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麦德龙买的玉米,一大袋,很实惠,不是水果玉米,便是品质也不错的 g+ y0 o" ^: E
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8 y/ v# a( T: M) w今天换个作法,; ~6 `# L( y9 n2 u' X3 o1 x
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0 U0 g7 A0 q+ j2 Z7 G1 W7 E做法:& R7 A' M$ b9 e3 k3 c- j! N6 W4 z
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1:玉米粒用白糖,生粉拌匀。 ( d6 E J8 i- z u& j6 C+ G
0 u+ W- G7 Q' D2:起油锅烧热,倒出热油,玉米用手铺平。 5 v3 r: ]# }: E7 s" l5 r
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3:.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。 : r# ^' |/ V5 Q& P# y# c! C
7 _. I( {" F8 e( ~) S# c4:.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
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$ I( |3 u" S; O* @- E1 q9 i# a5:.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,吃起来更方便,可以改刀再装盘.
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' r9 V- F' [. L% Y5 p: Y5 {6:吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的" c& `/ j, c2 {4 U+ M
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; a" w2 ~0 A! G1 N% h( T) ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]
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