‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 3991 |倒序浏览 | 字体: tT
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-6-24 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
更多细节图,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦
" M! {* D  d% [0 ^. E
材料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,蔓越梅干40克
: L: N& ?( Z0 L8 \+ Y4 ^2 k表面:蛋黄液8 T% o4 A5 c) t4 r  D" p
烘焙:180度,15分钟
: R% u' g# p( F( e做法
( ^' H* Q  n- d6 C% k" y5 Y7 K5 h1.黄油软化以后,放入细砂糖和奶粉,打发到体积膨松,颜色略变浅. p& T% G9 K% Q
2.依次加入三个蛋黄,每次都搅打均匀,等蛋黄和黄油完全混合均匀才能加入下一个蛋黄
2 h* J8 b5 @7 A4 n! P' V( J3.放入过筛的低筋面粉7 P' {/ W* C. m' U" K
4.用手把面粉和黄油混合均匀; d( O# b! B' d; D7 B5 D. ?9 [
5.倒入蔓越梅干,揉成一个均匀的面团。

; R. s; y( Y5 X/ E6.面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片4 q! ?! H. ]1 W! R% r
7.用刀切成大小一样的小长方形。3 F5 e0 X) ^- d% D$ R
8.排入烤盘,表面刷上蛋黄液& c2 l/ F' b, @: V+ F
9.上层180度,烤15分钟,直到表面金黄色

# a& B# k) W8 y% XTips:
# _+ n: ?! n( @7 n* i! H1.也可以换成葡萄干,味道也不错. g# w# ^: P/ U0 p9 g3 m2 G4 C
2.这款小饼很简单,整个过程不过半小时
. _& c8 j% n1 f1 F8 G3.可以用饼干模来做造型噢,就是会浪费一些边角

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14180  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-02-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

:wanwan76: 亲真是一个好妈妈哦,顶!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14180  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-02-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

你家人太有口福了:wanwan86:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15397  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-12-02 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

:wanwan14: 看着都想吃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

想吃哦
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

都来我家吃哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
13955  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2005-06-30 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

我羡慕这位妈妈和你的宝!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5444  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
街道:
:wanwan59: 亲,提个意见,下次能不能多做点,转让一些啊?:wanwan49:
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-6-24 16:43 发表 6 I; ]) C5 S: \3 L3 N
:wanwan59: 亲,提个意见,下次能不能多做点,转让一些啊?:wanwan49:
没问题,顺道的都来我家拿。
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11


嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

实践报告

看了豆妈的介绍,忍不住一试身手,因为第二条Tips实在是太吸引人了,尤其是对懒人来说:wanwan14:) {6 E; F6 }, I& h
9 |: Q4 M$ p0 N1 T' B
中间改动了若干,包括:# l. I- T0 b# u, f
1. 没有黄油,用了80g菜油代替。感觉量有些多,弄完到处都是油渍,下次打算减至60g试试。# f: p: i- s3 y2 ]$ W6 v, Q
2. 没有奶粉,就用65g鲜奶代替。9 A' m' V5 c- ~3 s
3. 糖只用了30g,其余的用上次生日蛋糕剩下的巧克力代替。因为家里有老人,不能吃太甜的东西。
) M+ A- w7 P* A( K
# n- @6 E1 v: h) `" F结果:2 F% Q2 f1 u& `3 _
非常不错哦。妈妈一尝再尝之下,一小半就下去了:wanwan20:。
/ F3 j; ?. k- [' m; j4 x" m7 G9 k" ^4 o! `/ W- r
感谢豆妈:wanwan05:
- ^  r* ~$ G! s( s* t5 Z: Y

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

补充

蛋黄剩下的蛋清,用来摊了几个煎饼。
) j4 }1 L0 \) m  x- _' S; N6 q* G! u/ W滩完煎饼后,就着热锅做了一锅自家做的酒酿鸡蛋。. O& m3 z- Z, |
能源充分利用了,咸的甜的也都有了,一家人吃的皆大欢喜
:wanwan37:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4316  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

精致诱人的甜点!!!:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
妞的妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1349  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-10 
地区:
临潼区
街道:
临潼区
很厉害的妈妈,很没来了,一来就看见这么有人的:wanwan21:

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
` ` `
豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
19909  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-07-24 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-25 08:46 发表 ' O0 v5 d+ J4 f4 ]8 h! w" m
晕,看见这些个东东我就想哭呀,* q/ ?( x2 B7 c" E) v

3 y+ X5 T3 w" s2 i+ b& w: L- a让我长胖了N多斤肉肉
5 q% I- T* X& g: }4 E: f, }0 [& p9 g
现在坚决不做黄油多多的东东了,

% g( {" m6 s7 p  O1 Q5 ]3 p哈哈,可是很好吃对吧
‹ 上一主题|下一主题
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~[香酥蔓越梅小饼]
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部