想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
5 a+ `$ {7 N# ]8 |1 R我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
( ~9 Q. D( F* q2 p$ Z$ @5 c自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
- A0 n& e1 O$ B6 }& I4 K; b- r1 C材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
$ B; ~$ `5 B, A3 ~/ O1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制% v* {9 g5 l4 `1 G4 z8 h. W
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制) ?( f7 ^4 g, R; ]: ^/ D9 S* a
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋" r& H% Y- p6 h
4.小火慢熬，大约1个半小时3 T& j. f" `# k" I- ?2 p; Q
5.撒些葱花就可以开吃咯3 ?& D9 S$ m1 @0 P
Tips：
, ~* S4 X! P$ r b1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
/ _; J) A( j) p# B$ N) c2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
; K! |) V/ a& c- d3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
