想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
% H2 ?: u8 h, L& A' v6 ~( |/ R# l我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。3 w g8 T }; v9 v: |5 e
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]( Y9 S8 Q! \* M5 g
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花3 ^, u, Z. w& t3 n$ d- s- c( f
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
4 o4 r, B0 ]; r$ b/ T# ]9 @2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
3 x V& R1 a* L3 N( l3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
; L" t- |4 C- e6 l# V, ~& B4.小火慢熬，大约1个半小时6 D! w7 R% ]7 D
5.撒些葱花就可以开吃咯
# q o) _# ]( ~5 P6 w% kTips：
1 y q& p( [! J( R( p' P# p1 g1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多" B5 k' ~2 v- C: ]0 p* v" }
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯1 h |% G7 d: f7 D, x. Y2 z
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
