想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
# G. f3 O- r. t" [: u: X我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。$ @9 e9 M) p1 ~" \5 U/ r5 y5 d
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]5 q* {; [7 m2 l
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花- }2 S* h% `; B7 ~- v0 i* \" \
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
" J; u+ `. L. O1 r0 a2 C3 c1 [2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制& |% C3 E7 D n z
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋# s0 j8 R) r) `" a
4.小火慢熬，大约1个半小时
& c8 Q6 W; _# j) K$ J2 `% F5.撒些葱花就可以开吃咯
7 H) N& Y7 c2 v6 V' nTips：8 ~, z4 q& b7 G0 s5 R
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
6 S; l& p0 H" C8 d8 U* y$ Y6 g2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
8 s8 ~) B1 |2 J8 w6 K# V6 r8 ]3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
