想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。, k) O0 z2 L5 q) D1 q/ u
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。. t2 K2 _, a/ J, x2 e! u% K' y( ^
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 ]! z- D A7 p* V7 Z材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花% ?0 [7 q' Z! E& _, S. N
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 x m. S5 x4 [3 Q2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制- m+ J# l" ?3 f6 K; a, s
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋& p2 l, k% o. _8 Z
4.小火慢熬，大约1个半小时
6 |' h- j4 |. i( A; _# X5.撒些葱花就可以开吃咯
5 i3 i/ j6 k" N/ @( n2 `& A( F8 MTips：9 Q( f/ ]: c! g( |8 J' M
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多9 n* u+ N. T& J5 _: D
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
. u8 u' @ n. j. Y% [) z; L; t3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
