H4 n
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋 H% D- l* m1 w6 J( I: M% i
4.小火慢熬，大约1个半小时
) o9 Y: _9 }) L/ B& |, I) [* ^5.撒些葱花就可以开吃咯- D/ \ B5 i Y- S2 t$ b$ W& b
Tips：+ N+ r% Y, Y/ d0 P4 K0 A, y
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
7 u, z, S' s7 t: G2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯7 t! Y( d" D$ N- \. f9 ?
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
