想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。# T6 Z g) e8 }' f6 H
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。! Q6 o7 h+ a$ r' ]
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]2 f+ h6 w% z5 Z% X0 @
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
( F' R% X' A5 |" J0 ?1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制# w; r' j& K* x2 \& c
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
V3 d! N" t$ o7 T3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋 v! M' ^+ V' m6 Y% o
4.小火慢熬，大约1个半小时
5 r8 b/ e% I' w& o" M2 @5.撒些葱花就可以开吃咯
! c' ]5 ^% ?1 w* G* x6 y1 e& nTips：( a' B1 r/ k! t
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
+ B1 c: c. y4 j- w @6 A8 y8 ~" Z% t2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯! A0 y6 z5 h2 A/ ?5 x& Y
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
