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$ W$ |1 b" z% b) Z1 T* v: F材料:草菇,五花肉,娃娃菜,生姜,干辣椒,红尖椒,葱段,大蒜,八角,桂皮,香叶,盐,酱油7 U- I' R% g: k9 R. T
做法:3 F1 b6 K% S8 N) a. o" S# F
1.草菇洗干净切成片
1 D1 T3 g; C) Z- L) E2.五花肉切成小块(这次买的五花比较瘦)8 K9 ^7 n# |: o
3.配料准备
) e" H! r0 N F3 O0 Y# M' G; q4.油烧热后放入生姜片和干辣椒呛锅) v" M3 o$ F) H# |' E' I
5.放入五花肉,先不要翻炒
* d. C7 h/ x# H3 C5 \1 q# K6.稍微煎一会,快速翻炒
) S' F) q( t' o) F7.放入草菇,炒匀
9 z* N: a0 [7 l! ?( S8.加一些酱油,炒匀) Y4 _. U2 S1 m6 |6 T9 S
9.加一些开水,下入娃娃菜(可以不放,只是我丫头比较爱吃)6 T2 I- ~( X' ^. v8 s
10.放八角,桂皮,香叶,盐,转小火炖, Z6 i) _+ E8 ~ g8 `
11.起锅前放红尖椒,葱段,蒜末, @( k+ [: y( E' w+ F8 q
12.收汁出锅
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Tips:2 o4 V0 [# F; S9 N. ^, n# O
1.喜欢吃辣的辣椒可以早点放,我是为了给丫头吃,所以我辣椒放很晚
+ O( J' a6 ^$ i$ j/ e# S. W2 s2.不一定非用五花肉,后腿也可以哦,不过稍加点肥肉会很好吃/ g" v$ p+ T6 ~' y1 U" j
3.娃娃菜可以不放
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