想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。5 C) v5 c2 f9 z
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
& g2 l0 U/ y3 L' C6 I, E( `6 X自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]$ ? {7 L2 c( X+ Z
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花( g6 o4 R4 ^/ e8 Y' @3 |% U
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制/ T7 E6 {% I& g% \+ d( y
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
2 J( E9 r d n+ o% |* ]3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
9 h/ Y. H4 |' x# y& b0 h% w4.小火慢熬，大约1个半小时7 S2 U9 `2 `2 _* b
5.撒些葱花就可以开吃咯" r! G4 i. j+ Y( [8 j) {
Tips：! g: ^, v# i5 c; V( d* \
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
) J/ p+ j, M: K2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯- _# l! c9 g( ]& M
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
