亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~~[香酥蔓越梅小饼]
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 25 | 浏览: 3798 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~~[香酥蔓越梅小饼]

[复制链接]
phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-6-24 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦
* c8 b1 p) D& G' J. f  [/ ]+ f
材料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越梅干40克
; R7 U& J; |$ A! z8 m$ S1 Y% F/ l/ r表面：蛋黄液
& _1 v; j) S8 h9 _9 \烘焙：180度，15分钟
1 C( Z$ X+ h4 m0 o% a( e% G做法：. d6 V: y) t. t8 Y( n8 Q' t) K
1.黄油软化以后，放入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅, }5 C0 j% m9 K' y7 R' L, T
2.依次加入三个蛋黄，每次都搅打均匀，等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄$ I, q# P+ S) T' n7 c
3.放入过筛的低筋面粉+ K: L6 N, n, a6 G+ [
4.用手把面粉和黄油混合均匀
7 w# o  f) }$ S# `9 k- c) ?5.倒入蔓越梅干，揉成一个均匀的面团。/ ?+ u1 }% H7 O$ _8 s' L! N* z% j( Q
6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片
0 T0 Q; ^; u$ C2 C. I+ _7.用刀切成大小一样的小长方形。3 i/ N% U& P$ R0 ^- e* q; B" r
8.排入烤盘，表面刷上蛋黄液( U, n% B  W8 T, F/ N" E: F% L$ D' u
9.上层180度，烤15分钟，直到表面金黄色1 u7 ]  Y  P2 ~0 ?* {9 E
Tips：" \% }- n  D/ X2 R% ~0 s
1.也可以换成葡萄干，味道也不错
/ G; G8 Q+ i5 y: a. I2.这款小饼很简单，整个过程不过半小时
6 s% q( F) t4 o1 @9 R9 L  L! }3.可以用饼干模来做造型噢，就是会浪费一些边角
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

向日葵糖豆豆

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14180  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-02-10 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

沙发
发表于 2010-6-24 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦，顶！
回复 引用

返回顶部

向日葵糖豆豆

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14180  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-02-10 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

板凳
发表于 2010-6-24 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家人太有口福了:wanwan86:
回复 引用

返回顶部

可可妈妈{奕辰}

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15397  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-12-02 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

地板
发表于 2010-6-24 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan14: 看着都想吃
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2010-6-24 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃哦
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2010-6-24 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都来我家吃哦
回复 引用

返回顶部

满满肥妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
13955  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2005-06-30 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

7#
发表于 2010-6-24 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我羡慕这位妈妈和你的宝！
回复 引用

返回顶部

岱颋妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5444  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
街道:
8#
发表于 2010-6-24 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2010-6-24 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 4 N9 d. ~; b3 ^) P6 o+ K. g* X/ [
:wanwan59: 亲，提个意见，下次能不能多做点，转让一些啊？:wanwan49:
没问题，顺道的都来我家拿。
回复 引用

返回顶部

佳佳
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-6-24 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶
回复 引用

返回顶部

sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2010-6-24 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

哭泣的兰花

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
12#
发表于 2010-6-24 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实践报告

看了豆妈的介绍，忍不住一试身手，因为第二条Tips实在是太吸引人了，尤其是对懒人来说:wanwan14:
1 A; k/ I& l& _' E
" f+ V, q* U3 h  @中间改动了若干，包括：7 a0 z# {9 L% i; q2 V: s& A
1. 没有黄油，用了80g菜油代替。感觉量有些多，弄完到处都是油渍，下次打算减至60g试试。* r( E* ?( `) g; B; ]* [' R  `% a
2. 没有奶粉，就用65g鲜奶代替。. w" s! P9 t2 H  L3 \* K* }
3. 糖只用了30g，其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人，不能吃太甜的东西。! [' ^9 n) ^5 p' l7 l
8 t4 j0 b3 `# ~7 {
结果：& T; q! |' y! j  B5 Z
非常不错哦。妈妈一尝再尝之下，一小半就下去了:wanwan20:。
% f; W+ R7 @+ y8 S6 s$ N0 T$ t/ T2 r' {4 v% S* Y4 R
感谢豆妈:wanwan05:' |8 E' m! Y0 D  Y6 y: Z

回复 引用

返回顶部

哭泣的兰花

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
13#
发表于 2010-6-24 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

补充

蛋黄剩下的蛋清，用来摊了几个煎饼。
0 ~2 J3 \& Q8 j4 L滩完煎饼后，就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。
1 V6 H+ u1 o9 n1 M  K  P能源充分利用了，咸的甜的也都有了，一家人吃的皆大欢喜:wanwan37:
回复 引用

返回顶部

汤圆妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4316  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

14#
发表于 2010-6-24 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
精致诱人的甜点！！！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
回复 引用

返回顶部

妞的妈妈
妞的妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1349  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-10 
地区:
临潼区
街道:
临潼区
15#
发表于 2010-6-25 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害的妈妈，很没来了，一来就看见这么有人的:wanwan21:
回复 引用

返回顶部

小妖精她姨

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
16#
发表于 2010-6-25 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
` ` `
回复 引用

返回顶部

phia
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2010-6-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表
+ L) Q, w% [4 o$ y4 e9 T+ ~  o晕，看见这些个东东我就想哭呀，
# A5 r1 U' I) y6 R9 y- R% K, g  {, i; R. o# c
让我长胖了N多斤肉肉
1 |3 M8 D! Y! A% r$ {7 ?- G  U9 }' h
现在坚决不做黄油多多的东东了,
: @4 c' `, W- Z( Z8 q5 e5 r) B+ u
哈哈，可是很好吃对吧
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~[香酥蔓越梅小饼]
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部