想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。1 O. p8 ? z7 i* O& s
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。, ~# A& M s$ n. I
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
" [' C" B/ i+ L/ w9 M材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
, v2 j8 g# A0 C2 h) q% d6 r1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
4 H- ]" r: A. g( l1 E2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
4 J5 Y$ D# i+ F, X# P3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋3 O' t$ p6 a! w0 q9 V. x0 f
4.小火慢熬，大约1个半小时3 P$ P# e1 {9 B+ N @2 y1 e, L: ?
5.撒些葱花就可以开吃咯8 e" @) d& ?3 c, p3 R. D" z
Tips：
. R3 t+ }# M8 ]9 h$ Z. c1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
% z& L& d8 x6 N# p, W9 v) k/ z2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
% m. ?8 d7 A8 v5 w1 R- N' I3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
