想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。3 n. H9 r4 d2 \: ]: p, `$ L( _; h) U
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
/ r9 M6 V# H& k9 x- o, B A自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
9 y7 C1 K/ q( M7 L材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
! y7 \1 x( h4 d$ o& |9 s4 i1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制- D4 n8 ?" T7 K
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
- k/ R9 M$ c' r3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋1 d. l& Z! P' y3 B5 {$ h0 H! ?$ D( ?& \, u
4.小火慢熬，大约1个半小时
+ F s" R9 N1 [& L* [, p( Q5.撒些葱花就可以开吃咯
" N. u F5 G: d5 ?Tips：& C2 d q* I1 p, x3 q
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多( K8 j, R) {4 q2 K. s1 X
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯; A0 Z- i& ?: K" U O8 l5 r- |/ c! J
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
